Sizlerle hem basit hem de sağlıklı, çoklarının burun büküp yemekten saymadığı benim çok sevdiğim bu yemeği paylaşmak istedim.Rabbim hepimizi verdiği nimetlerinin kıymetini bilip şükredenlerden eylesin,bu nimetleri bulamayanları da bize unutturmasın(amin).
MALZEMELER:
-1 kg pırasa
-1 adet kereviz
-3 adet havuç
-1/2 çay bardağı pirinç
-1/2 çay bardağı zeytinyağı
-1/2 limon
-tuz,karabiber
-1 yemek kaşığı salça(domates,biber karışık)
YAPILIŞI
Pırasa,kereviz ve havuç yıkanır hazırlanıp doğranır.Tencerenin en altına havuç üstüne kereviz onun üstüne pırasalar yerleştirilir.Yıkanmış pirinç en üste serpilir,bir kasede tuz,yağ,salça,karabiber,bir miktar suyla karıştırılır.Tenceredeki malzemenin üzerine gezdirilir.Tencerenin kapağı kapatılıp,kısık ateşte sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirilir.Arasıra suyu kontrol edilir.Suyu azalmışsa kaynamış su ilve edilir(dibine tutmaması için).Ateşten almadan önce yarım limon suyu ilave edilir.Biraz soğuyunca servis yapılır.Afiyet Olsun
Kayıtlar
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
HERKES YORUM YAPABİLİR,
siteniz veya bloğunuz yoksa ,profil seçin bölümünden Adı/URL yazan kısma tıklayın ,Ad yazan kısma adınızı ve soyadınızı yazın,
(yorumlarınızda iki isim kullanmanız,aynı isimle yazan diğer kardeşlerimizle karıştırılmamanız için önemli)
URL kısmını doldurmasanız da olur,yorumunuzu yazıp,
" YAYINLA "
yazısına tıkladığınızda yorumunuz gelir,ilginize çok teşekkür ederim.