CEVİZLİ TAHİNLİ KEK

"Sen yine de affa sarıl, iyiliği emret ve cahillerden yüz çevir."

 (Araf suresi 199.ayet meali)

Allah'ın adıyla başlarım...

Hepinizin cuması hayır,işleri hayır,hayır duaları makbul olsun(amin).

Farklı bir tahinli kek tarifini sizlerle paylaşmak istiyorum.Genellikle tahinli keklerde,tahin kekin hamuruna eklenirken bu tarifte tahin sadece kekin üzerinde var.Tabii pişme esnasında kekin içine de karışıyor.
Bu kekin benzerini canım kardeşim Hacer'e gittiğimde yemiştim.Normalde tahinli tatlarla pek aram yoktur.Hacer,keki yanımda hazırladı,o hazırlarken tahinden dolayı,içimde pek beğenmiyeceğime dair bir his vardı.Ancak kek pişip de yemeye başladığımızda,tadına bakınca ne kadar yanıldığımı anladım,hatta ikinci bir parçayı da yeme talebinde bulundum :)ahhh şu önyargılarımız...

Kafamızda şekillenen olumsuz duygular,saplantılar ancak deneyimlerle yerini olumlu duygulara bırakıyor.Ancak yine de tahinle,fazla kalorisinden dolayı barışmak istemiyorum,tahinli kek bir istisna oldu benim için,bu konuda önyargım kırılmasa daha mı iyi olurdu ne :) 

MÜ'MİN YALAN SÖYLEMEZ!

"İnsan hiçbir söz söylemez ki yanında (onu) gözetleyen, dediklerini zapteden bir melek hazır bulunmasın."

(Kaf suresi 18.ayet meali) 

Safvân İbnu Süleym radıyallahu anh anlatıyor: 

"Ey Allah'ın Rasûlü! dedik, mü'min korkak olur mu?"
"Evet!" buyurdular.

 "Peki cimri olur mu?" dedik, yine:
"Evet!" buyurdular. Biz yine:
"Peki yalancı olur mu?" diye sorduk. Bu sefer: "Hayır!" buyurdular."
Muvatta, Kelâm 19, (2, 990)

***

Abdullah İbni Mes'ûd radıyallâhu anh''den rivâyet edildiğine göre Nebî sallallâhu aleyhi ve sellem şöyle buyurdu:

NAMAZ

Adam, bineceği otobüsün kalkmasına bir saatten fazla süre olduğu için, terminalin yarı aydınlık koridorlarını arşınlıyordu. Ellerini yıkamak üzere biraz ilerideki mescide yanaştığında, iş tulumları giymiş bir genç ona doğru gelerek:

— Herhalde namaz kılacaksınız, dedi. Abdest alma yerimiz de mevcuttur. 

Adam, elindeki sigaranın külünü delikanlının ayakları dibine silkelerken:

 — Sen herhalde görevlisin, diye diklendi. Ne iş yaparsın burda? 

Delikanlı, köşedeki süpürgeye işaret ederek: 

— Temizlikçiyim efendim, diye kekeledi. Lavabo ve tuvaleti temizliyorum. Adam, onu alaycı gözlerle süzerken: 

PANKREP

Ebû Musâ el-Eş'ârîden rivâyete göre Resûl-i Ek­rem -sallallahu aleyhi ve sellem- Efendimiz şöyle duâ ederlerdi:
"Yâ Rabb, benim hatâlarımı, bilmeden yapdıklarımı, işimde aşırı gitmemi, ve Senin benden çok iyi bildiğin hallerimi mağfiret eyle. Allah'ım, benim latifeleşmelerimi, ciddiyet hallerimi, hatâen ve kasden yaptıklarımı ve bende olan her şeyimi mağfiret eyle!”
(Buhârî, Deavât,60; Müslim,70)

Allah'ın adıyla başlarım...
Hepinize hayırlı haftalar diliyorum.Haftasonu bizim için çok güzel,çook özeldi.Hiç yüzünü görmediğim ama Allah için çok sevdiğim kardeşlerimle tanıştım.
Bir tanesini zaten sayfayı takibedenler bilirler.Yorumların ve maillerin ardından onunla yüz yüze gelmek,oturup sohbet etmek bambaşka bir güzellikti benim için.Sohbet hiç bitmesin istedim :(Rabbimizin bir lütfu ki,dünyaya dair hiç bir beklentiniz yok,bir birinizi sadece Allah için seviyorsunuz,ve Rabbiniz,aranızda bir ülfet,bir muhabbet peydah ediyor,bu sadece dilden değil gönlünüzün en derinlerinden geliyor...Amineciğim çok güzel ikramlıklar hazırlamıştı,Allah razı olsun(amin).Birbirinden güzel ikramlarından bir tanesi de çok farklı ve lezzetli kurabiyesi idi.

MUTLULUK

Allah'ın adıyla...
Ahireti unutanlara,ölümü unutanlara,aman yüzüm kırıştı,vücudum sarktı diye üzülüp,aynalara küsenlere ithaf olunur....

ÇOCUK
Yolda giderken, yürümeye çalışan bir çocuk fark ettim. Elindeki değnekleri zorlukla kaldırıyor ve alt tarafı pek tutmayan vücudu ile bir sağa bir sola sallanıyordu. Yüzüne bakılırsa, on üç – on dört yaşlarından fazla değildi.    
Sanki büyülenmiş gibi onu izlerken, anîden yere düştü.      
                                Hemen yanına koşarak kaldırmaya çalıştım.
Sessizce ağlıyordu.
— İnşallah bir yerin acımamıştır, dedim. Olur böyle şeyler sakın üzülme.
— Üzülmüyorum, dedi. Zaten ben pek üzülmem.
— İyi ama ağlıyorsun, diye atıldım.  
— Kolum acıdı, dedi. Onun için her halde.

KA'B BİN MALİK'İN TEVBESİ

Rahman ve Rahim olan Allah'ın adıyla başlarım... 
Havalar ısındı,yaz meyveleri çıkmaya başladı.Sıcak havalar,soğuk içecekler,serin yaz meyveleri ve üzerimize çöken tatlı bir rehavet,yalancı dünyanın güzelliklerine karşı içimizde daha bir iştiyak oluşu...Bunlar size ne hisettirir,ne hatırlatır?
 Her yazın gelişi bir sahabe ve yine sahabe olan iki arkadaşının hatıralarını aklıma getirir,kendimi onların yerine koyup ben ne yapardım?..diye düşünürüm hep.
Dünya bütün güzelliği,nimetleri ve rahatlığı ile önünüzde dururken bütün bunları bırakıp çok çetin ve günlerce sürecek,uzun bir yolculuğa çıkabilir miydiniz?

SİNEK DEYİP GEÇMEYİN!

Allah'ın adıyla...
Nebevi Hayat dergisinde okuduğum bir hadis-i şerif'i sizlerle de paylaşmak istedim.SubhanAllah hala etkisindeyim,insanı derin tefekkürlere sevk ediyor...
SİNEK YÜZÜNDEN CENNETLİK ve CEHENNEMLİK OLAN İKİ ADAM 
Tarık b. Şihab (r.a) Rasulullah (s.a.s)'in şöyle buyurduğunu rivayet ediyor:

"Bir sinek yüzünden adamın biri cennete, diğeri de cehenneme girmiştir." Sahabeler:

"Bu nasıl oldu ey Allah'ın Rasulü?" dediler.

Rasulullah (s.a.s) şöyle buyurdu:

"İkisi beraber bir şehre uğradılar. 

YOĞURTLU KIRMIZI PANCAR SALATASI

"Ey kalbleri çekip çeviren Rabbim! Kalbimi dînin üzere sâbit kıl." (Peygamberimiz'in(s.a.v)dualarından-Tirmizî, Deavât, 85.)

Allah'ın adıyla...
Mevsiminin geçmek üzere olduğu hatta geçtiği kırmızı pancarın salatasının yapılışına,dost tv'deki bir proğramda rastlamıştım.Ancak kırmızı pancara ulaşmam bir hayli zaman aldı.En son gittiğim bir markette görünce bir adet alıp hemen denedim.
Salatada ceviz kullanmak adetim değildir ancak tarifte olunca kullanmamazlık etmedim.Doyurucu ve sağlıklı bir salata oldu.Kırmızı pancarın faydalarını düşününce bir şekilde tüketmenin yollarını arıyorsunuz,işte o yollardan birisi de salatasından geçiyor.

YER ve GÖK KİMLERE AĞLAR?

"Gök ve yer onlara ağlamadı.Onlara mühlette verilmedi."

(Duhan suresi 29.ayet meali)

Rahman ve Rahim olan Allah'ın adıyla başlarım...

"Ben cinleri ve insanları ancak bana ibadet etsinler diye yarattım."

(Zariyat suresi 56.ayet meali)

Yalnızca Rabbimize ibadet için yaratıldığımız ve bir imtihan için gönderildiğimiz dünyadan ölümle beraber ayrılıyoruz.İnsanlar nice buluşlara imza atsalar da,asla ölüme çare bulamıyacaklar.Ölüm her canlı için kaçınılmaz son.

56-"Ey iman eden kullarım! Şüphesiz benim yarattığım yeryüzü geniştir. O halde yalnız bana kulluk edin."
57 - "Her can ölümü tadacaktır. Sonunda bize döndürüleceksiniz."

SİMİTLİ OMLET

"Ey Rabbim! Beni ve soyumdan gelecekleri namazı devamlı kılanlar eyle. Ey Rabbimiz! Duamı kabul et." 
(Hz.İbrahim'in duası İbrahim suresi 40.ayet meali)
Allah'ın adıyla başlarım...

Evde kalan bayat simitleri değerlendirmek için yaptığım bir omlet tarifini sizlerle paylaşmak istiyorum.Simitler taze ve sıcakken istekle yeniliyor,ama kalınca kimse yemek istemiyor.Simitleri bu şekilde omlet olarak hazırladığınızda çok lezzetli ve keyifle yenen bir tat ortaya çıkıyor,siz de,ne olacak bu simitler?derdinden kurtuluyorsunuz :)

KÜÇÜK BİR DALGINLIK

Allah'ın adıyla...
Yine bir Cüneyd Suavi hikayesi...Küçük bir dalgınlığın bazen büyük problemlere sebep olabileceğini anlatan,tebessüm ettiren güzel bir hikaye.Rabbimizin bizleri böyle dalgınlıklardan sakındırması temennisiyle hikayemize geçelim...
******
BEDAVA
BÜYÜK CÂMİLERDEN birinin avlusunda düzenlenen kitap fuarına gelen emekli öğretmen, aşırı fiyatlarından ötürü kitap alamayan öğrencileri görünce hayırlı bir iş yapmaya karar vermiş. Ve eşinden dostundan topladığı kitapları bedava dağıtmak için, onları bir masa üstüne sermiş. 

Daha sonra da, avludaki hattatlardan birine yazdırdığı,

 ''Bedavadır, bir tane seçip alın'' 

levhasını iliştirmiş kitapların yanına. On beş dakika içinde tüm kitaplar tükenmiş.

DOĞAL SAÇ BAKIM REÇETESİ

"Orada meyvalar ve salkımlı hurma ağaçları vardır."
"Yapraklı taneler ve hoş kokulu bitkiler vardır."
(er-Rahman suresi 11-12.ayet mealleri)

Allah'ın adıyla başlarım..

Yine sağlığımız için doğal bir reçete ile birlikteyiz.
Bu seferki reçete,çamaşır,bulaşık vb.temizlikler için değil,bizzat vücudumuzla ilgili,görsel güzelliğin olmazsa olmaz nimetleri saçlarımız için olacak.

Vereceğim saç bakım formülü hem saçları ve saç köklerini besliyor,canlandırıyor,hem zerdeçal ilave ederseniz saç renginizi açıyor,en önemlisi de saç çıkartma özelliğine sahip bir formül olması.

Her kullananda aynı etkiyi gösterir mi bilmiyorum,ancak saça hiç bir zararı yok,az çok mutlaka Allah'ın izni ile fayda sağlayacak tamamen doğal bir tarif.Yine de her zaman istisnaların olabileceği unutulmamalı.

TEBUK SEFERİ

Hz. Peygamber'in Hicretin dokuzuncu yılında, Şam'da toplanan kırkbin kişilik Bizans ordusuna karşı çarpışmak üzere Medine'den Tebuk'e kadar sevkettiği en son ve en güçlü askerî hareket.
Tebuk arap yarımadasının kuzeyinde Medine ile Şam'ın ortasinda bir yerin adıdır. Suyu ve hurmalığı olan bir yerdir. Bu savaş yolculuğunun son ucu burası oldugu için "Tebuk Gazası" adı ile anılmıştır.
Bu seferde savaş olmamış fakat en güçlü bir İslâm ordusu teçhiz edilmiş, böylece askerî ve siyasî açidan önemli bir zafer kazanılmıştır. 
Seferin nedeni: Bizans İmparatoru Heraklius'a bir mektup yazan Suriye'li hristiyanlar, Muhammed'in öldüğünü, müslümanların da kıtlık ve yokluk içinde perişan olduklarını, üzerlerine asker gönderilirse, onları kendi dinine katmanın tam zamanı bulunduğunu bildirdiler (Heysemî, Mecmau'z-Zevâid, VI, 191). Bunun üzerine Heraklius silahlandırdığı kirk bin kişilik askeri bir gücü Kubad'ın komutası altinda yola çıkardı.

HAŞHAŞLI LİMONLU TOP KEKLER

"Her kim bir kavmi taklit ederse, onlardandır."
(Ebu Dâvud ve Ahmed rivayet ettiler.)

Rabbimin adıyla başlarım...
Her güne bir şeylerin kutlamasının yapılıp,yaptırıldığı,insanların adeta akıl tutulması yaşadığı,hediye adı altında tüketim çılgınlığına teşvik edildiği,kutlama günlerinden bir tanesi de bu pazar kutlanacak olan Anneler günü. 
Sevgililer günü,babalar günü,evlilik yıldönümü,yaş günü vb.kutlama günleri gibi anneler günü de İslamda yeri olmayan,hristiyanlardan sadır olan bir kutlama günüdür.Böyle kutlamalarla ilgili müslümanın tavrı ne olmalıdır?merak edenler,yanlışa düşmek istemeyenler,buradaki önemli yazıyı okuyabilirler... 
*************

Uzun zamandır evimizde şuruplu tatlı pişmiyor.Böyle olması işime geliyor :)Zaten son haftalarda sütçünün her geldiği gün bir kaç çeşit dondurma hazırlayıp,öbür haftaya kadar idare ediyoruz :)Dondurma haricinde,hazırladığım tatlı ise,tarifini vereceğim bu keklerin farklı versiyonları.Haşhaşlı keki ilk defa denedim.İçinde kullandığım limon suyu ve limon rendesi ile nefis bir tat ortaya çıktı.

DOĞAL TEMİZLİK,SAĞLIĞIMIZ / ÇEVREYİ KİRLETENLER NELER?

"Nice küçük amel vardır ki niyet onu büyük yapar, nice büyük amel vardır ki niyet onu küçük yapar."
Abdullah ibn-i Mübarek

 Allah'ın adıyla başlarım...

Hatırlarsınız kısa bir süre önce doğal sağlıklı temizlik reçeteleri vermiştim.Daha önce de bu konuda bazı tanıtımlarım ve evde yapıp kullandığım sıvı sabun,şampuan ve küçülmüş sabunları değerlendirmek için yaptığım,çamaşır makinası için sıvı sabun tavsiyelerim olmuştu.

Bu yazıda konuya farklı bir açıdan bakmak,sizlerle deneyimlerimi ve bu konudaki görüşlerimi paylaşmak istiyorum.

SANZOTU

Allah'ın adıyla...

İnsan,hayatında en çok ne ile meşgulse,neye en çok zaman ayırıyor,neyi daha çok düşünüyorsa,son anında aklında da,dilinde de onun olacağını anlatan çok güzel bir hikaye...Sahi bizler nelerle meşgulüz?Nelere daha çok önem veriyor,neleri daha çok düşünüyoruz?

SANZOTU
Kapı komşu sayılırdık. Fakat onu ancak mahallemizdeki kahvehanede görürdüm. Her zaman pencere kenarındaki bir masada oturur ve arkadaşlarıyla birlikte sabahtan akşama kadar kağıt oynardı.
Bir gün beni yanına çağırarak:
Gel bir çayımı iç dedi. Sadece selam verip geçmek olmaz.
Yalnız olduğu için gittim. El sıkışırken:
Sigara dumanı dokunduğundan pek uğrayamıyorum, dedim. Hem yapacak o kadar çok işim var ki.
Çok alıngan bir insandı. Küskün bir ifadeyle:

EV YAPIMI DONDURMA/KAHVELİ ve LİMONLU DONDURMA TARİFİ

 "Allah, O'dur ki sizin için yeri bir karargâh, göğü de bir bina yapmıştır. Size şekil vermiş, sonra şekillerinizi güzelleştirmiştir. Hoş nimetlerden size rızık vermiştir. İşte Rabbiniz o Allah'tır. Âlemlerin Rabbi olan Allah ne yücedir!" 
(Mu'min suresi64.ayet meali)

Rabbimin güzel adıyla başlarım...
Uzuun bir dondurma yazısı ile yeniden beraberiz.Günlerdir taslakta beklettiğim bir tarifti.Sayfama davetli olan,siz kıymetli misafirlerim için tatlı bir ikram olsun istedim.Sayfayı herkese açık yapıp yapmama konusunda gel gitler yaşıyorum.Ancak,davetlim olan kardeşlerim Allah'ın izni ile her hal-ü karda bu sayfanın daimi okuyucuları oldular.İlginiz için hepinize çok teşekkür ediyorum.Rabbim hayırlarda buluşmayı nasip etsin(amin).
*** 

5-6 yıldır dondurmayı hep evde kendim yapıyorum.Her yapışımda biraz daha geliştirip en az hazırlar kadar güzel,buzsuz denilebilecek ve çok lezzetli dondurmalar hazırlıyorum.Hazırladığım dondurmalarım gayet basit,tamamen doğal malzemelerle hazırlanmış,dondurmanın iki ana maddesi süt ve salepten oluşuyor.