بسم الله الرحمن الرحيم

بسم الله الرحمن الرحيم
(İnsanları) Allah'a çağıran,iyi ve faydalı iş yapan ve "Ben müslümanlardanım" diyen kimseden daha güzel sözlü kim vardır?
Fussilet suresi 33.ayet

Kutlu Doğum Programları ile Yerleştirilmeye Çalışılan Soft Peygamber Algısına Reddiye

Henüz 29 Yaşında Hakka Yürüyen bir Şehid'in Dilinden Muhteşem Bir Sohbet

22 Ekim 2011 Cumartesi

KORNİŞON SALATALIK TURŞUSU

"(Hem onlar derler ki:) 'Rabbimiz! Bizi hidâyete erdirdikten sonra kalblerimizi(haktan) eğriltme! Ve bize, tarafından bir rahmet ihsân eyle! Şübhesiz ki Vehhâb (çok ihsân edici) olan, ancak sensin!"
(ÂLİ İMRÂN Suresi 8. Ayet)
Allah'ın adıyla başlarım...
Salatalık turşusunu yemeklerin yanında kullanmaktan ziyade rus salatasında kullanmak için hazırladım.Olgunlaşınca da gördüğünüz gibi tabakta daha önce tarifini paylaştığım kırmızı pancar turşusu eşliğinde resimledim.
Kornişonlarda erime yumuşama olmadı,elhamdulillah tam istediğim kıvamdalar,benim kornişonlar kavanozu doldurmayınca bir kaç biber ilavesi yaptım,siz verdiğim ölçüde kullanırsanız inşaAllah eksik gelmez.
MALZEMELER
600gr.kornişon cinsi küçük salatalık(bir konserve kavanozu için),
5 diş soyulmuş sarmısak,
3 tatlı kaşığı kaya tuzu,
1 kahve fincanı üzüm sirkesi,
yeteri kadar su,
YAPILIŞI
salatalıkları toz ve kirlerinin kolayca gitmesi için en az yarım saat soğuk suda bekletelim,
sonra elle ovarak yıkayıp suyunu süzelim,
uç kısımlarını kesip ortalarına bıçakla biraz batıralım,
aralarına sarmısak yerleştirilerek kavanoza istifleyelim,
kavanoza ağzında 3 parmak eksik kalacak şekilde,sirke ve su dolduralım,
kavanozdaki sirkeli suyu bir kaba süzüp içine tuz atalım ve karıştırarak eritelim,
bu karışımı tekrar kavanoza dolduralım,
kapağını kapatıp bir kaç gün dışarıda oda sıcaklığında bekletelim,
daha sonra buzdolabına kaldıralım,
2 hafta sonra turşumuz olgunlaşıp yenilmeye hazır hale geliyor,
kolay gelsin,
afiyet olsun.

2 yorum:

  1. Turşun tam kıvamında görünüyor. Ellerin dert görmesin. Bununla yapılmış bir salata tarifi de bekliyoruz senden. Selametle...

    YanıtlaSil
  2. Tarif banttan girmişti,nasipse salatayı da bir gün yayınlarım.

    Şu günlerde bu işleri düşünmek istemiyorum,deprem öyle etkiledi ki rüyalarım karmakarışık,
    Rabbim encamımızı hayreylesin(amin).

    YanıtlaSil

HERKES YORUM YAPABİLİR,
siteniz veya bloğunuz yoksa ,profil seçin bölümünden Adı/URL yazan kısma tıklayın ,Ad yazan kısma adınızı ve soyadınızı yazın,
(yorumlarınızda iki isim kullanmanız,aynı isimle yazan diğer kardeşlerimizle karıştırılmamanız için önemli)
URL kısmını doldurmasanız da olur,yorumunuzu yazıp,

" YAYINLA "

yazısına tıkladığınızda yorumunuz gelir,ilginize çok teşekkür ederim.

KUR'AN IŞIĞINDA ÖLÜM, KIYAMET, AHİRET.....Mutlaka dinleyin...

BU SİTEDE YER ALAN KONULAR

Translate

Blog Archive

Bu gadget'ta bir hata oluştu

yasal uyarı

Protected by Copyscape DMCA Takedown Notice Search Tool HAYATCEMRESİ Adlı sitede yayınlanan tüm içerik hayatcemresi2.blogspot.com'a aittir.Hiçbir şekilde izinsiz kullanılamaz.
 
Copyright © HAYATCEMRESİ - Blogger Theme by BloggerThemes & freecsstemplates - Sponsored by Internet Entrepreneur