بِسْمِ اللهِ الرَّحْمنِ الرَّحِيمِ
(İnsanları) Allah'a çağıran,iyi ve faydalı iş yapan ve "Ben müslümanlardanım" diyen kimseden daha güzel sözlü kim vardır?
Fussilet suresi 33.ayet


Kutlu Doğum Programları ile Yerleştirilmeye Çalışılan Soft Peygamber Algısına Reddiye

Henüz 29 Yaşında Hakka Yürüyen bir Şehid'in(inş) Dilinden Muhteşem Bir Sohbet

9 Ocak 2013 Çarşamba

KABARTMA TOZLU PRATİK POĞAÇA

"Ey insanlar! Allah'ın üzerinizdeki nimetini anın. Allah'tan başka bir yaratıcı mı var? O size gökten ve yerden rızık verir. O'ndan başka ilâh yoktur. O halde (haktan) nasıl çevrilirsiniz?"
(Fatır suresi 3.ayet meali)

Rabbimin güzel adıyla...
Hepinizin günleri hayır,işleri hayır olsun,yuvalarınızdan sağlık ve huzur hiç eksik olmasın(amin).
Yine çoook pratik bir tarifle beraberiz :)çok lezzetli bir poğaça tarifi.
Mayalı yiyecekleri azaltma isteğim böyle mayasız arayışlara girmeme sebep oluyor.Ekmekte bunu başaramıyoruz ama poğaçalarda pekala yapılabilir.En azından azaltmakta fayda var. 
Bu tarif benim son zamanlardaki en çok tercih ettiğim poğaça tarifim.Süre tutmadım ama taş çatlasa :)en fazla 1,5 saatte hazırlanıp yenmeye hazır bir tarif.Baştan söyliyeyim,Mayalı,pufur pufur yumuşacık poğaça sevenler bu tarifi yapmasınlar.
Fırından çıktıklarında dışları gevrek,içleri yumuşak,bir kaç saat,kapalı bir kapta saklanınca dışı da yumuşayan ama lezzetinden bir şey kaybetmeyen,hatta daha lezzetli olan poğaçalar bunlar.
Hamurunda az miktar mahlep de kullanabilirsiniz,evde bittiği için ben kullanamadım.Mayalı poğaçalar çabuk bayatlarken,bu poğaçalar lezzetlerini daha uzun süre devam ettiriyorlar.Acil misafirler için de şip şak bir tarif.
Daha fırında pişerken kokusu insanı iştahlandırıyor,sanki çok ihtiyacımız var,kendi adıma hiç yok :(Rabbim affetsin(amin).
Bence siz mayalı poğaçalarda sevseniz,yine de bir deneyin derim,inşeAllah pişman olmayacaksınız.
Dilerseniz sözü daha fazla uzatmadan tarife geçeyim...
MALZEMELER
16 adet poğaça için malzemeler:
1 adet yumurta,
1/2 su bardağı zeytinyağı,
1 su bardağı süt,
1 çay kaşığı tepeli tuz,
2 tatlı kaşığı toz şeker,
1 paket kabartma tozu,
2 yemek kaşığı tam buğday unu,
2,5 su bardağı+yarım yemek kaşığı un,
Arzuya göre :1/2 çay kaşığı  mahlep
Poğaçaların İçi İçin:
1 kase iç olacak şekilde,
lor,az miktar kaşar rendesi ve beyaz peynir,bir kaç dal dereotu ve 10-12 dal maydanoz'un doğranmış yaprakları ve 1 yumurta akının karışımı,
Poğaçaların Üzerlerine Sürmek İçin:
1 yumurtanın sarısı ve 1 çay kaşığı yoğurt karışımı,
Poğaçaların Üzerlerine Serpmek İçin:
çörek otu, 
KABARTMA TOZLU PRATİK POĞAÇALARI NASIL HAZIRLADIM?
un hariç diğer malzemeleri iyice karıştırdım,
unları da ilave edip hafif ele yapışan yumuşacık bir hamur yoğurdum,
hamur dinlenirken iç malzemesini ve üzerinin yumurta sarısı ve yoğurt karşımını hazırladım,
hamuru önce 2'ye,
sonra her 2 parçayı 4'e,
her 4 parçayıda tekrar 4 eşit parçaya kestim,
bu şekilde toplam 16 adet poğaça hamuru elde ettim,
fırını 230 dereceye ayarlayıp ısıtmaya başladım,
her parçayı elimde yuvarlayı,merdane ile çay tabağı büyüklüğünde açtım,
iç malzemeyi artmaması için,16 parçaya ayırın,her parçanın yarısına,iç malzemeden koyup içsiz kısmı iç olan kısma kapattım,baş parmağımla bileğim arasındaki kısmı poğaçaların ortasına doğru veya şöyle söyliyeyim,kenarlarından bir parmak daha içerden,hafifçe bastırdım,poğaçaların kenarlarına bastırmadım,
hazırladığım poğaçaları aralıklı olarak, yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizdim,
poğaçaların üzerlerine yumurta ve yoğurt kaşımını sürdüm,çörek otu serptim,çörek otlarının poğaçalara yapışması için,yumurta fırçası ile hafifçe üzerlerine vurdum,
sıcak fırına poğaça tepsisini sürdüm,
poğaçalar kabarıp hafif kızarınca ısıyı biraz düşürdüm,
iyice kızaran poğaçaları fırından aldım,
dışı gevrek,içi yumuşak,pratik ve lezzetli poğaçalarımız hazır,
sıcak servis yaptım,
poğaçaların kurumamaları için pamuklu bez serilmiş kapalı bir kapta muhafaza ettim,
afiyet olsun.
Poğaçalarınızda patatesli iç malzeme de kullabilirsiniz,patatesli için de,bu poğaçalara,çok yakışacağını düşünüyorum... 
NOT:Son günlerde bilgisayarımızla ilgili problemler yaşıyoruz,bu yüzden kolay kolay erişim imkanı bulamıyorum :(anlaşılan tamir,bakım işleri gerekiyor.Güzel yorumlarınızın onaylanmasında gecikme görürseniz sebebi bundandır,tabii hala hayatta ve imkan bulabiliyorsam :)yorumlarınız,düşünceleriniz,benim için çok değerli,beni yalnız bırakmaz,varlığınızı hissettirirseniz çoook sevinirim,yeniden hayırla,sağlıkla,huzurla hayırlarda buluşmak temennisi ile hepinizi yanında hiçbir emanetin zayi olmadığı,emanet edilenlerin en Emin'i(c.c)ne emanet ediyorum... 

42 yorum:

  1. ellerine sağlık ablacım not aldım nasipse deneyeceğim:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Dilekcim,kolay gelsin,
      sonuçtan haberdar edersen sevinirim :)

      Sil
    2. bende şu an yapcam kızıma :)

      Sil
    3. ayy bunun tarifini yazanın emeğine sağlık çok süper oldu mayalı poğaçadan daha güzel ve kolay :) teşekkürler

      Sil
    4. betül damla poğaçayı beğenmene çok sevindim,ben de senin gibi düşünüyorum,poğaçada benimde başta gelen tercihim,kabartma tozlu pratik poğaça :)afiyetler olsun,sevgilerimle...

      Sil
  2. s.a. tamda sizin sayfanızı rulo pasta tarifi için açmıştım.ama poğaçalarda iştah açıcı zaten bugün ne yesem doymuyorum verdiğim kiloları geri almam inş.tepside yağlı kağıt var şüpheliler arasında diye duymuştumda sormak istedim acaba yanlışmı biliyorum ablacım. benim ufaklık biraz üşütmüş evde pasta istedi ben şimdi sizin tariflere bakıyım biraz günlerkısa malum rabbim güç kuvvet versin ......

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. eminenur,tepside gördüğün yağlı kağıt değil,Almanya menşeeli ve orada satılıyoprmuş,silikon tarzı bir yapısı var,ısıya dayanıklı ve yapışmıyor,kardeşimin hediyesi,
      yağlı kağıtlarla ilgili aynı bilgilere sahibim ve uzun zamandır kullanmıyorum :)
      pasta olarak sana şu son yayınladığım yarım ay pastasını tavsiye ederim,son günlerde bizim evin favori pastası :)
      sevgilerimle canım benim...

      Sil
  3. Selamünaleyküm Hatice,poğaçalar çok güzeller,Rabbim nimet vermiş maharet vermiş maşeAllah.Hamurunun içine daha fazla yumurta kırsak nasıl olur?Daha besleyici olsun diye,uzun zamandır yapmadım.Deneyebilirim.Allah'a emanet ol.Selametle inşeAllah:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. we aleykumselam canım ablacım,
      yumurta ve tavuk konusu sıkıntılı bir konu,antibiyotiksiz yumurta yokmuş,doğal,temiz köy yumurtası olsa ne ala,ama böyle bir imkanımız da yok :(o yüzden yumurtayı da,tavuğu da az tüketmeye çalışıyorum,
      tarifteki yumurta miktarı yeterli geliyor,endişen olmasın :)

      Sil
  4. Canım kardeşim benim,tarifin sonundaki not kısmını yeni farkettim.Sen de bizim için çok değerlisin,yazmasam da aklımın bir yerindesin.Ayrıca gönülden gönüle bağlar da oluşuyor hamdolsun.Müminler birbirine yakındır,kardeştir ,en yakınlarından bile yakın olabilir,bana şimdiden çok şey kattın hakkını helalet.Selamünaleyküm:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. we aleykumselam canım benim :)
      duygulandırdın beni,çok da sevindirdin,Allah razı olsun(amin).

      Tefsirde okumuştum,belki sen de biliyorsundur,yeni tanıştığın bazı kardeşlerin hani daha bir yakın gelir insana,daha bir seversin onları,yakınlık duyarsın,işte bu durumun sebebi,daha bizler yaratılmadan,ruhlar aleminde o ruhların
      tanışmış olması imiş.

      Sil
    2. Selamünaleykümverahmetullah ve beraketüh Hatice canım sesini duymak yüzümü güldürdü:)Yukarda belirttiğin ruhların daha önce tanışmış olmasıyla ilgili deliller nelerdir?Çünkü bazı uzmanlar buna delil yok diyorlar.Hangi ayeti kerime olduğunu yazarsan bir bakmak isterim.Yaklaşık bir yıldır bilgisayar ortamında Arapça öğreniyorum elhamdüllillah.Okumak isterim ayeti.Arapça öğrenmek insanı çok değiştiriyor,Allah kuluna ilim konusunda çok yardım ediyor hamdolsun.Seni birçok insan izliyor,söylediğin herşey çok önemli,bazen söylemediklerimiz de
      çok önemli oluyor.Benim canım kardeşim:)ben seni sevmesem yazar mıyım böyle?Allah'a emanetsin,kalbi muhabbetlerimle.

      Sil
    3. we aleykumselam we berekatuh :)
      ablacım ben bunu Said Havva'nın el esas fit'tefsir isimli eserinde okumuştum,uzun zaman oluyor,hangi ayetin tefsiri idi hatırlamıyorum :(
      ama şöyle söylemek en doğrusu olur:
      "Allah en doğrusunu bilir"
      insanlar o kadar çok konu üzerinde tartışıyorlar ki,gereksiz buluyorum,bu konu bizim ibadetlerimizi,ahiretimizi de,dünyamızı da etkileyecek bir konu değil...ama bu her duyduğumuza inanalım,anlamına gelmiyor,tabii ki araştıralım,bildiklerimizi güvenilir kaynaklardan öğrenelim,okuduğum tefsir bu kaynaklardan birisidir.
      Allah razı olsun ablacım,sevgilerimle...

      Sil
  5. ellerine sağlık haticeciğim...duaların için amin cnm benim.Allah kimsenin evinden sağlık ve huzuru,imanı,bereketi eksik etmesin...Allaha emanet ol.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. amiiin goncacım,Allah razı olsun kardeşim,
      sevgilerimle...

      Sil
  6. selamün aleyküm ablam ellerine sağlık bu saatte canım istedi inan.beni hatırladın mı abla namaz konusunda sana yazmıştım çok güzel ve dokunaklı bir cevap göndermiştin hala kılıyorum namazımı meğer ben ozaman hamileymişim namaz kılmıyorum diye çok huzursuzdum hamile olduğumu öğrendikten sonra daha sıkı sarıldım namazıma.2 kızım var rabbim hayırlı bir çocuk daha verir inşaallah allaha emanet ol ablam seni allah için çok seviyorum....

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. we aleykumselam kardeşim,yeniden hoşgeldin :)
      hatırlamaz olur muyum :)tabii hatırladım,

      Allah namazlarını kabul etsin,devamlı kılanlardan eylesin,güzel Peygamberimiz(s.a.v)gibi gördürsün,namazı gözümüzün nuru kılsın,sevdirsin(amin),

      yeni halin hayırlı olsun,Rabbim sizleri,hayırla ve sağlıkla kavuştursun(amin),
      vuslat hasıl olunca da haberdar et olur mu?
      ben de seni Allah için çok seviyorum tatlı kardeşim benim :)

      hayırlı,sevinçli haberlerini alabilmek temennisiyle,O'(c.c),emanetsiniz...

      Sil
  7. Selamunaleyküm yakın zamanda birses duyarız inşeAllah,sesinde sessizliğin de hoş hamdolsun.Selametle kal,duanı eksik etme

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. we aleykumselam ablacım,sen ne kadar ince bir insansın!maşeAllah,
      Rabbim her şeyi gönlüne göre,gönlünü de kendisine göre şekillendirsin(amin),
      kalbi dua ve muhabetlerimle...

      Sil
  8. ellerine sağlık canım ablacım bende yapmıştım bir kaç kez kabartma tozlu poğaça buda çok lezzetli enfes oluyor tabii ki mayalıya göre daha farklı ama kendine has bir lezzeti var çokta kolay oluyor e daha ne.:)
    kolay gelsin ablam rabbimiz yardımcın olsun Allah'a emanetsin sende.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim kardeşim,
      muhabbetlerimle...

      Sil
  9. selamun aleykum Hatice abla.nasilsin?

    bizler hamd olsun iyiyiz.usulca blog hayatima son verdim haber edeyim dedim.hem zaman kaybi hemde yemeklerle ugrasmak beni kalben kotu etkiliyor.akli bende kalmasin seni sessiz sessiz takip ediyorum.simdi gitmem lazim.rabbime emanetsin.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. we aleykumselam kardeşim,
      bu işten bir süre önce haberdar oldum :(sayfana gelmek istedim,ellerim boş döndüm :(

      hakkında hayır olsun,tabii ki seni kötü etkiliyorsa yapmamak daha iyi,çok da ciddiye almamak lazım,ama alıyoruz :(
      arada bir de olsa uğrarsan sevinirim,sağlık haberlerini almak isterim,
      O'(c.c)emanetsin,sevgilerimle...

      Sil
    2. selamun aleykum.

      ablam her zaman farkini belli ediyorsun.ben tek DOSTUM olan Rabbim ile vakit geciurmek istiyorum.ayagima takilan ne varsa tekmeyi vurup yoluma devam etmek istiyorum.eksiklerim cok fazla,onlari tamamlamam lazim.hayat oyle kisaki,goz kapayip acincaya dek belki olum bize gelecek.Hayir dualarini eksik etmezsen sevinirim.rabbim ayaklarimizi sirati mustakimden ayirmasin.rabbime emanetsin

      Sil
    3. we aleykumselam canım benim,
      çok doğru söylüyorsun,o eksiklikler hepimizde var :(
      Gerçekten de tek dostumuz Rabbimiz,her şey,herkes bizi bırakacak ama O hep bizimle olacak,dostu razı edip,rızasına erenlere ne mutlu,
      Rabbim bizleri sevdiği,sevdirdiği,razı olduğu salih kullarından eylesin(amin),
      kalbi dua ve muhabbetlerimle...

      Sil
  10. Selamünaleyküm yorumlar epey birikmiştir,sana birşey daha danışmak istiyorum fazla meşgul etmem inşeAllah.Dün bir komşum geldi,biray önce namaz kılmaya başlamış:)çok sevindim.Birçok sorusu oldu bilebildiğim kadar anlattım,yönlendirdiğim güvendiğim uzmanlar da oldu.Çok samimi olmadık pek ama sadece sana güvenebilirim dedi,buarada akıllı biri ve kalbine danışmış tereddütleri olmuş.Yoksa biryerlere gidebilirdi.Örtünmek istiyormuş,yardım istedi.Bana yol gösterirsen sevinirim.Selametle canım:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. we aleykumselam ablacım :)
      bu konuda o kadar doluyum ki,
      nerden nasıl başlasam onu bilmiyorum :(
      ama komşuna önce şu ayeti kerimeyi okuyup tefsirlerden de açıklamasını okumasını tavsiye et,ayet şöyle:

      "Allah ve Resulü bir işe hüküm verdiği zaman, inanmış bir erkek ve kadına o işi kendi isteklerine göre seçme hakkı yoktur. Her kim Allah ve Resulüne karşı gelirse, apaçık bir sapıklığa düşmüş olur."
      Ahzab suresi 36.ayet meali

      şu tefsirlerden de ayetin tefsirini,okumasını tavsiye et,
      Elmalılı,Fizilal,ibn Kesir,Said Havva tefsirleri,

      Konu ile ilgili bir şeyler de yazmak istiyorum,ama çok zamanımı alıyor :(ya nasip...
      Rabbim yardımcımız olsun(amin).

      Sil
  11. s.a.bilgisayarınız olmadı herhalde her gün bakıyorum napalım geç olsun güç olmasın rabbim sağlık sıhhat versin inşaallah tekrar görüşmek ümidile allaha emanet olun...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. eminenurum,elhamdulillah problemler giderildi,inşeAllah bir daha hiç bir sıkıntı olmaz,ilgin için çok teşekkür ederim,Allah razı olsun kardeşim,
      kalbi sevgi ve dualarımla...

      Sil
  12. Esselamu Aleykum ablacım :) Ben nedense şu kabartma tozu ile yapılan poğaçalarda lezzeti tutturamam ununumu fazla koyuyorum anlamadım nedendir.Aldığı kadar un diyor tariflerde de ama benim hamurlar fazla mı un istiyor ne :)) Allah razı olsun ki tarifinizde unun miktarı da var buna çok sevindim.Deniyeceğim inşaAllah.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. we aleykumselam canım kardeşim :)iyisiniz inşeAllah,

      ölçülerim tam ölçülerdir,
      aynı ölçü ile bu poğaçaları üç defa yaptım :)ama bazen unun yapısından olsa gerek az gelebiliyor,böyle bir durum olursa az daha ilave edersin,hafif ele yapışan yumuşacık bir hamur olmalı,merakla bekliyorum,inşeAllah memnun kalırsınız,
      sevgilerimle...

      Sil
  13. Evde yaptık çok güzel oldu Allah razı olsun arkadaşlarda çok beğendi.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. elleriniz dert görmesin,afiyet olsun...

      Sil
  14. geçen misafirlikte poğaça yedim oda mayasızdı kabartma tozlu bir tarif buldum yaptım onda yoğurt vardı tarifnizi en kısa zamanda yapıcam inşaAllah artık evdede lor peynirimi yapıyor bir misafirlikte etimekli tatlı hatta şerbetli kek diyebilirim yapmışlardı çok güzel olmuştu tıpkı kek malzemesi gibi un yerine etimek ufağı eklemişti ve şerbetliydi çok nefisti yani tatlı canavarı olarak ben çok beğendim selam ve dua ile

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. afiyet olsun canım :)
      poğaçaları deneyince sonuçtan haberdar edersen sevinirim,
      muhabbetlerimle...

      Sil
  15. Dün ben de yaptım eşimle beraber yedik. Tadına doyamadık. Çok güzel bir tarif teşekkürler. Yalnız evde süt yoktu ben de yoğurtla yaptım.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Kübra Çıbık kardeşim sayfama hoşgeldiniz :)
      Afiyetler olsun,sevgilerimle...

      Sil
  16. s.a. buğday unum yok koymasam olur mu acaba ?

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. We aleykumselam kardeşim,hoşgeldiniz,
      aslında bu tür tariflerde hep belirtirim,"hepsini normal un kullanarak da yapabilirsiniz" diye,bu tarif için de aynı kural geçerli,tam buğday unu olmadan da olur,
      kolay gelsin,selametle kalın...

      Sil
  17. Tarifi yaptık, harika oldu

    YanıtlaSil

HERKES YORUM YAPABİLİR,
siteniz veya bloğunuz yoksa ,profil seçin bölümünden Adı/URL yazan kısma tıklayın ,Ad yazan kısma adınızı ve soyadınızı yazın,
(yorumlarınızda iki isim kullanmanız,aynı isimle yazan diğer kardeşlerimizle karıştırılmamanız için önemli)
URL kısmını doldurmasanız da olur,yorumunuzu yazıp,

" YAYINLA "

yazısına tıkladığınızda yorumunuz gelir,ilginize çok teşekkür ederim.

KUR'AN IŞIĞINDA ÖLÜM, KIYAMET, AHİRET.....Mutlaka dinleyin...

BU SİTEDE YER ALAN KONULAR

Translate

Blog Archive

Bu gadget'ta bir hata oluştu

SURIYELI ÇOCUKLAR YARDIM BEKLIYOR

yasal uyarı

Protected by Copyscape DMCA Takedown Notice Search Tool HAYATCEMRESİ Adlı sitede yayınlanan tüm içerik hayatcemresi2.blogspot.com'a aittir.Hiçbir şekilde izinsiz kullanılamaz.
 
Copyright © HAYATCEMRESİ - Blogger Theme by BloggerThemes & freecsstemplates - Sponsored by Internet Entrepreneur