HÜNKAR BEĞENDİ

"İnsanlar fakir olmaktan korkarak dünyalık için çalıştıkları kadar,

Cehennemden korkup korunmak için, Ahirete de çalışsalardı,mutlaka Cennete girerlerdi."

Yahya bin Muaz

Rabbimin adıyla başlarım...

Yaz sebzelerinin en lezzetlilerinden birisi de şüphesiz patlıcandır.Özellikle közlemesi ve her ne kadar zararlı ve kalorili de olsa kızartmasıdır.Tarifini vereceğim meşhur hünkar beğendi ise patlıcanlı yemeklerin en bilinenlerindendir.

İsmi ile müsemma bir yemek,gerçekten de hünkarın beğendiği kadar var.Patlıcan püresi ve et çok güzel bir uyum sağlıyor.Etli bir yemek olmasına rağmen ekonomik bir yemek.Gayet az miktar et ile bereketli bir yemek ortaya çıkıyor.

EVDE KÖPEK BESLENİR Mİ?

"Evde her türlü köpek beslemek kesinlikle caiz olmadığı gibi, evin dışında zevk (hobi) olarak veya süs olarak da beslemek haramdır. Köpek sadece şuralarda caizdir.
Rasûl-u Ekrem (s.a.v.) şöyle buyuruyor: "Av, tarla, bahçe, sürü köpekleri mustesna olmak üzere köpek besleyen kimsenin sevabından her gün bir miktar eksilir." (Buhari, Zebaih, 6; Muslim, Musakat, 46,50,56-58)"

İslam tr net 

Rabbimin adıyla başlarım...

Artık insanların az çocukları oluyor veya hiç olmasını istemiyorlar.Avrupalılar gibi bir köpek sevdası almış başını gidiyor.Ne zaman dışarı çıksam istisnasız, itina ile köpeğini gezdiren tuhaf tiplerle karşılaşıyorum.Köpeklerinin gitmek istediği yöne doğru sabırla gerçekleştiriyorlar yürüyüşlerini...

YULAFLI ÇAVDARLI ELMALI MİNİ PASTALAR

"Ey ademoğlu,ahiret karşılığında dünyayı sat,ikisini de kazan,

dünya karşılığında ahireti satıp da ikisini birlikte kaybetme!"

Yüceler yücesi,Cemil olan Rabbimin güzel adıyla...
Mü'min olarak bir cendereye sıkışmış gibi hissediyorum kendimi................Neden? derseniz yediğimiz,içtiğimiz,kullandığımız,gördüğümüz,duyduğumuz her şeyde kolayca haramla karşılaşabilme tehlikesi.Yediğimiz,içtiğimiz,kullandıklarımızdaki haramdan kastımı anlamışsınızdır,hınzır meselesi :(Nasıl bir imtihandır bu Rabbim! :( Sen bizleri muhafaza buyur(amin).
Allah'ın hükümleri bir kenara bırakılıp insanların heva ve heveslerine göre hazırlanmış,yap boz anayasaların olduğu bir memlekette yaşarsanız harama bulaşmamanız neredeyse mümkün olmaz.Çünkü böyle bir düzende Allah korkusu kalplerden kalkmış,cebi doldurma,nefsi için her şeyi feda etme ön plana geçmiştir.

ŞEYTANIN 12 TATLI SÖZÜ

 "Allah ona (o şeytana) lâ'net etti. Bunun üzerine (o) şöyle dedi: 'And olsun ki senin kullarından mutlaka belli bir pay edineceğim."

(Nisa suresi 118.ayet meali)

"Onları mutlaka saptıracağım, olmayacak kuruntulara boğacağım. Onlara emredeceğim; davarların kulaklarını yaracaklar, emredeceğim; Allah'ın yaratışını değiştirecekler. Allah'ı bırakıp şeytanı dost edinen kimse; şüphesiz açıktan açığa kayba uğramıştır."

(Nisa suresi 119.ayet meali)

                                     

Allah'ın adıyla başlarım...

Çok dikkat çekici ve hiç yabancı olmadığımız çok sık duyduğumuz veya düşündüğümüz cümleler...Her birisi tatlı ve mantıklı gibi gelen,iç rahatlatmaya çalışan sözler.Halbuki her birisi zakkum çiçeği gibi güzel görünüyor ancak öldürücü zehir barındırıyor.

2 dak.bu video kısa sürede çok şey anlatıyor.Rabbim bizleri şeytanın adımlarına uymayan,taktiklerine karşı uyanık olan mü'min kullarından eylesin(amin).

KAYBETTİKLERİMİZ İMTİHANIMIZ

"Mü'minin Yitiği - Neyi Kaybettiğini Hatırla

“O müminler ki, eğer kendilerine yeryüzünde iktidar verirsek namazı kılar, zekâtı verirler, iyiliği emreder ve kötülükten nehyederler. İşlerin sonu Allah’a varır.” (Hac-41)

Ebû Saîd el-Hudrî radıyallahu anh'den rivayetle:

Nebî  sallalahu aleyhi  ve sellem  şöyle buyurdu:

- "Yollarda oturmaktan kaçının!" Sahabeler:

- Biz buna mecbûruz. Meselelerimizi orada konuşuyoruz, dediler. Bunun üzerine Resûlullah sallallahu aleyhi ve sellem:

- "O halde yolun hakkını verin!" buyurdu.

- Yolun hakkı nedir Ey Allah'ın Resûlü? dediler.

- "Harama bakmamak, gelip geçenleri incitmemek, selâm almak, mârufu emredip münkerden nehyetmektir" buyurdu.

(Buhârî, Mezâlim 22; Müslim, Libâs 114; Ebû Dâvûd, Edeb 12; Tirmizî, İsti'zân 30)

Hakîm ve Habîr olan Allah Subhanehu ve Teala’ya hamd,

Allah’ın rasûlü, mü’minlerin önderi Muhammed Aleyhisselam’a salât,

Muhammedî yolda istikametini bozmadan dosdoğru bir şekilde yürüyen muvahhhidlere ise selam olsun…

…

Tarih; zamanın behri/bir asır vakti…

Mekân; arzın tam kalbi…

Saat; akrebin zehri, yelkovanın dehrine varmak üzere…

İnsan; hep hüsranda…

Ve bizler; imtihandayız…

BEYAZ PEYNİRLİ LOR SALATASI

 "Andolsun ki, sizi yeryüzüne yerleştirdik ve orada size geçim kaynakları kıldık. Ne kadar az şükrediyorsunuz." 
(A'raf suresi 10.ayet meali)

Besmele ile başlarım...
Artık yaz geldi yaz sebzelerinin başını çeken domates ve biber mutfaklarımızın vazgeçilmezleri arasına yeniden girdi.Her ne kadar bazı evlerde yaz kış bu sebzeler eksik olmasa da bizim evde genellikle her sebze ve meyve mevsiminde bulunur,doğru olan da budur.
Daha önce sizlerle evde mayasız peynir yapımı ve lor peyniri yapımını paylaşmıştım.İşte bu tarifini paylaşacağım lor salatasını evde yaptığım lor ile hazırladım,domates, salataya yanında eşlik ederken,biberi salatanın içinde kullandım.
Salatanın yanındaki nefis ekmeği ise salatada kullandığım lorun suyu ile hazırladım.

ÇİMENLİ ÇİLEKLİ MEYVELİ PASTA

  Ebû'd-Derdâ (radıyallâhu anh) anlatıyor: 

"Rasûlullah (aleyhissalâtu vesselâm) buyurdular ki: "Kardeşinin gıyabında dua eden hiçbir mü'min yoktur ki melek de: "Bir misli de sana olsun" demesin."

Müslim, Zikr 86, 88, (2732, 2783); Ebû Dâvud, Salât 364, (1534).

Yüceler yücesi Rabbimin adıyla başlarım...

Ne kadar rahat içinde özgürce yaşıyoruz!Şükrünü eda edebilmekten aciziz,neden mi?

Suriye zindanlarında yaklaşık iki ay geçiren yaşadıkları olayları ve oradaki mahkumların çektiği işkenceleri Ülke tv'de anlatan Adem Özköse'yi dinleyince bunları düşündüm,

şöyle diyor:

"Mezar genişliğinde bir hücrede kaldım ve güneşi özledim,güneşi görebilmenin ne büyük bir nimet olduğunu anladım,biz burada onların(zindandakilerin) hayallerini yaşıyoruz.Onlar için ne kadar az dua ettiğimizi anladım,onların duaya çok ihtiyacı var."

************

Kahve bahane,sevdiklerimizi sevindirmeye vesile,basit bir pasta tarifi var sırada...

RECEP AYI ve REGAİB KANDİLİ 'NE DAİR UYDURMA HADİSLER

RECEB AYINDAKİ İBADETLER HAKKINDAKİ HADİSLERİN SIHHATİ
Kur’an-ı Kerim’de receb ayı hakkında "...bunlardan dördü hürmetli aylardandır... “(Tevbe: 9/36)
Bu aylar da: Receb, zilkade, zilhicce ve muharrem aylarıdır. Receb ayının faziletine dair herhangi özel bir hadis rivayet edilmemiştir. Receb ayı haram (içinde savaş açılması yasak) aylardan biridir. Bu ayla ilgili olarak Peygamberimizin: 
“Ya Rabb'i, Receb ve Şaban aylarını hakkımızda mübarek eyle ve bizi Ramazan'a erdir” diye buyurduğu rivayet edilmiştir. 
(Bu hadisi İbn Hacer El-Askalanî, Tebyin El-Aceb Bima vera fi Fazli Receb adlı eserinde anlatmaktadır: s. 11, 12. Orada hadisin Bezzar tarafından Müsned'inde, El-Taberâni ve Beyhaki tarafından faziletli vakitler bölümlerinde ve Ebu Yusuf el-Kadî'nin Kitab El-Sıyamında, kaydettiklerini söylemektedir. İbn Hacer-El-Askalanide bu hadisin senedinin sağlam olmadığını söylemektedir. Heysemi, Keşi el-Üstaz An Zevaid'il Bezzar, Tahkik: Habib El-Rahman El-Atemi, c. 1, s. 457, H. No: 961.)
Duası da sahih bir hadise dayanmamaktadır. Zira bu hadisin senedinde yer alan Zâide b. Ebi’r-Rukâd adlı kişinin İmam Buhari tarafından munkeru’l-hadîs [Münker hadis: Zayıf bir ravinin tek başına rivayet ettiği hadis. Münkeru’l-hadis: Bu tür hadisleri rivayet eden ravi] olduğu ve bu ravinin bir takım hadisçiler tarafından tanınmadığı belirtilmiştir.

ÇİLEK SOSLU MUZLU ÇİKOLATALI PASTA

"Öyle ise beni (ibâdetle) zikredin ki, (ben de) sizi (rahmetimle) yâd edeyim; ve bana şükredin fakat bana nankörlük etmeyin!"

(Bakara suresi 152.ayet meali)

Rabbimin adıyla...
Her ne kadar yağışlı ve serin havalar hala devam etse de tezgahlarda arzı endam eden yaz meyveleri yazın tatlı habercileri...
Yaz mevsiminin sıcaklığı gibi sıcacık kırmızı renkleri ile de sıcağın meyveleri olduklarını belli ediyorlar.Düşünsenize kırmızı sıcak bir renk olarak adlandırılıyor,sıcak mevsimin meyveleri de sıcak renklerdeler,kiraz,çilek,vişne,olgunlaşan erik kırmızının tonlarındalar,karpuzun içi de öyle...
Her birinde farklı bir ahenk,tat,koku ve desen var,her şey O'nu(c.c)anlatıyor,tabii bakmasını bilene...
........................
Evde bulunan meyvelerle hazırladığım bir pasta bu.Arasına çilek sos hazırladım, sosun açık bir kıvamı olduğu ve pandispanyası da gayet yumuşak olduğu için adeta pamuk gibi bir pasta çıktı ortaya.

KAYTAZ BÖREĞİ,TOMBUL MİNİ LAHMACUNLAR

"Allah'a iman edip O'na sımsıkı sarılanlara gelince, Allah onları kendinden bir rahmet ve lütuf (deryası) içine daldıracak ve onları kendine doğru (giden) bir yola götürecektir."

(Nisa suresi175.ayet meali)

Rabbimin adıyla başlarım...
Yine bir cuma gününde yeni bir tarifle birlikteyiz.Ne çabuk cuma geldi,koca bir hafta nasıl geçti?hiç farketmiyoruz bile.Her geçen an ölüme bir adım daha yaklaşıyoruz.Ölüm,öleceğimiz hatırımızda mı,yoksa ölmeyecek gibi mi yaşıyoruz?Ölmeden şöyle bir muhasebe yapıp kendimize çeki düzen verelim ve hemen bu gün başlayalım,yarın çok geç olabilir...
************ 

Denediğim en kolay tariflerden birisi oldu kaytaz böreği.Haftasonu kahvaltılarınız için hem güzel hem de doyurucu bir tarif.