بسم الله الرحمن الرحيم

بسم الله الرحمن الرحيم
(İnsanları) Allah'a çağıran,iyi ve faydalı iş yapan ve "Ben müslümanlardanım" diyen kimseden daha güzel sözlü kim vardır?
Fussilet suresi 33.ayet

Kutlu Doğum Programları ile Yerleştirilmeye Çalışılan Soft Peygamber Algısına Reddiye

Henüz 29 Yaşında Hakka Yürüyen bir Şehid'in Dilinden Muhteşem Bir Sohbet

31 Ocak 2012 Salı

BALKABAKLI MOZAİK PASTA

(Bakara suresi 25.ayet meali)
Yüceler yücesi,merhameti bol Rabbimin adıyla başlarım...
Bu kış neredeyse her hafta evimizde balkabağı pişti.Adeta balkabağıkolik olduk :)
Şekere bir çözüm yolu bulamadım ancak az kullanmaya çalıştım.Bu defa yine kabak tatlısı yaptım ancak çocuklar yemediği ve hep biz yediğmiz için biraz suçluluk duygusuna kapıldım.
Balkabağı tatlısından feragat edip onların seveceği şekle dönüştürdüm.Aslına bakarsanız tat olarak balkabaklı toplardan pek farklı değil,ne varki tek tek şekil vermeyip bütüne şekil verdim ve dilimledim.Herkes çok beğendi,benim de içim rahat etti,her ne kadar tatlısından mahrum olsam da :) onların mutluluğu bana yetti,elhamdulillah.Aynı pastayı evvelki gün tekrar yaptık.

Nasıl hazırladın? derseniz aslında resim size fikir vermiştir.
Bildiğiniz mozaik pasta gibi ancak içinde yağ ve yumurta yok,bisküvileri birbirine kaynaştıran balkabağı...
Gelin şimdi hindistan cevizi ve antep fıstığı mantolu balkabaklı mozaik pastayı :) (asıl ismini bu şekilde yazmak istedim ancak görüldüğü gibi bir hayli uzun oluyor)nasıl hazırladığımı anlatayım:
BALKABAKLI MOZAİK PASTA NASIL HAZIRLANIR?
MALZEMELER
1 kg. pişirilmiş balkabağı,(şeker ilavesi ile pişirilecek,tahinli balkabağı tatlısında olduğu gibi)
2 adet 50'şer gr'lık kakaolu petibör bisküvi,
150-200 gr sade petibör bisküvi(balkabağına göre miktarı değişebilir),
5 yemek kaşığı iri çekilmiş ceviz(miktarı artırabilirsiniz),
3 yemek kaşığı hindistan cevizi,
1 çay kaşığı toz zencefil(tercihinize kalmış ancak bu miktar neredeyse hiç hissedilmiyor,zencefilden daha önce de bahsetmiştim,bir çok tatlı tarifimde kullanıyorum,tatlılara özellikle balkabaklı tatlılara(balkabaklı toplar ve mozaik pastaya) ve kurabiye,kek türlerine çok yakıştırıyorum ve çok seviyorum),
Dışını kaplamak için:
hindistan cevizi,antep fıstığı karışımı
(1 numaralı resim),
HAZIRLANMASI
balkabakları,parçalanmış bisküviler ve diğer malzemeler karıştırıp yoğrulur,
büyük boy buzdolabı poşetinin bir kenarı açılır,
hazırlanan karışım poşet üzerine konulup resimdeki şekle getirilir,
pasta,poşetin kenarına alınır,
eşit miktardaki hindistan cevizi ve fıstık karıştırılır(1.resim)
hazırlanan karışım poşetin boş kısmına serilir(2.resim),

poşet yardımı ile pastanın dışı hindistan cevizli fıstıklı karışımla kaplanır,poşete sarılı olarak dondurucuya kaldırılır(3.resim),
3-4 saat dondurucuda dinlendirilen pastamız servize hazırdır,dilimlenerek servis yapılır(4 ve 5. resimler),
kolay gelsin,afiyet olsun,
evimizden,hayatımızdan  Rabbimize itaat,şükür,huzur ve sağlık eksik olmasın(amin).

12 yorum:

  1. ellerine sağlık canım çooook lezzetli
    :)))))))

    YanıtlaSil
  2. Nefis görünüyor canım, bu şekilde mutlaka deneyeceğim balkabağını. Ellerine sağlık. Sevgiler...

    YanıtlaSil
  3. Balkabağını çok sevdiğimdenmidir nedir bayılıyorum onunla yapılan tatlılara.Ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
  4. mozaik pasta gozume hep albenili gorunuyor, buda harika gorunuyor ellerinize saglik, ayrica kabaklida cok guzel olmustur

    YanıtlaSil
  5. Oznur hanım,
    dediğiniz gibi balkabağı ile daha lezzetli ancak balkabağının tadı hissedilmiyordu,
    teşekkür ederim sevgiler...

    YanıtlaSil
  6. canım benim,güzel ablam bu ne leziz bir görüntü.ellerine sağlık diyorum ve sevgiler gönderiyorum

    YanıtlaSil
  7. hayat cemresi selamlar:)) bu tarifinizide şimdi denedim, yaparken hayat cemresinden farklı oldu bu deyip durdum:)) meğersee ben silindir değilde dikdörtgen şekil vermişim:) amaaa çok lezzetli,şimdi buzdolabında, akşamı sabırsızlıkla bekliyorum:))
    ellerinize-emeğinize sağlık:)) paylaşımlarınızı içimde tereddüt olmadan gözüm kapalı deneyebiliyorum:))
    paylaşımların her biri için çok teşekkürler:))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. :)Pelin hanım,ben teşekkür ederim,elinize sağlık,
      sağlık ve afiyetle tüketin inşaAllah,
      sevgilerimle...

      Sil
  8. muhteşem oldu :)

    YanıtlaSil
  9. Merak ettim şimdi deneyeceğim

    YanıtlaSil

HERKES YORUM YAPABİLİR,
siteniz veya bloğunuz yoksa ,profil seçin bölümünden Adı/URL yazan kısma tıklayın ,Ad yazan kısma adınızı ve soyadınızı yazın,
(yorumlarınızda iki isim kullanmanız,aynı isimle yazan diğer kardeşlerimizle karıştırılmamanız için önemli)
URL kısmını doldurmasanız da olur,yorumunuzu yazıp,

" YAYINLA "

yazısına tıkladığınızda yorumunuz gelir,ilginize çok teşekkür ederim.

KUR'AN IŞIĞINDA ÖLÜM, KIYAMET, AHİRET.....Mutlaka dinleyin...

BU SİTEDE YER ALAN KONULAR

Translate

Blog Archive

Bu gadget'ta bir hata oluştu

yasal uyarı

Protected by Copyscape DMCA Takedown Notice Search Tool HAYATCEMRESİ Adlı sitede yayınlanan tüm içerik hayatcemresi2.blogspot.com'a aittir.Hiçbir şekilde izinsiz kullanılamaz.
 
Copyright © HAYATCEMRESİ - Blogger Theme by BloggerThemes & freecsstemplates - Sponsored by Internet Entrepreneur