بسم الله الرحمن الرحيم

بسم الله الرحمن الرحيم
(İnsanları) Allah'a çağıran,iyi ve faydalı iş yapan ve "Ben müslümanlardanım" diyen kimseden daha güzel sözlü kim vardır?
Fussilet suresi 33.ayet

Kutlu Doğum Programları ile Yerleştirilmeye Çalışılan Soft Peygamber Algısına Reddiye

Henüz 29 Yaşında Hakka Yürüyen bir Şehid'in Dilinden Muhteşem Bir Sohbet

25 Eylül 2010 Cumartesi

BİR KREP HİKAYESİ

                   Rabbim’in adıyla…

                 “Ey iman edenler, rükû edin, secde edin, Rabbinize kulluk edin ve hayır işleyin ki kurtuluşa eresiniz.”

                                                                                               (Hac Suresi 77. Ayet)

        Sene 1996 aylardan mayıs… Yine bir hac mevsimiydi. Hac için Kahire’den yanımızda 21 aylık ve 4 yaşında iki yavrumuzla Medine’ye gittik. 

Hac yolunda ilk durağımız Peygamber(s.a.v)  şehri Medine’ydi . Medine’ye indiğimizde vakit yatsıyı geçmişti. 

Kalacağımız tesislere giderken ilk defa Yeşil kubbeyi gördüm. O anda hissettiklerimi  kelimelerle anlatmam mümkün değil.  

Allah’ın(c.c) sevgili Resulü’nün(s.a.v) o güzel kokusu ve sıcaklığı bütün şehre hakimdi…

   Medine’ye gittikten birkaç gün sonra kaldığımız tesislerde çalışan ve Medine’de yaşayan bir Türk kardeşimiz bizi evine götürdü. O akşam onlara misafir olduk. Hanımıyla ve orada yaşayan ebelik yapan bir teyzemizle tanıştım. Çok misafirperver ve sıcak insanlardı. Bizim için bir akşam kahvaltısı hazırlamışlardı. Kahvaltıda sucuklu ve peynirli krepler vardı. O güne kadar hiç krep yememiştim. Çocukların da benimde çok hoşumuza gitti. Evin hanımı olan kardeşimiz nasıl krep yapılacağını bana anlattı. Ayrılırken çocukların çay içerken çok hoşlarına giden küçük kulplu bardaklardan hediye etti. Ve yemeleri için krepte koydu. Çok özel ve çok güzel bir misafirlikti. Daha sonra görüşme imkanımız olmadı. İnşallah iyilerdir. Rabbim her hayırlı işlerinde yardımcıları olsun(amin). Bu güzel hatıradan sonra krebimizin yapılışına geçelim.

 

                    

 

 

 

 MALZEMELER: 

*3 adet yumurta,

*3 su bardağı süt,

*1 fincan zeytinyağı,

*10 yemek kaşığı dolusu un(7 yemek kaşığı tam buğday unu,hepsini normal un olarakta koyabilirsiniz,tercihinize kalmış )

*1 tatlı kaşığı tuz (reçelle yenilecekse bir fiske),

*İçine koymak için sucuk, kaşar, beyaz peynir veya arzu edilen başka iç malzemeleri,

 YAPILIŞI:

*Hamur malzemeleri derin bir kaba konularak mikser yardımı ile iyice çırpılır, kek hamurundan cıvık, koyu ayran kıvamında bir hamur elde edilir.

*Hamurdan bir kepçe alınıp çok az yağlanmış , kızdırılmış teflon tavaya dökülür,

*hızlıca tava sallanarak ,tavada ki hamurun yuvarlak bir şekil alması sağlanır.Hamur kıvamında olmuşsa ,tavaya dökülüp,yayıldıktan sonra delik delik  bir hal alır.

*Krepin bir yüzü kızarınca diğer tarafı çevrilir, kızaran yüzü üste getirilir, ortasına istenilen iç malzemesi konulup, kapatılır, servis yapılacak tabağa alınır.

*İç malzemesi olan sucuk ve kaşar, krepin diğer yüzü kızarırken , krep tavadayken yerleştirilirse sucuklar pişer, kaşar erir, daha lezzetli olur.

 

       Birkaç krep de bir ,tava 1 çay kaşığı yağla yağlanarak krepler pişirilmeye devam edilir, sade olarak yenilebildiği gibi içine marmelat veya reçel konularak tatlı şeklinde de yenilebilir.

4 yorum:

  1. güzel diyarlardan güzel bir tarif :)

    ellerine sağlık hatice abla, nasılsın bu arada görüşemez olduk?

    sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  2. Güzel mekanlarda güzel dostluklar...Sana imrenmedim dersem yalan olur.

    Bu arada blogspota gecis nedenin nedir? Ben de tekrar kendi sayfamdan wordpress edöndüm. Blog gibi kolaylik varken herseyiyle kendi ilgilendigin sayfa sacma oluyor.

    Muhabbetle...

    YanıtlaSil
  3. elinize sağlık sanki kokuları bizim evde

    YanıtlaSil
  4. hem hediye hem ikram çok şanslısınız.Allah hepimize samimi güzel dostluklar komşular nasip etsin.Küçük kulplu altında arapça yazı olan bardaklardan benim oğullarımada teyzeleri hediye getirdi.İnşallah birgün oralarda krep yemekte nasip olur.

    YanıtlaSil

HERKES YORUM YAPABİLİR,
siteniz veya bloğunuz yoksa ,profil seçin bölümünden Adı/URL yazan kısma tıklayın ,Ad yazan kısma adınızı ve soyadınızı yazın,
(yorumlarınızda iki isim kullanmanız,aynı isimle yazan diğer kardeşlerimizle karıştırılmamanız için önemli)
URL kısmını doldurmasanız da olur,yorumunuzu yazıp,

" YAYINLA "

yazısına tıkladığınızda yorumunuz gelir,ilginize çok teşekkür ederim.

KUR'AN IŞIĞINDA ÖLÜM, KIYAMET, AHİRET.....Mutlaka dinleyin...

BU SİTEDE YER ALAN KONULAR

Translate

Blog Archive

Bu gadget'ta bir hata oluştu

yasal uyarı

Protected by Copyscape DMCA Takedown Notice Search Tool HAYATCEMRESİ Adlı sitede yayınlanan tüm içerik hayatcemresi2.blogspot.com'a aittir.Hiçbir şekilde izinsiz kullanılamaz.
 
Copyright © HAYATCEMRESİ - Blogger Theme by BloggerThemes & freecsstemplates - Sponsored by Internet Entrepreneur