MALZEMELER:
2 adet yumurta,
1 adet orta boy ayva,
5 adet tane karanfil,
1 büyük çay bardağı süt,
1 küçük su bardağı toz şeker,
1/2 çay bardağı sıvı yağ,
10 adet doğranmış iç ceviz,
10 yemek kaşığı kepekli un,
1 paket kabartma tozu.
ÇİKOLATA KREMASI İÇİN:
1 tatlı kaşığı un,
1 çay bardağı süt,
2 tatlı kaşığı kakao,
3 tatlı kaşığı toz şeker,
1yemek kaşığı tereyağı,
1 fiske tuz .
KEKİN YAPILIŞI:
1 tabağa kabukları soyulmuş ayvayı rendeledim. İçine bir yemek kaşığı toz şeker ve 5 adet karanfili dövüp hepsini harmanladım.
Derin bir kabın içine 2 yumurtayı ve toz şekeri koyup mikserle iyice çırptım. İçine yağı, sütü, unu, kabartma tozunu koyup biraz kaşıkla karıştırdım; sonra daha önce hazırladığım ayvayı ve unla karıştırılmış cevizi ilave edip mikserle iyice çırptım.Yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına hamuru döktüm.Orta hararetli fırında altı üstü kızarıncaya kadar pişirdim.Kontrolünü yapıp fırından çıkardım. Keki bir tepsiye ters çevirdim.
KREMANIN YAPILIŞI:
Yağla şeker hariç malzemeleri karıştırıp pişirdim; piştikten sonra şekerini ve yağını ilave edip iyice çırptım ve kekin üstüne döktüm. Hindistan cevizi serptim.
Afiyet olsun.
Kayıtlar
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
HERKES YORUM YAPABİLİR,
siteniz veya bloğunuz yoksa ,profil seçin bölümünden Adı/URL yazan kısma tıklayın ,Ad yazan kısma adınızı ve soyadınızı yazın,
(yorumlarınızda iki isim kullanmanız,aynı isimle yazan diğer kardeşlerimizle karıştırılmamanız için önemli)
URL kısmını doldurmasanız da olur,yorumunuzu yazıp,
" YAYINLA "
yazısına tıkladığınızda yorumunuz gelir,ilginize çok teşekkür ederim.