MISIRLI RUS SALATASI

Hz. Enes’ten (r.a.) rivayet edilen hadiste Aleyhissalâtü Vesselâm Efendimiz, bir kabir başında ağlayan bir kadına rastlamış ve ona şöyle buyurmuşlardır:

“Allah’tan kork ve sabret!”

Bu söz üzerine kadın;

“Sana ne benden (bırak beni), çünkü benim uğradığım musibete sen uğramadın ve (ölen kimseyi) tanımıyorsun (bile)…”

 Kadına daha sonra bu kişinin Peygamber (a.s) olduğu söylenince, hemen Peygamberin (sav) kapısına geldi ve

“Sizin olduğunuzu anlamadım Ey Allah’ın Rasûlü!” dedi.

Peygamberimiz (sav) de ona şunu söyledi:

“Sabır, ancak ilk çarpma (ve sarsılma) anında gösterilendir!”

(Ahmed b. Hanbel, Müsned, Buhârî, Sahîh,Müslim, Sahîh,Ebû Dâvûd, Sünen,Tirmizî, Sünen,)

Esirgeyen ve bağışlayan Rabbimin adıyla başlarım...
Günler günleri,haftalar ayları kovalıyor,ne çabuk hafta başladı,ne çabuk cuma geldi anlamıyoruz.Adım adım ahiret kapısına doğru ilerliyoruz,Rabbim gafletle gün geçirenlerden eylemesin.Ölümü her zaman akılda tutup ahiret için hayırlı çeyiz biriktirenlerden eylesin(amin).
************
Önceki haftalarda kornişon turşusu tarifi paylaşmış ve bu turşuyu sadece rus salatası için yaptığımı söylemiştim.Bugün de inşaAllah bu kolay ve nefis,başlı başına bir yemek olarak tüketilip karın doyurulabilecek bu salatanın tarifini vermek istedim.Uygun malzemelerle ilave yapabileceğiniz salatamızın kısaca yapılışını anlatayım.

MALZEMELER

eşit miktarlarda veya her garnitür çeşidinden istenilen miktarlarda(istediğiniz malzemeyi artırıp eksiltebilirsiniz),
haşlanmış,

 mısır taneleri(mısır taneleri buzluğunuzda sakladıklarınız ise,daha yumuşak olması için haşladığınız diğer malzemelerle tekrar haşlayın),
bezelye,
küp küp doğranmış havuç ve patates,
kornişon turşu,
süslemek için pancar turşusu ve maydanoz,

4 yemek kaşığı fazla suyu alınmış yoğurt,
2 yemek kaşığı mayonez(yoğurt ve mayonez malzeme miktarına göre artırılabilir),
yoğurdu sarmısaklamak için(sarmısaksızda yapabilirsiniz) 1 küçük diş ezilmiş sarmısak,

YAPILIŞI

sebzeler bir kasede harmanlanır,
sarmısaklı yoğurt ve mayonez karıştırılır,sebzelerle karıştırılır,
isteğe göre süslenebilir,kolay gelsin,afiyet olsun.
NOT:Rus salatasını makarnalı da yapabilirsiniz,1 kahve fincanı , kuskus veya yüksük makarnayı da haşlayıp yukarıdaki malzemelere ilave edebilirsiniz.
Bir sonraki yayınlarda nefis iki kurabiye tarifim olacak inşaAllah,tabii araya başka bir tarif girmezse :) o zamana kadar en Emin'e emanetsiniz,hayırlı cumalar.