بسم الله الرحمن الرحيم

بسم الله الرحمن الرحيم
(İnsanları) Allah'a çağıran,iyi ve faydalı iş yapan ve "Ben müslümanlardanım" diyen kimseden daha güzel sözlü kim vardır?
Fussilet suresi 33.ayet

Kutlu Doğum Programları ile Yerleştirilmeye Çalışılan Soft Peygamber Algısına Reddiye

Henüz 29 Yaşında Hakka Yürüyen bir Şehid'in Dilinden Muhteşem Bir Sohbet

27 Mayıs 2013 Pazartesi

PANKREP

Ebû Musâ el-Eş'ârîden rivâyete göre Resûl-i Ek­rem -sallallahu aleyhi ve sellem- Efendimiz şöyle duâ ederlerdi:
"Yâ Rabb, benim hatâlarımı, bilmeden yapdıklarımı, işimde aşırı gitmemi, ve Senin benden çok iyi bildiğin hallerimi mağfiret eyle. Allah'ım, benim latifeleşmelerimi, ciddiyet hallerimi, hatâen ve kasden yaptıklarımı ve bende olan her şeyimi mağfiret eyle!”
(Buhârî, Deavât,60; Müslim,70)

Allah'ın adıyla başlarım...
Hepinize hayırlı haftalar diliyorum.Haftasonu bizim için çok güzel,çook özeldi.Hiç yüzünü görmediğim ama Allah için çok sevdiğim kardeşlerimle tanıştım.
Bir tanesini zaten sayfayı takibedenler bilirler.Yorumların ve maillerin ardından onunla yüz yüze gelmek,oturup sohbet etmek bambaşka bir güzellikti benim için.Sohbet hiç bitmesin istedim :(Rabbimizin bir lütfu ki,dünyaya dair hiç bir beklentiniz yok,bir birinizi sadece Allah için seviyorsunuz,ve Rabbiniz,aranızda bir ülfet,bir muhabbet peydah ediyor,bu sadece dilden değil gönlünüzün en derinlerinden geliyor...Amineciğim çok güzel ikramlıklar hazırlamıştı,Allah razı olsun(amin).Birbirinden güzel ikramlarından bir tanesi de çok farklı ve lezzetli kurabiyesi idi.
Resimlerini çektim,tarifi de gelince,nasipse yayınlarım inşeAllah...
Zamanımızdan çalmasın diye :)"tarifi sonra yazar gönderirim"dedi,Canım kardeşim benim...Mü'min hassasiyeti,inceliği,sıcaklığı apayrı bir şey,anlatılmaz yaşanır...
*****
Konumuz olan pankreplere ise yeni geçiş yapabildim :)
Maksat nefsi körlemek,açlığı gidermekse tek başına,katıksız bir ekmek bile yeterli olur.Ama gelin görün ki bizlerin nefisleri fazla çeşit tüketmeye alışmış,ne kadar az yiyelim,desek de bu konuda çoğu zaman nefsimize yenik düşüyoruz :( Rabbim hesabı kolay olanlardan eylesin(amin).
Rabbim helal yeyip içmeyi,yeyip içtiklerinden aldığı enerji ile,kendisini razı edeceğimiz salih ameller yapmaya bizleri muvaffak kılsın,nefsine,midesine esir olanlardan eylemesin(amin).
Evvel ki haftasonu,kahvaltı için evde ekmek olmayınca,evdekiler de ekmek almaya gitmeye üşenince,onları bu sıkıntıdan kurtarmak ve bir değişiklik olması için bu pankrepleri hazırladım.
Yanlış anlaşılmasın ekmek almak için uzun yollar katetmiyorlar :)elhamdulillah.
Aslında pankek yapmak için bu işe girişmiştim,ancak pankekler benim yaptıklarımdan daha kalın oluyor,krep ise bunlardan daha ince oluyor.Benim hazırladıklarım ise pankekten ince,krepten kalın olunca onlara pankrep adını koymayı uygun buldum :)hamurunda kabartma tozu olması hasebi ile pankeke benziyorlar,ancak daha ince olunca pankekle krep arası oldular ve bu isim onlara daha çok yakıştı :) önemli olan ev ahalisi tarafından beğenilmesi  ve lezzetli olmalarıydı,daha ne olsun?Vel hasıl maksat hasıl oldu,bizim pankrepler ekmek yokluğundan hasıl olan boşluğu fazlası ile doldurdu...Rabbime yarattığı şeylerin zerrelerince hamd olsun...
MALZEMELER
3 adet yumurta,
3 çay bardağı süt,
1/2 çay bardağı zeytinyağı,
1 tatlı kaşığı şeker,
1 çay kaşığı tuz,
1 çay kaşığı tepeli kabartma tozu,
2 yemek kaşığı yulaf unu,
2 çay bardağı tam buğday unu,
3 çay bardağı buğday unu,
(un bardakları tepeli olmasın)
unların tamamını normal un olarak da kullanabilirsiniz,ancak bu şekilde hem daha sağlıklı,hem de daha lezzetli oluyorlar.
PANKREP NASIL HAZIRLANIR?
unlar hariç bütün malzemeler elektrikli mikser veya tel çırpıcı ile iyice çırpılır,
unlar ilave edilip,tekrar çırpılarak,krep hamurundan daha koyu kıvamda akıcı bir hamur elde edilir,
teflon tava kızdırılıp 1 tatlı kaşığı zeytinyağı ile yağlanır,aynı krep yapımında olduğu gibi,hamurdan birer kepçe alınıp tavaya dökülür,tava sallanarak hamurun yayılması sağlanır,krepte olduğu gibi bütün tavayı kaplamayıp daha küçük yuvarlaklar şeklinde pişirilir,
tavaya döküp pişirmeye başladığınız pankrepin üzeri delik delik olup,hafif kuruyunca çevrilir,diğer kısmı da pişirilip alınır,kalan hamurda aynı şekilde pişirilip,bütün pankrepler hazırlanır,kahvaltıda peynir,zeytin,reçel vb.eşliğinde veya sade olarak yenilir.Kolay gelsin,afiyet olsun.
Bu ölçülerle ortalama 8-9 adet,orta boy pasta tabağı büyüklüğünde pankrep çıkıyor.Pişirme esnasında yarısı yenildiği için sadece resimde görülen miktarını resimleyebildim :)

12 yorum:

  1. sabah sabah iştahımız açıldı çok güzel görünüyorlar ama diyetteyiz inşaallah daha sonra ellerinize sağlık hayırlı günler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. eminenur,bence ölçülü yemek kaydı ile pekala diyet yapanlarda bu pankreplerden yiyebilir,çünkü içinde tam buğday unu ve yulaf unu gibi lifli ve faydalı unlar daha fazla...

      Sil
  2. Esselamu Aleykum Hatice Ablacığım;
    Bizde sizinle beraber çok güzel bir hafta sonu geçirdik Hamdolsun evimizi şenlendirdiniz.
    Rabbim kendi rızası ile bir araya gelen ve yine kendi rızası ile ayrılanlardan eylesin ve yine bizi hiç bir gölgenin olmadığı arşın gölgesinde gölgelenenlerden eylesin..amin..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. We aleykumselam canım benim :)
      bu güzel duaya gönülden amin diyorum,
      Rabbim böyle güzel buluşmaları bütün mü'min kardeşlerimize de nasip etsin,bizlere de tekrarını ihsan etsin(amin),çünkü bu büyük ve çok güzel bir nimet elhamdulillah...

      Sil
  3. selamun aleykum pankrepler coook guzel inshaAllah yaparim...ama su an evde ekmek var ekmekler bitsin oyle yapmam lazim diye anladim :)))dogru mu? gelelim sadede kardeslerim niye bizide cagirmadiniz Amine kardesimize bi kosu gelirdik...sizi gibta ettim ne kadar guzel vakit gecirmissinizdir...cunku ortada sadece Allah rizasi icin olan sevgi var.Rabbim huzurlarimizi,sukurlerimizi,dostluklarimizi daim eylesin....

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. We aleykumselam canım kardeşim :)
      evdeki ekmekler pankrep yüzünden telef olmayacaksa,ekmek varken de yapabilirsin :))
      güzel duana amin diyorum,
      nasıl olsa buralısın,gelirsen beklerim,benzer güzellikleri bizde de yaşarız inşeAllah,yeter ki Rabbim sağlık versin,nasip etsin...

      Sil
  4. Hep derim"gece ayrısı gezmemek gerekiyor sayfaları:)
    Nefiss göünüyor canım,ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  5. Selamun aleykum ve rahmetullahu ve berakutu.. Ablacım kıskandım sızlerı ama kotu nıyetle degıl. bende sızlerle bır araya gelmeyı cok ıstedıgım ıcın.ne kadar guzel ıyı vakıt gecırmenıze cok sevındım. Yuce Rabbım bızlerıde kavustursun bır gun. Aslında maddı durumumu duzelttıkten sonar Hatıce ozdılek ıle bır gorusmeye gıtmeyı cok ıstıyorum. Bakarsın senınlede bulusuruz :) pankrep yapıp yemegı bızde severız. hatta annem bazen mısafırler ıcın daha ınce pısırıp ıcıne pısmıs elma yada marmelat surup ıkram eder.;) sevgılerımle.. ALLAH HAFIZ. selamun aleykum ve rahmetullah.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. We aleykumselam we rahmetullahu ve berakutuh,
      Allah için sevdiklerinle olan buluşmalar gerçekten çok güzel ve anlamlı oluyor,yalnız zor bir yanı var ki o da,kardeşine özlem duyman,
      hele arada yüzlerce kilometre mesafe varsa...insan yeniden görüşmek konuşmak istiyor,tatmin olmuyor :(
      Rabbim,kendi rızası için birbirini sevenlere tekrar tekrar hayırlı buluşmalar nasip etsin(amin),

      Ankara'ya gelince beklerim,haberdar et olur mu?
      kalbi sevgilerimle...

      Sil
  6. Yanıtlar
    1. "Anonim, sıfat olarak adı sanı bilinmeyen anlamına gelir."
      wikipedia.org

      Sil
  7. Zeynep kübra14 Ekim 2013 00:25

    Sabah yapacağım, harika görünüyor . Ellerinize sağlık:)

    YanıtlaSil

HERKES YORUM YAPABİLİR,
siteniz veya bloğunuz yoksa ,profil seçin bölümünden Adı/URL yazan kısma tıklayın ,Ad yazan kısma adınızı ve soyadınızı yazın,
(yorumlarınızda iki isim kullanmanız,aynı isimle yazan diğer kardeşlerimizle karıştırılmamanız için önemli)
URL kısmını doldurmasanız da olur,yorumunuzu yazıp,

" YAYINLA "

yazısına tıkladığınızda yorumunuz gelir,ilginize çok teşekkür ederim.

KUR'AN IŞIĞINDA ÖLÜM, KIYAMET, AHİRET.....Mutlaka dinleyin...

BU SİTEDE YER ALAN KONULAR

Translate

Blog Archive

Bu gadget'ta bir hata oluştu

yasal uyarı

Protected by Copyscape DMCA Takedown Notice Search Tool HAYATCEMRESİ Adlı sitede yayınlanan tüm içerik hayatcemresi2.blogspot.com'a aittir.Hiçbir şekilde izinsiz kullanılamaz.
 
Copyright © HAYATCEMRESİ - Blogger Theme by BloggerThemes & freecsstemplates - Sponsored by Internet Entrepreneur