ÇİMENLİ ÇİKOLATALI KURABİYE

Yaratan,yaşatan,öldüren ve dirilten yüce Rabbimin adıyla...

Bahar geldi,tabiat yeniden dirilmeye başladı,Rabbimizin ölü toprağı diriltmesi,kuru ağaçları yeniden çiçek açtırıp yeşillendirmesi ve meyveye durdurması...

Bütün bu harikuladelikler Rabbimizin,her şeye gücü yeter olmasına bir delil,bir işaret...Ölü toprağı dirilten,ölüp toprağa karışan,toprak olan insanı diriltmeye de pekala kadirdir.

"O, rüzgarları rahmetinin önünde müjde olarak gönderendir. Nihayet rüzgarlar ağır bulutları yüklendiği vakit, onları ölü bir belde (yi diriltmek) için sevk ederiz de oraya suyu indiririz. Derken onunla türlü türlü meyveleri çıkarırız. İşte ölüleri de öyle çıkaracağız. Ola ki ibretle düşünürsünüz."

(Araf suresi 57.ayet meali)

Rabbim bizleri ibret alanlardan,son ana doğru yaklaşırken vakit kaybetmeden hazırlananlardan eylesin(amin).

Bu kurabiyeye nasıl bir isim vereceğimi pek bilemedim :(kakaolu çikolatalı kurabiye mi desem?çimen şapkalı kurabiyemi desem?bilmiyorum,çimenli çikolatalı kurabiye dedim işin içinden çıktım :)

İsimde karasız kaldım ancak lezzetinde ailecek karar kıldık :)tabii üzerinde çikolata içinde kakao ve bilimum malzeme olunca nasıl lezzetli olmasın?

Rabbime lutfettiği nimetlerin zerrelerince hamd-u senalar olsun...

MALZEMELER

1 adet yumurta,

100 gr. tereyağı,

1 çay bardağı zeytinyağı,

bir fiske tuz,

2 yemek kaşığı yoğurt,

1 su bardağı pudra şekeri,

1/2 paket kabartma tozu,

2 yemek kaşığı hindistan cevizi,

1 çay kaşığı portakal kabuğu rendesi,

1'er çay bardağı mısır unu,yulaf unu,

1 yemek kaşığı kakao,

yumuşacık bir hamur olacakşekilde un,

üzeri için,

60 gr.benmari usulü eritilmiş bitter çikolata,

üzerlerini batırmak için hindistancevizi ve çekilmiş antep fıstığı karışımı,

YAPILIŞI

sıvı malzemeler karıştırılır,

yulaf ve mısır unları kabartma tozu ile beraber ilave edilir,azar azar normal un ilave edilir ele hafif yapışır haldeyken kakao ilave edilir,tekrar yoğrularak kakao hamura yedirilir,

yuvarlak parçalar alınarak yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı olarak dizilir,üzerlerine çatalla hafifçe bastırılarak desen verilir,

170 derecede önceden ısıtılmış fırında 40 dak.kadar pişirilir,çikolata benmari usulü eritilir,kurabiyeler soğumadan önce çikolataya sonra da hindistan cevizi ve antepfıstıklı karışıma batırılıp servis tabağına alınır,

kurabiyeler hazırdır,kolay gelsin,afiyet olsun.

Not:Ben malzemeleri nasıl kullandıysam tarifi de o şekilde veriyorum,siz evinizde hangi unlar bulunuyorsa onlardan kullanabilirsiniz,sadece beyaz un da olabilir.

Ayrıca bu kurabiyeyi herhangi bir kurabiye tarifi ile de yapıp yine üzerine aynı işlemleri uygulayabilirsiniz...