Tencere yemeklerini çok severim,hele kış günlerinde çok daha güzel gider.Yazın annemle babamın köyde yetiştirdikleri fasulyeden fazlaca vardı,ben de kışın kullanmak için bol domatesle ,ayıklayıp doğradığım fasulyeleri sararıncaya kadar hafif pişirdim, soğuduktan sonra birer yemeklik olmak üzere buzdolabı poşetlerine yerleştirip dondurucuya attım.İçine yağ ve tuz koymadım.
İşte dün de kullanma sırası geldi,bir poşet çıkarıp yemeğini yaptım,hepiniz bilirsiniz yine de hatırlatayım;
Tencereye zeytinyağı ve orta boy bir kuru soğanı doğrayıp ,soğan pembeleşinceye kadar pişirdim,
bir kaşık domates ve biber salçası karışık koydum,
çözülmemiş fasulyeyi ve dondurulmuş et suyunu ve doğranmış patatesi ilave ettim biraz da su ilavesiyle pişirdim.
Altını kapatmadan önce biraz karabiber ve tuzunu ilave ettim .
Yanında pilavla servis yaptım.Afiyet olsun.
Bunlar ne büyük ve güzel nimetler bu malzemelerin birleşip böyle güzel bir yemek olması ne büyük mucize!
Rabbim bunlardan mahrum etmesin, verdiği nimetlerden aldığımız enerjiyi rızasına uygun işlerde kullanmayı hepimize nasip etsin(amin).
Kayıtlar
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
HERKES YORUM YAPABİLİR,
siteniz veya bloğunuz yoksa ,profil seçin bölümünden Adı/URL yazan kısma tıklayın ,Ad yazan kısma adınızı ve soyadınızı yazın,
(yorumlarınızda iki isim kullanmanız,aynı isimle yazan diğer kardeşlerimizle karıştırılmamanız için önemli)
URL kısmını doldurmasanız da olur,yorumunuzu yazıp,
" YAYINLA "
yazısına tıkladığınızda yorumunuz gelir,ilginize çok teşekkür ederim.