بسم الله الرحمن الرحيم

بسم الله الرحمن الرحيم
(İnsanları) Allah'a çağıran,iyi ve faydalı iş yapan ve "Ben müslümanlardanım" diyen kimseden daha güzel sözlü kim vardır?
Fussilet suresi 33.ayet

Kutlu Doğum Programları ile Yerleştirilmeye Çalışılan Soft Peygamber Algısına Reddiye

Henüz 29 Yaşında Hakka Yürüyen bir Şehid'in Dilinden Muhteşem Bir Sohbet

11 Mart 2013 Pazartesi

BUĞDAYLI ISPANAK PAZI YEMEĞİ

Allah'ın adıyla başlarım...
Ebû Hüreyre radıyallahu anh’den rivayet edildiğine göre Resûlullah sallallahu aleyhi ve sellem şöyle buyurdu:
“Allah Teâlâ temizdir; sadece temiz olanları kabul eder. Allah Teâlâ peygamberlerine neyi emrettiyse mü’minlere de onu emretmiştir. Cenâb–ı Hak Peygamberlere:
‘Ey peygamberler! Temiz ve helâl olan şeylerden yiyin, iyi ve faydalı işler yapın!’ buyurmuştur. Mü’minlere de:
‘Ey iman edenler! Size verdiğimiz rızıkların temiz olanlarından yiyin’ buyurmuştur.”

Resûl–i Ekrem daha sonra şunları söyledi:
“Bir kimse Allah yolunda uzun seferler yapar. Saçı başı dağınık, toza toprağa bulanmış vaziyette ellerini gökyüzüne açarak: Yâ Rabbi! Yâ Rabbi! diye dua eder. Halbuki onun yediği haram, içtiği haram, gıdası haramdır. Böyle birinin duası nasıl kabul edilir!”
(Müslim, Zekât 65. Ayrıca bk. Tirmizî, Tefsîru’l–Kur’ân 3.)
 **********
Dövme(buğday)katılan çorbalar çok lezzetli oluyor.Daha önce dövme çorbası tarifi paylaşmıştım.Bu yemek onun pazılı ve ıspanaklı hali.Aldığım ıspanağın kök ve saplarını,pazının saplarını bu şekilde değerlendirdim.
MALZEMELER
yıkanmış doğranmış,ıspanak kök ve sapları ile pazının sapları,
1'er çay bardağı ıslakta bekletilmiş dövme ve nohut,
1-2 parça kemikli et,
1 tatlı kaşığı karışık salça,
zeytinyağı,
1 adet soyulmuş,yemeklik doğranmış kuru soğan,
tuz,toz karabiber,
NASIL HAZIRLANIR?
ısıtılmış düdüklü tencerede,sıcak su ile iyice yıkanmış kemikli etler suyunu çekinceye kadar kavrulur,
akşamdan ıslağa konulup bekletilmiş buğday ve nohutların suyu süzülüp,üzerlerini geçecek kadar sıcak su ile düdüklüdeki etlere ilave edilir,
kapağı kapatılıp kuzu eti ise 1 saat,dana eti ise 1;5 saat beraberce pişirilir,
ayrı bir tencerede yağla beraber soğan sararıncaya kadar kavrulur,
salçası ilave edilip 1-2 dak.çevrilir,
pazı ve ıspanaklar ilave edilip 3-4 dak.beraber pişirilir,
düdüklüde ki malzemenin önce suyu ilave edilip,10 dak.kadar bu şekilde pişirilir,
kalan malzeme de ilave edilip tuzu ve karabiberi atılır karıştırılır,5 dak.sonra pişen yemeğin altı kapatılır,yemeğimiz servise hazırdır,afiyet olsun,yediğimiz,içtiğimiz helal,hayır dualarımız makbul olsun(amin).

2 yorum:

  1. nilüfer elif11 Mart 2013 22:35

    Selamün aleyküm hem leziz hemde çok sağlıklı bi yemek denenecekler arasına girdi elinize sağlık ablacım...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. We aleykumselam canım benim,
      gerçekten de çok lezzetli idi,inşeAllah sen de sonuçtan memnun kalırsın,
      şeker kızınla size afiyetler olsun,sevgilerimle...

      Sil

HERKES YORUM YAPABİLİR,
siteniz veya bloğunuz yoksa ,profil seçin bölümünden Adı/URL yazan kısma tıklayın ,Ad yazan kısma adınızı ve soyadınızı yazın,
(yorumlarınızda iki isim kullanmanız,aynı isimle yazan diğer kardeşlerimizle karıştırılmamanız için önemli)
URL kısmını doldurmasanız da olur,yorumunuzu yazıp,

" YAYINLA "

yazısına tıkladığınızda yorumunuz gelir,ilginize çok teşekkür ederim.

KUR'AN IŞIĞINDA ÖLÜM, KIYAMET, AHİRET.....Mutlaka dinleyin...

BU SİTEDE YER ALAN KONULAR

Translate

Blog Archive

Bu gadget'ta bir hata oluştu

yasal uyarı

Protected by Copyscape DMCA Takedown Notice Search Tool HAYATCEMRESİ Adlı sitede yayınlanan tüm içerik hayatcemresi2.blogspot.com'a aittir.Hiçbir şekilde izinsiz kullanılamaz.
 
Copyright © HAYATCEMRESİ - Blogger Theme by BloggerThemes & freecsstemplates - Sponsored by Internet Entrepreneur