بسم الله الرحمن الرحيم

بسم الله الرحمن الرحيم
(İnsanları) Allah'a çağıran,iyi ve faydalı iş yapan ve "Ben müslümanlardanım" diyen kimseden daha güzel sözlü kim vardır?
Fussilet suresi 33.ayet

Kutlu Doğum Programları ile Yerleştirilmeye Çalışılan Soft Peygamber Algısına Reddiye

Henüz 29 Yaşında Hakka Yürüyen bir Şehid'in Dilinden Muhteşem Bir Sohbet

15 Kasım 2014 Cumartesi

Mini Mini Pastacıklar / Hindistancevizli Sarı Lokumlar

"Allah’tan başkasına tutunan düşmekten elbet korkar, çünkü onun sebatı tutunduğu şeyin sebatına bağlıdır. 
Allah’a tutanan ise emniyettedir, çünkü Allah yüceler yücesidir ve daimdir."
 (Abdulaziz Tarifi)
Merhameti sonsuz Rabbimin adıyla...
Bu tarif tarften ziyade tatlı bir mutfak hatırasıdır...Söze nereden başlasam bilmiyorum...Misafirlerim için sadrazam lokumu yapayım diye düşünmüştüm... Sonuç başarılı olursa ikram ederim yoksa yalnızca biz yeriz dedim :) Başlangıçta yani yapım aşamasında tam bir fiyasko yaşadım...
Zira lokumların arası için hazırladığım krema biraz cıvıktı ve dolayısı ile akıp her tarafına bulaşıyordu. Bu esnada oğlumdan yardım istedim çünkü ellerim kremalı idi ve pastaları hindistan cevizine bulayamıyordum :( Tabi dışlarını süte batırmaya gerek kalmadı bizim yaramaz krema sütün görevini de üstlendi :) Lokumların hem içi, hem dışı kremalı oldu. Hepsini zor da olsa hazırlayıp tepsiye dizdik, dolaba yerleştirdim. Bu halleri ile misafire çıkaramam diye düşündüm.
Ancak bir kaç saat sonra aklıma bir fikir geldi, lokumları çıkarıp, bildiğimiz lokum ebadında kestim, bu şekilde görüntüleri çok şık oldu, tatları zaten çok güzeldi. İkram edemem diye düşündüğüm lokumlarım ikramlarım arasında en beğenilen ve en çok yüz güldüren ikramım oldular, hatta tabaklarında bitirenlerden ekstradan mutfakta atıştıranlar oldu :) bu manzarayı çok seviyorum :)) Denemeye cesareti olanlar tariften yardım alabilirler :)
MALZEMELER ve YAPILIŞI
Pandispanya İçin:
4 adet yumurta(yumurtalarım küçüğe yakın orta boydu) ve 1 çay bardağı şekeri iyice çırpın, evinizde vanilya şekeriniz varsa, şekerin bir miktarı vanilya şekeri olsun,
bir miktar portakal kabuğu rendesi, limon da olabilir,
yarım çay kaşığı toz zerdeçal, 2 çay bardağı un,
2 çay kaşığı kabatma tozu,
2 yemek kaşığı su ile hamuru tamamlayın iyice çırpın,
orta boy fırın tepsisine pişirme kağıdı serip hamuru dökün ve yayın,
önceden ısıtılmış orta ısıdaki fırında, ilk 5 dak.dan sonra ısıyı biraz düşürerek pembeleşene kadar pişirin, kontrolünü yapıp fırından alın,
Krema İçin:
pandispanya pişerken;
3 su bardağı süt,
2 yemek kaşığı un(silme olmasın),
yarım yemek kaşığı nişastayı(silme olmasın),
 pandispanyayı hazırladığınız bulaşık kaba alıp un ve nişasta topak kalmayacak ve kaptaki hamur bulaşıkları da sütle temizlenecek şekilde karıştırıp, malzemeyi tencereye alın, karıştırarak pişirip ile kremayı hazırlayın,
pişince içine 4 yemek kaşığı toz şeker ve 2 yemek kaşığı tereyağını ekleyip kremayı çırpın,
Lokum Haline Getirilmesi;
tepsideki pandispanyayı kareler halinde kesin, ben 12 parçaya kestim(uzun zaman sonra cesaretimi toplayıp aynı pastacıklardan yine yaptım ama bu sefer toplam 9 parçaya kestim daha kolay oldu zaten sonrasında dilimlediğim için fazla değişen bir şey  olmadı sadece pastacıklar biraz daha büyük oldular, siz nasıl kolayınıza geliyorsa o şekilde hazırlayabilirsiniz)
her parçayı ortadan ikiye kesin, bu şekilde toplam 24 parça oluyor,
kesik kısmına krema koyup sarın,
dışını da önce kremaya sonra hindistan cevizine bulayın,
hepsini aynı şekilde hazırlayın dolaba yerleştirin,
2-3 saat sonra her parçayı 3'e kesip mini pastacıklarınızı hazır hale getirin...  
Pandispanyanın içindeki zerdeçal ile tatlı bir sarı renk alan lokumlarımız, zararsız bir mutfak hilesi :)ile işte bu şekilde son halini aldı :)
NOT: Aynı malzemelerle klasik bir pasta halinde de bu lezzeti elde edebilirsiniz. mesela BURADAKİ gibi...

25 yorum:

  1. Bu tarif öncelikle canım kardeşim Nalan için yayında, sabah kahvesinin yanında yayınları okuyor, canım benim hayırlı okumalar :)

    YanıtlaSil
  2. lokum gıbı gercekten denencek lıstesıne ekledım bıle ellerıne sağlık

    YanıtlaSil
  3. Canım ben seni Allah için çooookkkkk seviyorum, sabahleyin yayını görünce çok mutlu oldum, rızası için sevdiğim Rabbim senden razı olsun...
    Her sabah acı kahvemin yanına tatlı bir yarenimsin, can dostum bildim seni kardeşim :))
    Lokumlar yiyenlerden tam puan almış, ellerine sağlık, görünüşleri de çok tatlı...şükrümüz daim olsun, yayınlarımızda daim olsun inshaAllah :))))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Canımsın sen benim, mutluluğuna vesile olmak benim de mutluluğumdur :)
      Cezâkellâhu hayran (Allah sana hayırlı mükâfaat versin) kalbi dua ve muhabbetlerimle...

      Sil
  4. selamun aleykum ablacim:) yaaa hemen tanidim canim lokumlarimi :) mutfakta atistiranlar icinde bende vardim.hatta aksam yurda donup aciktigimda bir tane daha almadigima uzulmustum:) ellerine saglik cok guzeldiler.. Rabbim bana lezzetli yemeklerinden yemeyi nasip ediyor .. elhamdulillah:) opuyorum ellerinden..Allaha emanet ol
    Nefise

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. We aleykumselam Nefisecim, bir anne kız operasyonu ve dayanışması seziyorum, konuyu bilirsiniz :) teşekkür ederim,
      o bir tane, açlığını gidermeye kafi gelecek miydi? kanaat ve az yeme bu olsa gerek :)
      ben de o yemekleri sizlerle paylaşmaktan büyük haz duyuyorum,
      sen de O'na(c.c) emanetsin, kalbi muhabbetlerimle...

      Sil
  5. Esselamun aleykum Hatice Ablacığım gerçektende çok şık gözüküyor. Misafirlerin beğenmesi de yaşadığınız zor anları unutturmuştur.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. We aleykumselam Aminecim hoşgeldin :) inşeAllah her yaşadığımız zorluk, bu kadar kolay olur ve sonu mutlu biter :)

      Sil
  6. canıııım senin gibi hamarat olmayı çok isterdim,çocuklar,eşin çok şanşlı :)çok marifetlisin bu aralar blogta fazla aktif olmasamda seni yakından takipteyim,imreniyorum maşallahın var,her yaptığın lezzet on numara...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Fatmacım, iltifat etmişsin, biliyorsun aynı beceriler sende de, her hanım da da mevcut, teşekkür ediyorum güzel sözlerin için...

      Sil
  7. Belki aklınıza takılabilir, bu kadın bu saatlere kadar oturuyor mu diye, akşam sekiz buçukta yatarsanız olacağı budur, bu uyku sabaha kadar sürmüyor :)

    YanıtlaSil
  8. Birtane daha var senden ablacim .. Uyumuşum 8civarı uyandım ve ne yapacağımı şaşırdım:) senin yorumunu da okuyunca kendi kendime gülümsedim:) nefise

    YanıtlaSil
  9. Sen yaparsında olmazmı küçük küçük kesmeseydin bile çok beğeneceklerine eminim zaten.
    Bu tarifi bende çok yapmak istiyorum ama bir nasip olmadı .eline emeğine sağlık canım:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim Fatmacım iltifat olarak aldım güzel sözlerini,
      kesmeden önce bu kadar şık durmamışlardı :)
      sana kolaylıklar diliyorum, muhabbetlerimle...

      Sil
  10. Selamun aleykum ablacım. Tarifi görünce benim de aklımdan biraz daha yeseydim keşke diye geçti :)) Çok lezzetliydiler ellerine sağlık :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. We aleykumselam tatlı kardeşim benim, Rabbim nasip ederse hani pancar salatasını yaparım diyorum ama iş bu miniklere gelince gözüm korkuyor :) kendileri minik işleri büyük :) cesaretimi toplarsam belki bir daha denerim ama o da çok uzak görünüyor, size tattırabilmiş olmak ve beğeninizi almak büyük keyif Allah razı olsun(amin) muhabbetlerimle...

      Sil
  11. Elhamdulillah yedik ablacım tekrar yorma kendini :) Allah senden de razı olsunn :)) Allaha emanet ol

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Belki başka şeyler denerim ya nasip :))

      Sil
  12. Maşallah canım, bazen olmadı diye düşündüğümüz lezzetler daha çok seviliyor:) zaten senin elinden kurtulmaz, nefis olmuş, böyle tek lokmalık harika olmuş, kekin kıvamı da çok başarılı görünüyor.
    Ben de bir kere denemiştim sadrazam lokumunu, biraz el oyalayıcı geldiği için tekrar yapamadım, ama çok lezzetli olmuştu:) seninkileri görünce tekrar yapasım geldi, ellerine kollarına sağlık canım, muhabbetle...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Adaşım hoşgeldin:)
      senin gibi bir ustadan beğeni almak beni sevindirdi, bu tarifle bir hayli iltifat aldım :) çok teşekkür ederim, sevgilerimle...

      Sil
  13. Selamun Aleykum ablacım :)
    Nasılsın? Iyisindir insaAllah. Sessiz takip ettim bu ara ama yazmadan edemedim simdi.
    Tarif çok güzel görünüyor ellerine sağlık.
    Allah a emanet ol. :)

    YanıtlaSil
  14. We aleykumselam canım adaşım hoşgeldin :)

    YanıtlaSil
  15. Hosbuldum :)

    YanıtlaSil

HERKES YORUM YAPABİLİR,
siteniz veya bloğunuz yoksa ,profil seçin bölümünden Adı/URL yazan kısma tıklayın ,Ad yazan kısma adınızı ve soyadınızı yazın,
(yorumlarınızda iki isim kullanmanız,aynı isimle yazan diğer kardeşlerimizle karıştırılmamanız için önemli)
URL kısmını doldurmasanız da olur,yorumunuzu yazıp,

" YAYINLA "

yazısına tıkladığınızda yorumunuz gelir,ilginize çok teşekkür ederim.

KUR'AN IŞIĞINDA ÖLÜM, KIYAMET, AHİRET.....Mutlaka dinleyin...

BU SİTEDE YER ALAN KONULAR

Translate

Blog Archive

Bu gadget'ta bir hata oluştu

yasal uyarı

Protected by Copyscape DMCA Takedown Notice Search Tool HAYATCEMRESİ Adlı sitede yayınlanan tüm içerik hayatcemresi2.blogspot.com'a aittir.Hiçbir şekilde izinsiz kullanılamaz.
 
Copyright © HAYATCEMRESİ - Blogger Theme by BloggerThemes & freecsstemplates - Sponsored by Internet Entrepreneur