"Allah, evlerinizi sizin için bir huzur ve sükûn yeri yaptı ....."
(Nahl suresi 80.ayet)
Van depremi bana,depremi yaşayan insanların katmerli imtihanını düşündürdü.Hem evini,hem her türlü eşyasını,hem en yakınlarını kaybetmek,bir anda her halinle yapayalnız kalmak,acını sessiz sedasız yaşayıp,göz yaşlarını akıtacak içinde huzur bulacağı,sığınacağı bir evden de mahrum olmak...
Nitekim televizyonda izlediğim,depremde kaybettiği yakınlarının başında gözyaşı döküp ağlayan ve acısını şu sözlerle dile getiren hanım kardeşimiz ev nimetinin ne büyük bir nimet olduğunu çok iyi algılamış,şöyle deyip ağlıyordu:
"Bir evimiz yok ki oturup ağlayalım,
bir duvarımız yok ki yaslanıp ağlayalım!"
**********
Sahib olduğumuz nimetlerin farkında mıyız?
Nitekim televizyonda izlediğim,depremde kaybettiği yakınlarının başında gözyaşı döküp ağlayan ve acısını şu sözlerle dile getiren hanım kardeşimiz ev nimetinin ne büyük bir nimet olduğunu çok iyi algılamış,şöyle deyip ağlıyordu:
"Bir evimiz yok ki oturup ağlayalım,
bir duvarımız yok ki yaslanıp ağlayalım!"
**********
Sahib olduğumuz nimetlerin farkında mıyız?
Allah'ın adıyla başlarım...Hepinize hayırlı haftalar diliyorum,yaşanılan acıların ardından yemek yayınlamak istemedim,ama böyle basit bir salata,yemeğe bakışımızında mütevazi örneği,sizlerle buluşmaya da vesilem olsun inşaAllah.
Rabbimize yarattığı şeylerin zerrelerince şükürler olsun,nimetleri kaybetmeden kadrini bilip şükredenlerden olmayı hepimize nasip etsin(amin).
Kaynanamın sık yaptığı ve ondan öğrendiğim bir salata havuç salatası.
Yemeklerin yanında yenilebileceği gibi kahvaltılarda da tüketilebilecek nefis bir salata,içine roka da ilave edilebilir.Sosundaki limon ve sirke ile mükemmel bir uyum sağlıyor ve belkide en kolay salata,domatesli havuç salatası.
MALZEMELER
2 adet orta boy havuç,
10-15 dal maydanoz,
1 orta boy domates,
tuz,zeytinyağı,limon suyu ve sirke(sos miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz,ben az miktarlarda 1'er tatlı kaşığı limon suyu ve sirke,1 çay kaşığından az tuz,bir kaç yemek kaşığı da yağ koyuyorum,az gelen malzemeyi tadına bakıp artırıyorum),
YAPILIŞI
sebzeleri resimdeki gibi hazırlayın,sosunu hazırlayıp üzerine gezdirin ve karıştırın,afiyet olsun.
NOT:Fırsat günlerinin de kadrini bilip,istifade etmeye çalışalım inşaAllah.
Kayıtlar
Ellerine sağlık arkadaşım nefis bir salata olmuş.Sevgiler
YanıtlaSilbir anda her seyi kaybetmek, agir imtihan. Allah onlari imtihani verenlerden eylesin, sabir versin.. bizleri de yaralarina ilac kilsin.
YanıtlaSilBen de 99 depreminden bir sahneyi hic unutamiyorum: bir adam yuzukoyun yere yatmis agliyor. derken bir kameraman geliyor, yakinlarini depremde kaybttigini anlayinca aglayan adama "ne hissediyorsunuz? mihvalinde bir soru yoneltiyor. o adam da kafasini kaldiriyor "cocugun var mi? esin var mi" diye soruyor, kameraman "yok" deyince adam da "o zaman anlayamazsin" diyor..
Safinaz'ım hoşgeldin :)gözüm yollarda kaldı,
YanıtlaSilBu deprem beni çok etkiledi,çok üzüldüm her hikaye ayrı bir acı yüklü,Rabbim sabır versin,veriyorda,başa gelen çekiliyor,ne de olsa insanız ve imtihandayız,Rabbim güç yetiremeyeceğimiz acılarla imtihan etmesin,sıhhat afiyet versin(amin),
anlattığın hikaye damdan düşen adamın hikayesini hatırlattı...
En Emin'e emanetsin,en kalbi sevgilerimle...
Hatice ablacim hep takibimdesin! Ama bilgisayarda blogspot'u engelledigimden telefondan giriyordum sayfana, telefonla da yorumj yazmak zor oldugundan okuyup cikiyordum. Bugun yasaklari kisa bir sureligine kaldirinca yazdim sana:) ( ama simdi yine telden yaziyorum, sadece bir parmakla zor oluyor, kiymetini bilesin:) )
YanıtlaSilNeymis damdan dysen adamin hikayesi? Bilmiyorum ben
çok güzel bır salata olmuş ellerınıze sağlık
YanıtlaSilSafinaz'ım bir şey söyliyeyim de gül!ben hep tek parmakla yazıyorum,çocuklar bana gülüyor :)
YanıtlaSilAdam damdan düşmüş,durumunu soran ve yardım etmek isteyenlere
"bana damdan düşen birini getirin,benim halimden ancak o,anlar diyormuş."