بسم الله الرحمن الرحيم

بسم الله الرحمن الرحيم
(İnsanları) Allah'a çağıran,iyi ve faydalı iş yapan ve "Ben müslümanlardanım" diyen kimseden daha güzel sözlü kim vardır?
Fussilet suresi 33.ayet

Kutlu Doğum Programları ile Yerleştirilmeye Çalışılan Soft Peygamber Algısına Reddiye

Henüz 29 Yaşında Hakka Yürüyen bir Şehid'in Dilinden Muhteşem Bir Sohbet

1 Şubat 2011 Salı

LAHANALI BÖREK


"İki durumda çok dikkatli olunuz. Yemek yerken ağza girene, konuşurken ondan çıkana."
(Ali er-Râmiteni)
Rabbimin adıyla...
Böreklerde farklı çeşitler denemeyi seviyorum.İşte lahanalı börek de bu sebeple uydurduğum bir börek çeşidi.Pırasa,ıspanak ve lahanayı birlikte kullandım.Lahananın faydalarından dolayı,bir çok yiyeceğe dahil etmeye çalışıyorum.
 MALZEMELER
 3 adet yufka,
zeytinyağı,su,
1 adet yumurta,sarısı böreğin üzerine akı içinde kullanılacak,
İç Malzemesi İçin:
kalın damarları alınmış 3 adet lahana yaprağı,
200 gr.kadar ıspanak yaprağı,
2 adet ince pırasa,
1 çay bardağı rendelenmiş beyaz peynir ve lor peyniri
az miktar kaşar rendesi,
az miktar maydanoz ve dereotu,
pulbiber,toz karabiber,
LAHANALI BÖREK NASIL HAZIRLANIR?
sebzeleri doğrayıp elinizle yoğurarak,yumuşatın,
diğer malzemeleri de ekleyip hepsini harmanlayın,
böreği pişireceğiniz tepsiyi yağlayın,
iç malzemeyi üçe bölün,
her yufkayı düz bir zemine serip üzerine 2 kaşık(yemek kaşığı) zeytinyağı,3 kaşık su(lor suyu da olabilir)gezdirin,her tarafına sürün,
iç malzeme yufkanın bir kenarından ortasına kadar serin,
kenarları hafif içe kapatıp,içli kısımdan içsiz kısma doğru rulo şeklinde sarın,
gül şeklinde tepsiye yerleştirin,
diğer yufkalarda aynı şekilde hazırlayıp ilk parçanın etrafına sarın,
börek hazır olunca üzerine yumurta sarısı ve yoğurt karışımı sürün,çörekotu serpin,
200 derecede ısıtılmış fırında altı üstü kızarıncaya kadar pişirin.


Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

HERKES YORUM YAPABİLİR,
siteniz veya bloğunuz yoksa ,profil seçin bölümünden Adı/URL yazan kısma tıklayın ,Ad yazan kısma adınızı ve soyadınızı yazın,
(yorumlarınızda iki isim kullanmanız,aynı isimle yazan diğer kardeşlerimizle karıştırılmamanız için önemli)
URL kısmını doldurmasanız da olur,yorumunuzu yazıp,

" YAYINLA "

yazısına tıkladığınızda yorumunuz gelir,ilginize çok teşekkür ederim.

KUR'AN IŞIĞINDA ÖLÜM, KIYAMET, AHİRET.....Mutlaka dinleyin...

BU SİTEDE YER ALAN KONULAR

Translate

Blog Archive

Bu gadget'ta bir hata oluştu

yasal uyarı

Protected by Copyscape DMCA Takedown Notice Search Tool HAYATCEMRESİ Adlı sitede yayınlanan tüm içerik hayatcemresi2.blogspot.com'a aittir.Hiçbir şekilde izinsiz kullanılamaz.
 
Copyright © HAYATCEMRESİ - Blogger Theme by BloggerThemes & freecsstemplates - Sponsored by Internet Entrepreneur