MUZLU LİMONLU SÜTLÜ İRMİK TATLISI

"Kişinin namazdaki üşengeçliği, imanının zayıflığından dolayıdır."
(Hz. Ali r.a.)

Allah'ın adıyla başlarım... 
Önceki sene benzerinin tarifini verdiğim limonlu sütlü tatlının bu sefer muzlu ve zerdeçallı olanını sizlerle paylaşmak istiyorum,tarifte ufak değişiklikler yaptım.
Limon peltesinin renginin daha sarı olması için çok az toz zerdeçal kullandım.Peltenin rengi zerdeçalla çok tatlı bir sarı oldu.Zerdeçalın tadı gelmiyor,sadece rengini veriyor.Dilerseniz,sıcak yaz günleri için serinleten,çok hafif tatlımızın tarifine geçelim.

MALZEMELER

sütlü irmikli muhallebi malzemeleri:

6 su bardağı soğuk süt,

8 yemek kaşığı irmik,

1 yemek kaşığı nişasta, 
2 yemek kaşığı hindistan cevizi,

1 limonun kabuk rendesinin yarıdan azı,fazlası limon peltesinde kullanılacak

irmikli muhallebi pişince içine ilave etmek üzere;

8 yemek kaşığı şeker,
limon peltesi için malzemeler:
küçükse 3 adet limon,limonlar büyükse 2 adet limonun suyu,limon suyunu 2 su bardağına tamamlayak şekilde su,
1 limonun kabuk rendesinin yarıdan fazlası,
1,5 yemek kaşığı nişasta,

çay kaşığının ucunda toz zerdeçal(renk vermesi için),
  7-8 yemek kaşığı şeker(şekerini damak tadına göre ayarlayın),
tatlının arası için:
3 adet muz,

NASIL HAZIRLADIM?

*sütlü irmikli muhallebiyi şekersiz hazırladım,şekerini pişince ilave edip karıştırdım,
*ıslatıp suyunu süzdüğün cam kaba,irmikli muhallebinin yarısını döküp yaydım,

*muhallebinin arasına muzları uzunlamasına,yetecek miktarda,dilimleyip döşedim,
*üzerine muhallebinin kalan yarısını döküp serdim,

*limon peltesi malzemelerini nişasta topak kalmayacak şekilde karıştırıp,kaynayıncaya kadar karıştırarak pişirdim,

*hazırladığım limon peltesini tepsideki tatlının üzerine döküp serdim,
*tatlı ılıklaşınca buzluğa kaldırdım,
*iyice soğuyup sertleşen tatlıyı,bıçakla dilimleyip servis yaptım.

yapanlara kolay gelsin,yiyenlere afiyet şifa olsun,şükrünüz bol olsun.