بسم الله الرحمن الرحيم

بسم الله الرحمن الرحيم
(İnsanları) Allah'a çağıran,iyi ve faydalı iş yapan ve "Ben müslümanlardanım" diyen kimseden daha güzel sözlü kim vardır?
Fussilet suresi 33.ayet

Kutlu Doğum Programları ile Yerleştirilmeye Çalışılan Soft Peygamber Algısına Reddiye

Henüz 29 Yaşında Hakka Yürüyen bir Şehid'in Dilinden Muhteşem Bir Sohbet

25 Şubat 2011 Cuma

DAMLA SAKIZLI AYVA TATLISI

Rasûlullah(s.a.v) şöyle buyurdu:
''ALLAH'ı razı etme adına insanların kızmalarına aldırış etmeyen kimseye,o insanlara karşı ALLAH yeter,
insanları memnun etme adına ALLAH'ı kızdırmayı önemsemeyen kimseyi ise,ALLAH, o insanların eline bırakır''
(tirmizi 2414)
**********
Yaratan,yaşatan,öldüren ve dirilten yüceler yücesi Rabbimin adıyla başlarım...
Bu tatlım diğerlerinden farklı olarak bir meyve tatlısı,çok duyulan,çok yapılan bir tatlıdır ayva tatlısı,farklı yapılış şekilleri var,ben kırmızı rengi için önce bir kaç parça kırmızı pancar attım haşlama suyuna,rengi yeterli gelmeyince de bir tatlı kaşığı hibiskus ilave etttim,kendisi gibi rengi de tatlı oldu :)
MALZEMELER ve YAPILIŞI
Haşlamak için:
2 adet ikiye bölünüp soyulmuş,çekirdek yatakları çıkarılmış ayva(çekirdek yataklarının iyice çıkarılması gerekiyor aksi takdirde piştikten sonra sertleştiği için yerken kesmek zor olur),
1 su bardağı su,
1/2 boru tarçın,
3-4 parça kırmızı pancar ve 1 tatlı kaşığı hibiskus(renk vermeleri için,pancarı kullanmasanızda olur,ancak güzel lezzetinde  belki kırmızı pancarın da etkisi vardır diye düşünerek yazmayı uygun gördüm)
Yukarıdaki malzemeler tencereye konulur,ayvalar yerleştirilir,ara ara ayvalar ters yüz edilerek iyice haşlanır,
ayvalar suyun içinden alınır,suyu ayrı bir kaba süzülür,pancarlar ve diğer malzemeler atılır,sadece 2 yaprak hibiskus tekrar şerbet için suya konulur,bu su,
 1 su bardağı suya tamamlanır,tekrar tencereye konulur,
1 çay bardağından biraz fazla toz şeker ve 5-6 damla limon suyu ile 10 dak.kaynatılır,
haşlanmış ayvalar bu şuruba yerleştirilir,
ters yüz edilerek 10 dak.daha bu şekilde kaynatılır,altı kapatılır,
ayvalar servis tabağına alınır,
çekirdek yataklarının çukurlarına iri parçalanmış ceviz doldurulur,üzerlerine biraz şerbet gezdirilir, 
DAMLA SAKIZLI KREMA MALZEMELERİ
1 su bardağı süt,
1 parça damla sakızı,
2 tatlı kaşığı tepeli nişasta,
1 tatlı kaşığı tepeli un,
piştikten sonra ilave etmek için,
7 tatlı kaşığı toz şeker,
1 tatlı kaşığı tereyağı,
YAPILIŞI
Damla sakızı az miktar bir şekerle dövülür,diğer malzemelere ilave edilip krema hazırlanır,pişen kremaya şekeri ve yağı ilave edilip,karıştırılır,mikserle iyice çırpılıp soğutulur,
içine ceviz doldurulmuş ayvaların üzerine paylaştırılır,kalan şerbet de ayvaların dibine gezdirilir,
antep fıstığı veya istediğiniz uygun malzeme ile üstü süslenip servis yapılır.
Bu tatlı 4 kişiliktir,
malzemeleri eşit oranda artırıp sayıyı çoğaltabilirsiniz,
ancak krema malzemeleri az olduğu halde  benim ayvalara fazla geldi ve arttı,
bu yüzden kremanın miktarını fazla artırmayın derim,
kolay gelsin,afiyet olsun.
Cumanız mübarek işleriniz hayır olsun(amin).

7 yorum:

  1. tatlı süper olmuş arkadaşım.görüntü ne kadar lezzetli olduğunu gösteriyor zaten.ellerine sağlık.hayırlı cumalar.

    YanıtlaSil
  2. Damla sakızlısını hiç düşünmemiştim. İlginç bir fikir olmuş. Resimler o kadar iştah açıcı ki, uzun zamandır yapmadığımı düşündüm.Ayva zamanı geçmeden yapmalı yine.
    Ellerin dert görmesin canımın içi...
    Hayırlı cumalar dilerim

    YanıtlaSil
  3. hıbıskusu nereden buluruz pekı aktarlarda varmıdır. elınıze saglık..

    YanıtlaSil
  4. çok güzel görünüyor ellerinize sağlık. sevgiler.

    YanıtlaSil
  5. Sevgili memolininannesi,
    Hibiskusu aktarlarda bulabilirsiniz,bamya çiçeği olarakta biliniyor.

    YanıtlaSil
  6. saraylardan bir lezzet.ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  7. En sevdigim tatli acik ara farkla ayva tatlisidir! Hep kucuklugumun Ramazanlari gelir aklima bu tatliyi gorunce. Belki de ondan severim bu kadar...

    YanıtlaSil

HERKES YORUM YAPABİLİR,
siteniz veya bloğunuz yoksa ,profil seçin bölümünden Adı/URL yazan kısma tıklayın ,Ad yazan kısma adınızı ve soyadınızı yazın,
(yorumlarınızda iki isim kullanmanız,aynı isimle yazan diğer kardeşlerimizle karıştırılmamanız için önemli)
URL kısmını doldurmasanız da olur,yorumunuzu yazıp,

" YAYINLA "

yazısına tıkladığınızda yorumunuz gelir,ilginize çok teşekkür ederim.

KUR'AN IŞIĞINDA ÖLÜM, KIYAMET, AHİRET.....Mutlaka dinleyin...

BU SİTEDE YER ALAN KONULAR

Translate

Blog Archive

Bu gadget'ta bir hata oluştu

yasal uyarı

Protected by Copyscape DMCA Takedown Notice Search Tool HAYATCEMRESİ Adlı sitede yayınlanan tüm içerik hayatcemresi2.blogspot.com'a aittir.Hiçbir şekilde izinsiz kullanılamaz.
 
Copyright © HAYATCEMRESİ - Blogger Theme by BloggerThemes & freecsstemplates - Sponsored by Internet Entrepreneur