"Birçok insan mutluluğu, burnunun üstünde unuttuğu gözlük gibi etrafta arar."
(DROZ)
Bize sayısız nimetlerini,isyanlarımıza bakmadan cömertce veren yüceler yücesi Rezzak olan Rabbimin adıyla...
Karnabaharlı tariflere devam ediyorum,patlıcanlı yemeklerden sonra karnabaharlı yemekler kategorisi açtım :) karnabaharlı yemeklere bu kategoriden bakabilirsiniz.Şimdi karnabaharlı ıspanak mücverinin tarifine geçelim.
MALZEMELER
1/5 orta boy haşlanmış,küçük küçük doğranmış karnabahar,
700 gr.ayıklanıp sapları ve kökleri ile haşlanıp suyu sıkılmış doğranmış ıspanak,
3 adet yumurta,
4 yemek kaşığı mısır unu,
1 yemek kaşığı un,
karabiber,kırmızı pulbiber,tuz,
1/2 çay bardağı süt,
kızartmak için tereyağı zeytinyağı karışımı,
YAPILIŞI
Malzemeler karıştırılır,1'er yemek kaşığı alınır,kızdırılmış yağa bırakılır,düzleştirilir,her iki tarafıda kızartılır,ister kahvaltıda,istenirse de sarmısaklı yoğurtla yemek olarak yenilir,afiyet olsun.
Bir sonraki karnabaharlı tarifimde buluşmak üzere,Allah'a emanet olun.
Kayıtlar
Ben de dun aksam karnabahar aldim, hemen deneyeyim. Ellerine saglik.
YanıtlaSilhımm karnıbahar sever biri olarak ellerine sağlık canım benim afiyet bal olsun mutlaka deneyeceğim
YanıtlaSilsevgiler
Es-Selamu aleyküm..
YanıtlaSilBu kategori pek iyi olmuş:)
Mücvere bakın! en ıspanaklısından.Şifa olsun inşaAllah.
Ruhumuzun açlığından,gönül gözümüzün körlüğünden midir nedir,mutluluğa onca sebep onca vesile varken hep dahasını,en dahasını aramak için çabalar dururuz.Uzaklara / derinlere odaklanırken,dibimizdekini göremez oluruz.Ahh nefsim/iz!..
Hakiki saadeti yudumlamış olsak,nefesimizi tevekkül ve şükürle boyasak böyle olur mu hiç?
Kahrına da lufuna da aşık olduğumuz Rahman,yüreğimizden eksik olmasın inşaAllah..
Hayırlı cumalar ablacığım.
Şeymacığım,
YanıtlaSilgüzel bir yürekten ancak böyle manalı sözler dökülür,
ne güzel bir tahlil,gönlüne sağlık,
sana da hayırlı cumalar engin yürekli kardeşim,en kalbi sevgilerimle...
karnabaharı bende çok severim hele kızarmışını ama bu kilolarla yağlar nasıl olur onu hiç bilmiyorum nolur kilo yapmayan bir yağ icat etsinler tarifler çok güzel teşekkür ediyor ve devamını diliyoruz
YanıtlaSil