HİNDİSTAN CEVİZLİ YULAF UNLU KURABİYE

Es selamu aleykum hala bu sayfayı yoklayan vefalı kardeşlerim. Çok uzun bir aradan sonra bir tarife hayır demezsiniz değil mi :)

Evimizin son zamanlarda sık sık yaptığım ve çocukların her seferinde istekle yeyip bitince yeniden istedikleri yılmak bilmedikleri favori kurabiyemi sizlerle de paylaşmak istedim. 

Malzeme miktarlarını göz kararı vereceğim çünkü şeker haricinde bu güne kadar hep aynı şekilde yaptım hepsinde de aynı kurabiye çıktı ortaya. Tarif bana ait özgün bir tarif :) Sözü uzatmadan tarifimizi vereyim. 

Fındıklı Çikolatalı Çatlak Kurabiye

"Bir şeyi ister de bulursan, Allah'tan cenneti iste; belki duanın kabul olduğu günündür."
( Hayseme bin Abdurrahman )

 Rahman ve Rahim olan Allah'ın adıyla başlarım. Yarattığı şeylerin zerrelerince O'na hamd-u senalar olsun. Bütün övgüler, bütün ihtiramlar O'na layıktır. O'ndan başka övülmeye layık hiç bir kudret yoktur. 

Şanlı Rasul'ümüz Aleyhisselau vesselam'a da salat ve selamların en güzeli olsun... 

Öyle uzun zaman oldu ki kurabiye yapmayalı, en son ne zaman yaptığımı bile hatırlamıyorum. Uzun zaman aradan sonra gerçekten denenmeye değer bir kurabiye yapmışım. Sonuç çok güzeldi. Tarife ufak önemsiz, değişiklikler haricinde harfiyyen uydum. Sonuçta harika bir lezzet çıktı ortaya, hazırların bunun yanında hiçbir hükmü yok. İçinde ne olduğunu bilerek gönül rahatlığı ile yiyorsunuz. Tarifte ortalama 20 adet kurabiye çıktığı vardı ama sanırım benimkilerin adedi daha fazla oldu. Bereketi kaçmasın diye saymadım :) Neme lazım kolay kolay kurabiye yapmıyorum bari yapınca da bereketli olsun değil mi :)

Yapımı diğer kurabiyelere göre biraz daha uğraştırıcı ancak, emeğinize değiyor. İsterseniz şimdi de bir diğer adı Browni Kurabiye olan tarifimize geçelim:

Bol Baharatlı Kıtır Bisküviler

" Ey insan! İhsanı bol Rabb'ine karşı seni aldatan nedir? " 

(İnfitar suresi 6. ayet meali)

Rahman ve Rahim olan Allah'ın adıyla...

Bol baharatlı, hafif tatlı, az yağlı kıtır mı kıtır bu bisküvi tarifini bir tarif olsun babından yayınlıyorum :) yaklaşık 4 aydır taslakta bekliyor. Hani demiştim ya yeni bir şeyler denemiyorum diye hala öyleyim....
 Siz bu tarife zenginleştirilmiş kahke de diyebilirsiniz :) İçinde katı yağ yok, yağının ve şekerinin azlığından dolayı diyet bir bisküvi de denilebilir. Evde baharat adına bulduğum uygun hangi baharatlar varsa bu bisküvilerde kullandım. Aslında bu tarife çok benzeyen bir tarifim daha vardı ama bu da bir hatırlatma olsun :) Bisküvileri hazırlarken,tohum olan baharatları blendırdan geçirdim, dibe sıkışmış olanları hariç hepsi una dönüştüler.

Kahve Çekirdeği Kurabiye

"Ey insan!
Cenneti istiyorsan, Allah'ın(c.c) istediği gibi yaşa!
Cehennemi istiyorsan, nefsinin istediğin gibi yaşa!"

Rahman ve Rahim olan Allah'ın adıyla...
Bu aralar blogdan biraz uzağım tabi bir şeyler yayınlama açısından bunu söylüyorum, yoksa her gün buraya da bakıyorum. Daha çok bu aralar twitter'dayım sizleri de istifade edeceğinizi düşündüğüm paylaşımlarımı okumaya davet ediyorum.Twitter üyesi olmadan da profilimdeki paylaşımları okuyabilirsiniz.
***

Kahve çekirdeği kurabiyeyi ben keşfedeli uzun zaman olmadı, hani sağır sultan bile duydu derler ya, bu kurabiyede sağır sultandan geri kalan ben olmuşum :) Kurabiyeyi çok sonradan yapanlardan olduğum gibi taslakta da bir hayli beklettim, nasip şimdiyeymiş :)

Diğer tariflerle arasındaki benzerlik en başta şekli, içindekilerde ise kullandığım malzemenin biraz daha çeşitli olması.

Tuzlu Çubuk Tarifi

"Müminler ancak kardeştirler. Öyleyse kardeşlerinizin arasını düzeltin ve Allah'tan korkun ki rahmete eresiniz."
(Hucurat suresi 10.ayet meali)

Rahman ve Rahim olan,merhametinin gereği olarak da el-Lâtif ismi ile lütfu çok olan yüce Rabbimin adıyla...

Evde tuzlu çubuk hazırlamak istedim,zira bizimkiler çubuk krakeri çok seviyorlar,ancak evde hazırlar gibi çubuk kraker yapabilmek benim açımdan mümkün değil,benim çubuklar kraker değil, ev usülü çubuk oldular :) Yapımı zor değil ancak itinalı bir çalışma ve zaman istiyor. Eh bizimkilerde hazırla karşılaştırdıkları için doğal olarak önyargılı yaklaşıp pek fazla rağbet etmediler. Bu durum çubuk hamurlarını tepsiye yerleştirme işinden sonraki işin ikinci can sıkıcı kısmı idi :(

Ancak çubukların güzel bir hatırası oldu ki bütün can sıkıcı kısımlarını unutturdu. Canım kardeşim Hacer'e misafir olduğumuzda çubukların büyük kısmını oraya götürdüm özellikle küçük hanımefendiler başta olmak üzere, çubuklarım yiyenlerden olumlu notlar aldılar.

PORTAKALLI KOKO

 Ebû'd-Derdâ (radıyallâhu anh) anlatıyor: 

"Resûlullah (aleyhissalâtu vesselâm) buyurdular ki: "Kardeşinin gıyabında dua eden hiçbir mü'min yoktur ki melek de: "Bir misli de sana olsun" demesin."
Müslim, Zikr 86, 88, (2732, 2783); Ebû Dâvud, Salât 364, (1534).
Ebû Dâvud'un rivâyetinde şu ziyâde vardır: "Melekler: "Âmin, bir misli de sana olsun!" derler."

Allah'ın adıyla...

Kokoların fıstıklı ve kakaolu olanından sonra birde portakallısını denedim,belki de uydurdum :)fıstıklısı evet çok güzel ama herkes her zaman fıstıklı koko yapma imkanı bulamayabilir,ama kakaolu veya portakallısını yapmak çok daha düşük maliyetli.Evde bulunan portakal kabuğu şekerlemesi,portakal suyu ve zerdeçal portakallı koko için gereken malzemeler.Portakal kabuğu şekerlemesinin yerine portakal kabuğu rendesi de olur.Fıstıklı da yeşil renk için kullandığım ıspanak suyunun yerini portakallı kokoda zerdeçal alıyor.Görüldüğü gibi portakallı kokolar tatlı bir sarı renge bürünüyorlar :)Sağlıklı olduktan sonra böyle doğal çözümlere yer vermenin hiç bir sakıncası yok,aksine faydası ve bütçeye katkısı var.Dilerseniz tarifimize geçelim...

FISTIKLI ve KAKAOLU KOKO TARİFİ

"Nasihat etmeyen kimselerde hayır yoktur. Nasihat edenleri sevmeyenlerde de hayır yoktur."
Ömer b. el-Hattab (Radıyallahu Anh)
Allah'ın adıyla...

Bilinen bir çok kurabiye tarifinde un ve yağ olmazsa olmazdır.Ancak bazılarında un yoktur,onun yerine nişasta vardır.Bazıları ise işte bu tarifteki gibi hem yağsız hem de unsuzdur.Üstelik bu tarifte nişasta da yok.Tarifin un yerine geçen ana malzemesi hindistan cevizi.Hindistan cevizine ilave olarak çeşidine göre,fıstık,fındık,çekilmiş badem,ceviz veya kakao ile birlikte damla çikolata da kullanılabilir.Kokoların en bilineni ise fıstıklı olanı.Benim fıstıklar cinsinden dolayı olsa gerek koyu yeşil değil de sarımsı bir renkteler.Fıstıklı hazırladığım kokoların renginin daha yeşil olması için 2 çay kaşığı ıspanak suyu ilave ettim,anlayacağınız doğal gıda boyası ile makyaj yaptım :)
Semaver'de bu tarifi görünce hemen o gün denedim,yoğun istek üzerine bir kaç gün sonra,tarifte biraz değişikliğe giderek tekrar hazırladım :)O günden bu yana da defalarca koko yaptım :)

RÜZGAR GÜLÜ KURABİYE

Ebu Hureyre r.a rivayetle;
Rasulullah (sav) buyurdular ki:
"Kim korkarsa akşam karanlığında yol alır. Kim akşam karanlığında yol alırsa hedefine varır. Haberiniz olsun Allah'ın malı pahalıdır, haberiniz olsun Allah'ın malı cennettir."
Tirmizi, Kıyamet 19, (2452)

Allah'ın güzel adıyla başlarım... 
Bilmiyorum nereden başlasam nasıl anlatsam?Hayatımız acı tatlı sürprizlerle dolu.Hayatınızda hangi gelişmeler olacak,kimlerle tanışacaksınız?Bütün bunlar kaderimizde,Rabbimizin ilminde gizli.O Rab ki bize karşı çok merhametli,hayatımız,bazen farkettiğimiz çoğu zamanda farkedemediğimiz güzelliklerle dolu.Son zamanlarda ilmimin azlığı,insan olmamın getirdiği acizlik ile farkedemediğim bir çok güzelliğin yanında,farkedebildiğim güzellikler de yaşadım elhamdulillah,inşeAllah çok hayırlı buluşmalarım oldu.İşte bunların şimdilik :)sonuncusu geçen sefer ki ekibimize ilaveten yeni bir buluşma ile gerçekleşti.Sayfamızın müdavimlerinden Tuğba kardeşimiz son buluşmamızın yeni üyesiydi.Yine çok keyifli,inşeAllah hayırlı saatler yaşadık,sohbetler ettik.

ÇİZGİLİ KURABİYE

"Ey inananlar, Allah'tan korkun ve kişi, yarın için ne (yapıp) gönderdiğine baksın. Allah'tan korkun; çünkü Allah, yaptıklarınızdan haberdardır."
(Haşr suresi 18.ayet meali)

Rabbimin adıyla başlarım...
Tas kebabı tarifimde olduğu gibi yine aylar önce hazırladığım bir tarif var sırada.Son tariflerde hep tatlılardan gittik hadi hayırlısı :)Ancak uzuun bir zamandır bu sayfada kurabiye tarifi yayınlanmadı,en son tarif ise canım kardeşim Amine'nin  bomba kurabiyeleri idi.Bu tarifte de Amineciğimden,kurabiyelerin sunumuna ait güzel bir hatıra var :)Ağzımızın tadı da,kardeşliklerimizde hep bu tatlılar gibi tatlı olsun, inşeAllah.

Un kurabiyesi gibi ağızda dağılan,içindeki limon kabuğunun rayihası ile nefis bir tatda olan bir kurabiye tarifi ile birlikteyiz.İçindeki malzemeler bilinen,genellikle her evde bulunan malzemeler.

Bu kurabiye tarifi,klasik bir kurabiye tarifi,ağızda dağılan çok gevrek kurabiyeler hazırlamak istiyorsanız bu tarif sizin için temel bir kurabiye tarifidir.İçinde kullandığım malzemeler,miktarları ve pişirme ısısına dair verdiğim bilgilere riayet ederek Allah'ın izni ile nefis kurabiyeler elde edebilirsiniz.Limon kabuğu rendesi yerine portakal kabuğu rendesi veya vanilya da kullanabilirsiniz.

MISIR GEVREKLİ BOMBA KURABİYE

 Ebu Hureyre radiyallahu anh anlatiyor: 
"Rasulullah aleyhissalatu vesselam buyurdular ki: 
"Aziz ve Celil olan Allah Teala hazretleri Kıyamet günü şöyle diyecek: "Benim celalim adına sevişenler nerede? Gölgemden başka hiçbir gölgenin bulunmadığı şu günde onları gölgemde gölgelendireyim!"
Müslim, Birr 37, (2566); Muvatta, Si'r 13, (2952).

Rabbimin adıyla...

Hepinizin cuması hayır,işleri hayır,hayır duaları makbul olsun(amin).
Canım kardeşim Amine ile geçirdiğimiz,güzel günün hatırası olarak,onun bu güzel kurabiyesinin arşivimde yerini almasını,bu nefis lezzetten sizlerin de haberdar olmanızı istedim.Yiyenlerin,bizim gibi çok beğendiği bu kurabiyelerin tarifini,her yiyen istiyormuş.
Bilenler,yapanlar için belki bazı farklılıkları olsada bilinen bir tarif olabilir,ama benim gibi bilmeyenler için çok farklı ve güzel bir tarif,mısır gevrekli bomba kurabiye.İsmin mısır gevrekli olan kısmı Amine'ye ait,bomba kısmı ise arkadaşlarının uygun bulduğu bir isimmiş :)Bence de haklılar...Bu mini bombalardan herkes ne kadar yiyeceğini iyi bilir,kiloları ile başı hoş olmayanlar dikkatli yaklaşsınlar :)
Şimdi Amine'nin anlatımı,benim de ufak katkılarımla bu güzel kurabiyelerin tarifine geçelim inşeAllah...

KOLAY ELMALI PASTA(KATI YAĞSIZ)

"Ey insanlar! Haberiniz olsun ki, Allah'ın vaadi muhakkak haktır. Sakın bu dünya hayatı sizi aldatmasın, sakın o aldatıcı şeytan sizi, Allah hakkında da aldatmasın."
(Fatir suresi 5.ayet meali)

Allah'ın adıyla başlarım...
İşte yine bir elmalı pasta tarifi ile sizlerle buluşuyoruz.Bu tarifim,uzuuun zamandır taslakta bekleyen bir tarifimdi.Bu kadar sebzeli tarifin ardından bir de tatlı bir tarifimiz olsun :)Şimdiye kadar paylaştığım elmalı pastaların en kolay hali bu tarif.Elmalı tart da denilebilir ancak demedim,çünkü tart kelimesi nedendir bilmiyorum bana çok yabancı geliyor,bu yüzden kullanmıyorum.
Pastamızın özelliği çok pratik olmasının yanında çok da gevrek bir tabana sahip olması.Yine evde bulunan farklı unlardan da kullandım.Yağ olarak ise sadece zeytinyağı kullandım.

YEŞİL ÇAYLI BAHARATLI DİYET BİSKÜVİ(YEŞİL ÇAYLI KAHKE)

"O gün(kıyamet günü) işler zorlaşır ve (kafirler)secdeye davet edilirler. Fakat güç yetiremezler."

"Gözleri düşük bir halde kendilerini bir zillet kaplar. Oysa onlar sapasağlam iken de secdeye davet ediliyorlardı."

(Kalem suresi 42-43.ayet mealleri)

Rabbimin adıyla başlarım...
Daha önce sizlerle kahke tarifi paylaşmıştım,bu tarifim onun daha diyet olan yeşil çaylı şekli.Hem lezzeti hem de kıtır kıtır olması kahkeyi diğer kurabiyelerden ayıran en önemli özelliği.
Pek çok kurabiyenin içinde 250 gr.margarin kullanılırken(bu sayfada böyle bir tarif bulamazsınız,çünkü margarin kullanmıyorum),bir büyük tepsi kahkede sadece yarım çay bardağı zeytinyağı kullandım.Keza şekeri de az,içindeki farklı unlar lif kazandırırken,kullanılan baharatlar sağlık yönünü artırıyor.Diyetteyseniz,az kalori almak istiyor ama canınız tatlı bir şeyler çekiyorsa,yoğun baharatlı tatlardan hoşlanıyorsanız, rezenenin kokusu ve tadı ile barışıksanız, yeşil çaylı baharatlı bu kıtır bisküviler tam size göre...

YULAFLI ÇAVDARLI ELMALI MİNİ PASTALAR

"Ey ademoğlu,ahiret karşılığında dünyayı sat,ikisini de kazan,

dünya karşılığında ahireti satıp da ikisini birlikte kaybetme!"

Yüceler yücesi,Cemil olan Rabbimin güzel adıyla...
Mü'min olarak bir cendereye sıkışmış gibi hissediyorum kendimi................Neden? derseniz yediğimiz,içtiğimiz,kullandığımız,gördüğümüz,duyduğumuz her şeyde kolayca haramla karşılaşabilme tehlikesi.Yediğimiz,içtiğimiz,kullandıklarımızdaki haramdan kastımı anlamışsınızdır,hınzır meselesi :(Nasıl bir imtihandır bu Rabbim! :( Sen bizleri muhafaza buyur(amin).
Allah'ın hükümleri bir kenara bırakılıp insanların heva ve heveslerine göre hazırlanmış,yap boz anayasaların olduğu bir memlekette yaşarsanız harama bulaşmamanız neredeyse mümkün olmaz.Çünkü böyle bir düzende Allah korkusu kalplerden kalkmış,cebi doldurma,nefsi için her şeyi feda etme ön plana geçmiştir.

FINDIKLI YULAF UNLU MANTAR KURABİYE

"Dünya mü'minin hapishânesi, ölüm hediyesi, Cennet de varacağı yerdir.

Dünya kâfirin Cenneti, ölüm korkulu rü'yâsı, Cehennem de varacağı son duraktır.

Akıllı, sustuğu vakit tefekkür, konuştuğu vakit zikir eder, baktığı vakit de ibret alır."

Hz.Ali (r.a)

Yaratan,yaşatan,öldüren ve dirilten yüce Rabbimin adıyla...

Uzun zamandır taslakta bekleyen bir tarifi sizlerle paylaşmak istiyorum.

Mantar kurabiye hemen herkesin bildiği bir kurabiyedir.Tabii kullanılan malzeme ve ölçüler farklılık gösterebilir.İşte benim kurabiyem de mantar kurabiye ancak malzemeler biraz farklı.

ÇİMENLİ ÇİKOLATALI KURABİYE

Yaratan,yaşatan,öldüren ve dirilten yüce Rabbimin adıyla...

Bahar geldi,tabiat yeniden dirilmeye başladı,Rabbimizin ölü toprağı diriltmesi,kuru ağaçları yeniden çiçek açtırıp yeşillendirmesi ve meyveye durdurması...

Bütün bu harikuladelikler Rabbimizin,her şeye gücü yeter olmasına bir delil,bir işaret...Ölü toprağı dirilten,ölüp toprağa karışan,toprak olan insanı diriltmeye de pekala kadirdir.

"O, rüzgarları rahmetinin önünde müjde olarak gönderendir. Nihayet rüzgarlar ağır bulutları yüklendiği vakit, onları ölü bir belde (yi diriltmek) için sevk ederiz de oraya suyu indiririz. Derken onunla türlü türlü meyveleri çıkarırız. İşte ölüleri de öyle çıkaracağız. Ola ki ibretle düşünürsünüz."

(Araf suresi 57.ayet meali)

Rabbim bizleri ibret alanlardan,son ana doğru yaklaşırken vakit kaybetmeden hazırlananlardan eylesin(amin).

FISTIKLI,TAHİNLİ BÜKME KURABİYE

"Ey insanlar! Sizi ve sizden öncekileri yaratan Rabbinize ibadet edin ki, Allah'a karşı gelmekten sakınasınız."

(Bakara suresi 21.ayet meali)

Allah'ın adıyla başlarım...

Bol fakat az miktarlarda malzemesi olan çok gevrek bir kurabiye tahinli kurabiye.Tahin kurabiyeye çok güzel bir tat ve gevreklik vermişti,vermişti diyorum bu kurabiyeyi de yapalı neredeyse üç hafta geçmiş.

Rabbim verdiği nimetlerinden aldığımız  enerjiyi, hayırlı işlerde,razı olacağı amellerde kullanmamızı nasip etsin(amin).

ELMALI AYVALI KURABİYE

(Nûh) dedi ki: "Rabbim! Doğrusu ben, hakkında bilgi sâhibi olmadığım bir şeyi senden istemekten sana sığınırım. Eğer bana mağfiret etmez ve bana merhamet etmezsen, hüsrâna uğrayanlardan olurum."

(Hud suresi 47.ayet meali)

Merhameti bol ve yarattıklarına karşı çok lütufkar olan yüceler yücesi  Rabimin adıyla başlarım...

.....Evet midemizle çok meşgulüz,Rabbim bizleri affetsin(amin).

Daha çok da bu durum çocuklardan kaynaklanıyor,eskiden yalnız da olsam kendi kendime kahvaltı hazırlayan ben, şimdi hazırlamaya da yemeye de üşenir oldum,ama evdekiler için mecburum(belki de çocukları günah keçisi yapıyorum :)))sanki onlar yiyor da ben yemiyorum :)hele bu elmalı kurabiye ise...
Böyle söylemem şükürsüzlük olarak algılanmasın,insanın çocuklarının olması,sıcacık huzurlu bir yuvasının olması ve bu yuvada sevdikleri için bir şeyler hazırlaması da Rabbimizin büyük nimetlerinden,elhamdulillah.
**********

Bizim evde her yiyeceğin belli bir dönemi oluyor ve bir dönem o çeşit bir kaç defa yapılıyor.Mesela balkabağı dönemimiz öyle idi,şimdi o hevesimiz geçti.

Bu aralar(bu aralar demişim ama bu kurabiyeyi yapmamın üzerinden neredeyse iki ay geçti) ise elmalı kurabiye dönemi yaşanıyor bizim evde en sevilen kurabiyelerin başında elmalı pasta geliyor.

HİNDİSTAN CEVİZLİ PORTAKALLI KURABİYE

"Ey insanlar! Sizi ve sizden öncekileri yaratan Rabbinize ibadet edin ki, Allah'a karşı gelmekten sakınasınız."

(Bakara suresi 21.ayet meali) 

Rabbimin adıyla...
Son zamanlarda kurabiye yapmaktan çekinir oldum,sebep yağ ve şeker :)Ancak çocuklar bunu anlamıyorlar ve isyan bayrağını çektiler :)
"canımız tatlı bir şeyler yemek istiyor,nooolur bize kurabiye yap"diye adeta yalvarınca dayanamadım ve bu kurabiye ortaya çıktı.
Yine bu tarifte de tamamen beyaz un kullanmadım,tam buğday unu da var.Evinizde,yulaf unu,çavdar unu vb. varsa tam buğday unu yerine onlardanda kullanabilirsiniz.Kurabiyelere farklı çeşit unlarda çok yakışıyor ve sağlık yönü daha fazla oluyor.

BALKABAKLI ELMALI LIGHT KURABİYE

İbnu Ömer radıyallahu anhüma anlatıyor:
 "(Bir zat) Resûlullah aleyhissalâtu vesselâm'ın yanında öğürmüştü, ona:
"Öğürtünü bizden uzak tut. Zira, dünyada insanların en çok doymuş olanları, Kıyamet günü en çok aç kalacak olanlardır" buyurdular."
Tirmizi, Kıyamet 38, (2480); İbnu Mace, Et'ime 50, (3350).
*************
Mikdam İbnu Ma'dikerb radıyallahu anh anlatıyor: "Resûlullah aleyhissalâtu vesselâm buyurdular ki: "Ademoğlu, mideden daha şerli bir kap doldurmaz. Ademoğluna belini doğrultacak birkaç lokmacık yeterlidir. Ancak (nefsinin galebesiyle) illa da (mideyi doldurma işini) yapacaksa bari onu üçe ayırsın: Üçte birini yemeğe, üçte birini suya, üçte birini de nefesine (tahsis etsin, üçte birden fazlasına yemek koymasın)."
Tirmizi, Zühd 47, (2381); İbnu Mace, Et'ime 50, (3349).

Rabbimin adıyla başlarım...

Şişmanlık,obezite dünyanın bir çok ülkesinde özellikle Amerika'da ve ülkemizde sağlık problemlerinin başında geliyor.
Garip bir dünya,bir yanda açlık çeken içecek temiz bir su bile bulamayan çaresiz insanlar,bir yanda nimetler içinde yüzüp nasıl kilo vereceğini düşünen ve zayıflamak için servetler ödeyen insanlar.
Nimetlerin bolluğu,bizlerin nefis mücadelesinde sınıfta kalmamıza büyük ölçüde vesile oluyor.Tabii bu durumda nefsimize engel olamamak da bu imtihanı zorlaştırıyor.Yediğimiz oranda sanki maneviyatımızda da bir azalma husule geliyor.

Halbuki mü'min sağlıklı ve normal bir kiloda olmalı ki, ibadetlerini de daha rahat eda edebilsin.Çok yemiş,karnı tıka basa dolmuş iseniz namazda zorlanırsınız.Hafif bir bedenle,az doldurulmuş bir mide ile namaz kılmak çok daha rahattır.

ELMALI HAVUÇLU RULO KURABİYE

"Bu dünya hayatı bir eğlence ve oyundan başka birşey değildir. Âhiret yurduna gelince, işte asıl hayat odur. Keşke bilmiş olsalardı!"

(Ankebut suresi 64.ayet)

Rabbim! bizleri bu oyun ve eğlence ile oyalanıp seni unutanlardan değil,bu hayatı ganimet bilip,ahirete hazırlananlardan,asıl yurdun ahiret yurdu olduğunu idrak edenlerden eyle(amin).

Yaratan,yaşatan,öldüren,dirilten yer ve göklerin ve içindeki her şeyin yegane sahibi ve mutlak hakimi yüce Rabbimin adıyla başlarım...
Rabbimize yarattığı şeylerin zerrelerince şükürler olsun.Bizler için öyle güzel nimetler halk etmiş ki,saymakla bitiremeyiz.Elma da bu güzel nimetlerden birisi,sadece bir çeşit de yok,farklı renk tad ve kokularda elmalar var.Kainatta her şey O'nun(c.c)varlığına birliğine,kudretine bir delil,Rabbim basiret gözüyle bakanlardan eylesin(amin).
******************

Geçen sene yayınladığım elmalı pasta çok beğenilmişti.Bu tarifimde ondan pek farklı sayılmaz.