بسم الله الرحمن الرحيم

بسم الله الرحمن الرحيم
(İnsanları) Allah'a çağıran,iyi ve faydalı iş yapan ve "Ben müslümanlardanım" diyen kimseden daha güzel sözlü kim vardır?
Fussilet suresi 33.ayet

Kutlu Doğum Programları ile Yerleştirilmeye Çalışılan Soft Peygamber Algısına Reddiye

Henüz 29 Yaşında Hakka Yürüyen bir Şehid'in Dilinden Muhteşem Bir Sohbet

21 Aralık 2010 Salı

KLASİK MUHALLEBİ TARİFİ

"Kalp ne ile doluysa dudaklardan O dökülür gider."
(GOETHE)


    Rabbimin adıyla başlarım...      
Bizim büyük çocukların en sevdiği,bu yüzden de sık sık yaptığım çok kolay bir tatlı olan muhallebinin tarifini vermek istiyorum.
Vereceğim tarif isimde belirttiğim gibi klasik olanı,ama, yaptığım zaman içine hindistan cevizi veya portakal veya limon kabuğu rendesi ilave ediyorum,içine ilave edilecekler tamamen sizin damak tadınıza kalmış.Ayrıca yarı yarıya un ve nişasta ile de yapabilirsiniz.
MALZEMELER
Soğuk süt ile yapılacaksa:
2,5 su bardağı soğuk süt,
2,5 yemek kaşığı tepeli nişasta,
2 yemek kaşığı  toz şeker,
Yapılışı:
tencereye süt ve nişasta konulur,tel çırpıcı ile nişasta sütün içinde pütürler kalmayacak şekilde karıştırılır,tencere ocağa oturtulup altı yakılır,karıştırılarak kaynatılır,koyulaşan muhallebinin  2-3 dak.sonra altı kapatılır,şekeri ilave edilir,karıştırılır,kaselere paylaştırılır.İster tarçın veya istenilen malzeme ile süslenir veya olduğu şekilde servis yapılır.
Sıcak süt ile yapılacaksa malzemeler:
2,5 su bardağı sıcak süt,
3 yemek kaşığı tepeli nişasta,
1/2 su bardağı soğuk su,
2,5 yemek kaşığı toz şeker,
Yapılışı:
nişasta ve soğuk su  iyice karıştırılır,kaynayan süt karıştırılırken nişastalı sulu karışım ilave edilir,2-3 dak.pişirilir,altı kapatılıp şekeri ilave edilir karıştırılır,kaselere konulup istenilen sıcaklıkta servis yapılır.İsterseniz benim yaptığım şekilde buradaki gibi süsleyebilirsiniz.

Not:
Şeker miktarını başlangıçta az atarak,tadına bakıp damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
Bu ölçülerle 2 küçük kase muhallebi çıkıyor,ölçüleri eşit oranda artırarak muhallebi miktarını artırabilirsiniz.bebek için yapılacaksa miktarı eşit oranda azaltıp nişasta yerine pirinç unu kullanabirsiniz,şekerini de daha az koyabilirsiniz,bebekler için bu ölçü şeker fazla gelir,şeker yerine pekmezle de tatlandırabilirsiniz.

8 yorum:

  1. ellerine saglik cok nefisss görünüyor..sicacik seviglerimle..

    YanıtlaSil
  2. Esselamm olsun,
    Muhallebi en sevdigim sutlu tatlidir. Suslemesi cok guzel olmus, ayrica cok beyaz da gorunuyor ki asil marifet sekeri dogru zamanda ilave edip muhallebinin rengini sarartmamakta, bembeyaz yapmakta. Tebrik ederim... Ellerine saglik canim:)
    Sevgi ve muhabbetlerimle.. Yuvandan mutluluk ve huzur eksik olmasin...

    YanıtlaSil
  3. Ellerinize sağlık. Çok leziz görünüyor.

    Saygılar.

    YanıtlaSil
  4. ALLAH KABUL ETSİN. İKİSİDE HARİKA OLMUŞ ELİNİZE SAĞLIK.

    YanıtlaSil
  5. şimdi yaptım.çok beğendim..ellerinize sağlık...eminim ki akşama eşimde beğenecek....:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. sayfama hoşgeldiniz :)
      isminizi belitmenizi isterdim,takma bir isim de olabilir yeter ki adsız olarak geçmesin,
      beğenmenize çok sevindim,sizinde elinize sağlık,afiyetler olsun,
      yine beklerim,
      selametle kalın...

      Sil
  6. BENİM ADIM DA CEMRE ANNEM 4 AYLIK HAMİLE VE BEBEĞİN CİNSİYETİ BELLİ DEĞİL İSİM OLARAK BİR ŞEYLER ÖNEREBİLİR MİSİNİZ VE BEBEK HAKKINDA BİLGİLER Bİ DE EVDE BEBEK İÇİN YAPILABİLECEK HER ŞEY

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. CEMRE hoşgeldin :)
      Allah hayırla ve sağlıkla sizleri bebeğinize kavuştursun(amin),
      bebeğin cinsiyeti belli olunca isim önereyim olur mu?

      bebek hakkında öğrenmek istediğin şeyleri netleştirirsen yardımcı olmaya çalışırım inşeAllah,sana ve annene sevgilerimi gönderiyorum...

      Sil

HERKES YORUM YAPABİLİR,
siteniz veya bloğunuz yoksa ,profil seçin bölümünden Adı/URL yazan kısma tıklayın ,Ad yazan kısma adınızı ve soyadınızı yazın,
(yorumlarınızda iki isim kullanmanız,aynı isimle yazan diğer kardeşlerimizle karıştırılmamanız için önemli)
URL kısmını doldurmasanız da olur,yorumunuzu yazıp,

" YAYINLA "

yazısına tıkladığınızda yorumunuz gelir,ilginize çok teşekkür ederim.

KUR'AN IŞIĞINDA ÖLÜM, KIYAMET, AHİRET.....Mutlaka dinleyin...

BU SİTEDE YER ALAN KONULAR

Translate

Blog Archive

Bu gadget'ta bir hata oluştu

yasal uyarı

Protected by Copyscape DMCA Takedown Notice Search Tool HAYATCEMRESİ Adlı sitede yayınlanan tüm içerik hayatcemresi2.blogspot.com'a aittir.Hiçbir şekilde izinsiz kullanılamaz.
 
Copyright © HAYATCEMRESİ - Blogger Theme by BloggerThemes & freecsstemplates - Sponsored by Internet Entrepreneur