بِسْمِ اللهِ الرَّحْمنِ الرَّحِيمِ
(İnsanları) Allah'a çağıran,iyi ve faydalı iş yapan ve "Ben müslümanlardanım" diyen kimseden daha güzel sözlü kim vardır?
Fussilet suresi 33.ayet


Kutlu Doğum Programları ile Yerleştirilmeye Çalışılan Soft Peygamber Algısına Reddiye

Henüz 29 Yaşında Hakka Yürüyen bir Şehid'in(inş) Dilinden Muhteşem Bir Sohbet

21 Mayıs 2013 Salı

YOĞURTLU KIRMIZI PANCAR SALATASI

"Ey kalbleri çekip çeviren Rabbim! Kalbimi dînin üzere sâbit kıl." (Peygamberimiz'in(s.a.v)dualarından-Tirmizî, Deavât, 85.)
Allah'ın adıyla...
Mevsiminin geçmek üzere olduğu hatta geçtiği kırmızı pancarın salatasının yapılışına,dost tv'deki bir proğramda rastlamıştım.Ancak kırmızı pancara ulaşmam bir hayli zaman aldı.En son gittiğim bir markette görünce bir adet alıp hemen denedim.
Salatada ceviz kullanmak adetim değildir ancak tarifte olunca kullanmamazlık etmedim.Doyurucu ve sağlıklı bir salata oldu.Kırmızı pancarın faydalarını düşününce bir şekilde tüketmenin yollarını arıyorsunuz,işte o yollardan birisi de salatasından geçiyor.

Gelin,gördüğüm tarife ilaveler yaparak biraz daha farklı hazırladığım kırmızı pancar salatamızın tarifine geçelim.
MALZEMELER
1 adet orta boy kırmızı pancar(250 gr),
1 çorba kasesi yoğurt(fazla suyu alınmış),
1 küçük diş sarımsak,
çay kaşığının ucunda tuz,
1 yemek kaşığı zeytinyağı,
1 türk kahve fincanı boncuk makarna,(makarna olmadan da çok lezzetli oluyor)
ekşi tat vermesi için:pancarlı karışıma:2-3 adet kornişon turşu veya 
yoğurdun içine ilave edip karıştırmak üzere:1 tatlı kaşığı limon suyu veya sirke(tadında ekşilik istemezseniz bunlara gerek yok),
üzeri için,iri kıyılmış ceviz,
NASIL HAZIRLANIR?
kırmızı pancarı yıkayıp dış kabuğunu incecik soyun,rendenin iri gözünden rendeleyin,
rendelediğiniz pancarı tavaya alıp 1-2 dak. yağsız kavurup zeytinyağını ilave edin,
3-4 dak.yağla çevirip hafif kavurduğunuz(pancarın mutlaka yumuşamasına dikkat edin,daha iri rendelediyseniz kavurma süresi uzayacaktır,ağzı kapalı olarak,ara ara karıştırarak pişirip yumuşamasını sağlayın) pancarı karıştırma kasesine alıp soğuması için bırakın,
sarımsağı tuzla beraber ezip yoğurtla karıştırın,
makarnayı haşlayıp süzün ve soğuk sudan geçirin,
ceviz ve 2 kaşık yoğurt hariç bütün malzemeleri karıştırın,
salatayı servis tabağına alın,
üzerine ayırdığınız yoğurdu gezdirip salatanın üstünde hafif karıştırıp desen yaparak süsleyin,isterseniz tamamını da karıştırabilirsiniz,
son olarak salatanın üzerine ceviz serpip servis yapın,salatanın süslemesi tamamen sizin isteğinize ve hayal gücünüze kalmış bir konu,işin makyajı :)olmazsa olmazı değil.
Afiyet olsun,şükrünüz bol,ibadetleriniz devamlı,sağlık ve huzurunuz hep yerinde olsun.
NOT: 
Aynı salatayı kırmızı pancar turşusunda olduğu gibi,haşlayıp sonra kabuklarını soyup, rendeleyerek de yapabilirsiniz,ancak zeytinyağını ilave etmeyi unutmayın.
Son olarak da kırmızı pancarı ve faydalarını anlatan kapsamlı bir yazıyı da istifadenize sunuyorum.
"Kırmızı Pancar kanı temizliyor, kansere, diyabete ve vereme karşı koruyor!"

11 yorum:

  1. Selamunaleykum hayirli sabahlar ola..salataniz cok renkli ve lezzetli gorunuyor,bir pancarsever olarak bayildim :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. We aleykumselam hoşgeldiniz :)
      ne iyi,ben de bir pancar sever bulsaydım beraber yemesi daha keyifli olurdu :)
      sağlık olsun...

      Sil
    2. Beraber yemis sayalim o halde :) hayirli geceler.

      Sil
  2. selamun aleykum ellerinize saglik cok nefis gorunuyor ben bunun daha pratigini yapiyorum (buna tembellik desek daha dogru olur) pancar tursusunu suzme yogurtun icine rendeliyorum karistiriyorum buyrun size pembe salata :))ama kimbilir bu hali cok daha lezzetli ve doyurucudur...ayrica altta verdiniz yazidada cok faydali bilgiler var ... Allahim verdiklerin icin sonsuz sukurler ..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. We aleykumselam canım benim,
      evet bir hayli doyurucu idi,aç karnına iyi gidiyor,ancak sadece ben yiyorum :(
      evdekiler yemiyorlar,yalnız bizim üç numara tadına baktı,tadına bakmadan önce çok tepkiliydi,israrlarıma dayanamayıp bir kaç kaşık aldı ve şöyle dedi:
      "Düşündüğüm kadar kötü değilmiş,10 üzerinden 4 puan verdim"dedi,ben eksi puan beklerken,verdiği puan beni bir hayli sevindirdi :)yine de onun gözünde geçer bir puan alamadım :(
      sağlık olsun :)

      Sil
  3. Ya haksızlık ama Hatice Ablacığım, bu güzel görüntüsüyle iştah kabartan salata yenmez mi? :)
    Bu günlerde içimden bir şey yapmak gelmiyor misafir gelmesi lazım anca.Eğer misafirim gelirse ilk olarak bu salatayı yapmayı düşünüyorum.
    Bakalım bizimkiler nasıl puanlama yapacaklar :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. O halde sana başarılar diliyorum,inşeAllah sen çok daha yüksek bir puan alırsın :)

      Sil
  4. Harika görünüyor,sanat eserinden farksız..Emeğinize sağlık...
    Bu arada fotoraflar da öyle.Oldukça kaliteli çekim yapılmış.Makinanızın markasını sorabilirmiyim?

    Vaktiniz olursa benim tariflerime de göz atmak istermisiniz?
    http://sema-semanngunlugu.blogspot.com/

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Sema hanım sayfama hoşgeldiniz :)
      teşekkür ederim,
      makinam FUJIFILM FinePix S5800

      Sil
  5. selamun aleykum hayirli aksamlar iftar icin salatayi yaptim Allah senden razi olsun kardesim cok guzel oldu ... kizlar anne iftara farkli bisey ne yapsak diye sorduklarinda "durun bi Hatice kardesimize bakalim "diyorum , kulaklariniz cinlarsa biziz ve hayir duayla aniyoruz seni :)))Allaha emanet olun

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. We aleykumselam canım benim,ellerin dert görmesin,afiyetler olsun,
      bu habere çok sevindim,
      zira oğlumdan geçer not alamamıştım,ama tamamen önyargılı olarak tadına bakmasına rağmen yine de geçer nota yakın bir not almıştım kendisinden :)
      sizden geçer not almak beni ziyadesi ile sevindirdi,Rabbim sizlere de hayırlı sevinçler yaşatsın,sizlerden de razı olsun,oruçlarınızı kabul buyursun(amin),kızlara ve küçük beyefendiye selamlarımı ilet,sevgilerimle...

      Sil

HERKES YORUM YAPABİLİR,
siteniz veya bloğunuz yoksa ,profil seçin bölümünden Adı/URL yazan kısma tıklayın ,Ad yazan kısma adınızı ve soyadınızı yazın,
(yorumlarınızda iki isim kullanmanız,aynı isimle yazan diğer kardeşlerimizle karıştırılmamanız için önemli)
URL kısmını doldurmasanız da olur,yorumunuzu yazıp,

" YAYINLA "

yazısına tıkladığınızda yorumunuz gelir,ilginize çok teşekkür ederim.

KUR'AN IŞIĞINDA ÖLÜM, KIYAMET, AHİRET.....Mutlaka dinleyin...

BU SİTEDE YER ALAN KONULAR

Translate

Bu gadget'ta bir hata oluştu

yasal uyarı

Protected by Copyscape DMCA Takedown Notice Search Tool HAYATCEMRESİ Adlı sitede yayınlanan tüm içerik hayatcemresi2.blogspot.com'a aittir.Hiçbir şekilde izinsiz kullanılamaz.
 
Copyright © HAYATCEMRESİ - Blogger Theme by BloggerThemes & freecsstemplates - Sponsored by Internet Entrepreneur