بسم الله الرحمن الرحيم

بسم الله الرحمن الرحيم
(İnsanları) Allah'a çağıran,iyi ve faydalı iş yapan ve "Ben müslümanlardanım" diyen kimseden daha güzel sözlü kim vardır?
Fussilet suresi 33.ayet

Kutlu Doğum Programları ile Yerleştirilmeye Çalışılan Soft Peygamber Algısına Reddiye

Henüz 29 Yaşında Hakka Yürüyen bir Şehid'in Dilinden Muhteşem Bir Sohbet

10 Eylül 2013 Salı

DOMATESLİ BİBER KAVURMASI

"Ahlak’ın ahlaksızların elinde oyuncak olduğu bir toplumdan hayır bekleme."
(Hz. Ali r.a.
)
Rahman ve Rahim olan yüce Allah'ın adıyla...
Rabbimizin bizlere bahşettiği sayısız nimetlerden,nerdeyse ayrılmaz bir ikili olan domates ve biberle hazırladığım bir kahvaltılık var bugünkü tarifimizde.Belki bir çoğunuz biliyor ve yapıyorsunuzdur.Domatesli biber kızartmasından veya biber kavurmasından bahsetmek ve bizim nasıl hazırladığımızı kısaca anlatmak istiyorum.
Köyde geçirdiğimiz günlerde bir gün olmazsa diğer gün,bazende ard arda hergün kahvaltı soframızın vazgeçilmezi biber kavurması idi.Evde de yazın en çok yaptığım kahvaltılıklardandır kendisi.Acı seviyorsanız acısız düşünemeyeceğiniz veya tadını alamayacağınız bir lezzet.Rabbimize yarattığı şeylerin zerrelerince şükürler olsun.
MALZEMELER
10-15 adet istediğiniz cins,sapları ve çekirdekleri ayıklanmış yeşil biber,
3 adet kabukları soyulup doğranmış domates,
biberleri kızartacak kadar zeytinyağı(bol yağda kızartılan kadar çok değil)1 çay bardağı veya daha az,kullandığınız malzeme miktarına göre değişebilir,
tuz,
NOT:Biber miktarı tamamen size kalmış,domatesi az,biberi daha fazla olmalı.
NASIL HAZIRLANIR?
*doğranmış biberleri yapışmaz tavaya alın,yağını ilave edip,altını yakın,
*biberleri ara ara karıştırarak kızartın,
*domatesleri ve tuzu ekleyip karıştırın,
*ara ara karıştırarak domatesler suyunu yarı yarıya çekip pişinceye kadar pişirmeye devam edin,
pişen domatesli biber kavurmamımızın altını kapatıp,servis tabağına alın,afiyet olsun.
Şükreden bir kalbiniz,şükreden,isyan etmeyen bir haliniz ve yine şükreden,isyan etmeyen diliniz olsun(amin). 

4 yorum:

  1. bismillah diyip ekmeği banasım geldi :)

    YanıtlaSil
  2. eşimin en sevdiği yemeklerden biri :)) benim kurtarıcı yemeğim :)) yanına cacık da oldu mu tamamdır :)
    ellerine sağlık canım..biber kokusunu aldım sanki kalkıp yapayım ben de :))

    YanıtlaSil
  3. Domatesli biber kavurmasını bende çok severim.sıkçada yaparım.ellerinize sağlık sizinkide nefis görünüyor. Sevgiler

    YanıtlaSil
  4. nefıs duruyor elıne sağlık

    YanıtlaSil

HERKES YORUM YAPABİLİR,
siteniz veya bloğunuz yoksa ,profil seçin bölümünden Adı/URL yazan kısma tıklayın ,Ad yazan kısma adınızı ve soyadınızı yazın,
(yorumlarınızda iki isim kullanmanız,aynı isimle yazan diğer kardeşlerimizle karıştırılmamanız için önemli)
URL kısmını doldurmasanız da olur,yorumunuzu yazıp,

" YAYINLA "

yazısına tıkladığınızda yorumunuz gelir,ilginize çok teşekkür ederim.

KUR'AN IŞIĞINDA ÖLÜM, KIYAMET, AHİRET.....Mutlaka dinleyin...

BU SİTEDE YER ALAN KONULAR

Translate

Blog Archive

Bu gadget'ta bir hata oluştu

yasal uyarı

Protected by Copyscape DMCA Takedown Notice Search Tool HAYATCEMRESİ Adlı sitede yayınlanan tüm içerik hayatcemresi2.blogspot.com'a aittir.Hiçbir şekilde izinsiz kullanılamaz.
 
Copyright © HAYATCEMRESİ - Blogger Theme by BloggerThemes & freecsstemplates - Sponsored by Internet Entrepreneur