BİSKREM KURABİYE

 ''Daha sonra örtünürüm " den kastın kefenle örtülecegin gün mü yoksa! ..?

***************** 

Rabbimin güzel adıyla başlarım...

Bizim evde biskrem çok sevilir,bu sefer biskremi evde yapayım dedim,evde yaptığım şekil olarak benzemese de, tat olarak ona benzedi, bu kurabiyeler, ev usulü biskrem oldu.önemli olan da tadı,en azından daha güvenilir ve daha bereketli,benim biskremle pek aram olmadığı için, sadesini daha çok sevdim,çünkü kurabiye artı çikolata bana ağır geliyor,ancak çocuklar için tam tersi :)dilerseniz tarifimize geçelim.

MALZEMELER

120 gr.kahvaltılık tereyağı,

2/3 çay bardağı zeytinyağı,

1 su bardağı tepeli pudra şekeri,

1 yumurta sarısı,

1 çay bardağı yoğurt,

1/2 portakalın ince kabuk rendesi,

1 su bardağı fındık,

1/2 paket kabartma tozu,

1 su bardağı nişasta,

bir fiske tuz,

çok yumuşak olacak şekilde un,

kurabiyelerin içleri için bitter çikolata,

YAPILIŞI

fındıklar rondodan geçirilir,çikolata ve un hariç bütün malzemeler karıştırılır,

 

un yavaş yavaş ilave edilerek yumuşak bir hamur elde edilir,

hamurdan yuvarlak parçalar alınır,

içleri çukurlaştırılır,

bitter çikolatadan küçük parçalar konulup yuvarlanarak kapatılır,

yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı olarak dizilir,üzerlerine çatalla bastırılarak desen yapılır, 

önceden ısıtılmış 150 derece fırında yaklaşık bir saat pembeleşmeden pişirilir,

fırından alınıp sıcakken üstlerine pudra şekeri elenir,

soğuyunca servis yapılır,istenirse bu hamurla sade kurabiyelerde yapılabilir,

o şekilde de çok nefis kurabiyeler elde ederseniz.
NOT
34- "Senden önceki hiçbir insana ölümsüzlük imkânı vermiş değiliz. Sanki sen ölürsen onlar sonsuza dek yaşayacaklar mı?"

35- "Her canlı, ölümü tadacaktır. Nasıl davranacağınızı görelim diye sizi hem kötülükle ve hem de iyilikle sınavdan geçiririz. Sonunda bize döneceksiniz."
(Enbiya suresi)
Dün, yani 28 Şubat arefesinde,hatırlattıkları ile,soğuk ve kara 28 Şubat arefesinde,ülkemizin önemli şahsiyetlerinden birisi olan,Necmettin Erbakan vefat etti,inşaAllah sevapları ve günahları ile ahirete göç etti,her ölümlü gibi bir varmış bir yokmuş oldu,Rabbim taksiratını affetsin,iyiler de gidiyor,kötülerde...
Önemli olan hangi azıklarla gittiğimiz,hamal da gidiyor,başbakan da gidiyor,ölüm her an bizimle,hayat yalan,ölüm gerçek,hayatı Rab yolunda yaşamak gerek...