MUZLU BATON PASTA

Yüceler yücesi Cemil olan Rabbimin adıyla…

Ebû Hüreyre radıyallahu anh’den rivayet edildiğine göre Peygamber sallallahu aleyhi ve sellem şöyle buyurdu:

“Başka bir gölgenin bulunmadığı Kıyamet gününde Allah Teâlâ, yedi  insanı, arşının gölgesinde barındıracaktır:

Âdil devlet başkanı,

Rabbına kulluk ederek temiz bir hayat içinde serpilip büyüyen genç,

Kalbi mescidlere bağlı müslüman,

Birbirlerini Allah için sevip buluşmaları da ayrılmaları da Allah için olan iki insan,

Güzel ve mevki sahibi bir kadının beraber olma isteğine “Ben Allah’tan korkarım” diye yaklaşmayan yiğit,

Sağ elinin verdiğini sol elinin bilemeyeceği kadar gizli sadaka veren kimse,

Tenhâda Allah’ı anıp göz yaşı döken kişi.”

Buhâri, Ezan 36, Zekât 16, Rikak 24, Hudûd 19; Müslim, Zekât 91. Ayrıca bk. Tirmizî, Zühd 53; Nesâî, Kudât 2

                                   Riyazü’s-salihin

Sizlerle dün yaptığım bir pastanın tarifini paylaşmak istiyorum.Pastayı yaparken böyle bir düşüncem yoktu ancak çok beğenince sizleri mahrum bırakmak istemedim daha önceki pastalarımla hemen hemen aynı,bir kaç değişiklik dışında…

Çok bereketli bir pasta oldu ve yumuşacık…

Her zaman düşünürüm bu malzemeler nasıl şekil değiştirip böyle güzel bir hal aldı ve bunu yapabilme yeteneğimin olması da elhamdulillah ne büyük nimet,Rabbimin nimetlerini saymak istesek bitiremeyiz,buna gücümüz yetmez.

Rabbim yarattığın şeylerin zerrelerince sana şükürler olsun.

Bu günlerde dikkatimi çeken bir husus var o da şu;

İzlanda’da faaliyete geçen yanardağdan dünyaya yayılan kül bulutu…İnsanlığın ne kadar aciz olduğunu bize düşündürüyor,bu kül bulutuna ve bu yanardağa Rabbimden başka hangi güç söz geçirebilir?Bu güç karşısında teknolojinin ne hükmü var?

Rabbim bizleri ,senin gücünün farkına varanlardan eyle,gazabından merhametine,Senden Sana sığınıyoruz(amin).

Şimdi de pastamızın yapılışına geçelim inşaallah:

MALZEMELER:

Pandispanyası için:

5 adet yumurta,

1,5 su bardağı toz şeker,

1,5 su bardağı un,

3 yemek kaşığı su,

1 paket kabartma tozu,

1 limonun yarısının kabuk rendesi,

Kreması için:

4 su bardağı süt,

2 yemek kaşığı un,

3 yemek kaşığı nişasta,

1 limonun pandispanyadan kalan kabuğunun rendesi,

piştikten sonra ilave etmek üzere 1 çay bardağı toz şeker,

Pastanın arasına koymak için: 3 adet muz,

üzerine serpmek için: kakao.

YAPILIŞI:

Pandispanya hazırlanır,pişirilir.3 eşit parçaya kesilir.

İlk parça tepsiye konulur,üzerine hazırlanan krema sürülür,

soyulup yuvarlak dilimlenmiş muzlar döşenir,muzların üzerine de biraz kremadan gezdirilir,

üzerine 2. pandispanya parçası konulup elle bastırılır,aynı işlemler uygulanır,

3. parçada üzerine kapatılıp tekrar bastırılır,kalan krema ile üzeri ve yanları kapatılır,üstüne kakao elenir,buzdolabında 4-5 saat bekletilir,daha sonra kesilip servis yapılır,afiyet olsun.

Pandispanyanın  ve kremanın yapılışının  geniş anlatımı için PORTAKALLI MUZLU RULO PASTA ve PORTAKALLI EBRU PASTA tariflerime bakabilirsiniz.