بسم الله الرحمن الرحيم

بسم الله الرحمن الرحيم
(İnsanları) Allah'a çağıran,iyi ve faydalı iş yapan ve "Ben müslümanlardanım" diyen kimseden daha güzel sözlü kim vardır?
Fussilet suresi 33.ayet

Kutlu Doğum Programları ile Yerleştirilmeye Çalışılan Soft Peygamber Algısına Reddiye

Henüz 29 Yaşında Hakka Yürüyen bir Şehid'in Dilinden Muhteşem Bir Sohbet

25 Haziran 2014 Çarşamba

Dondurucuda Bamya Nasıl Saklanır?

Allah'ın adıyla...
Belkide taze fasulyeden sonra dondurucuda muhafaza etmeye en uygun sebze taze bamyadır.
Taze bamyanın firesiz ve en taze hali ilk çıktığı mayıs ve haziran ayları. Sonrasında ise kartlaşmış bamyalara rastlamak daha fazla mümkün.
İşte ben de pazardan aldığım bamyanın az bir kısmını dondurucuya atmak için hazırladım. Hazırladığım bamya yarım kg.dan azdı. Bir adet en küçüğünden kırmızı salçalık biberi(kırmızı biber, olmazsa olmaz değil) küçük kareler halinde doğradım,1 adet domatesinde kabuklarını soyup doğradım,biber ve domatesleri yağsız olarak bir kaç dak.pişirdim,
yıkayıp, ayıklayıp limonlu suda beklettiğim bamyaların suyunu süzüp biberli domatese ilave ettim karıştırdım, 3-4 dak.kadar beraber pişirdiğim bamya,domates ve biber karışımının suyu azalınca altını kapatıp soğuttum,
buzdolabı poşetine yerleştirdim,mümkün olduğunca poşet içindeki havayı tahliye edip, yayvan bir şekilde dondurucuya yerleştirdim. 
Bu şekilde hazırlayıp dondurduğunuz bamyayı,direkt dondurucudan çıkarıp çözdürmeden, bamya yemeğinde olduğu gibi pişirebilirsiniz. Bamyalarınız çok taze ve nazikse ve patatesli yapacaksanız önce patatesleri 3-4 dak.pişirip sonra bamyaları ilave edin.

3 yorum:

  1. Ben ayıklayıp yıkıyorum içine domates doğrayıp poşetleyip hiç pişirmeden çiğ olarak buzluğa atıyorum. Pişirirken de direk sıcak suya atıyorum o kadar.

    YanıtlaSil
  2. bamyayı çok severim.paylaşım için teşekkürler.dondurucuda fasulye ve bamya bayağı yer kaplar.:))sevgiler.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Hoşgeldiniz :)
      bizim dolapta fasulyede bamya da bir kaç küçük paketten fazla olmadığı için fazla yer kaplama problemi de olmuyor :)

      Sil

HERKES YORUM YAPABİLİR,
siteniz veya bloğunuz yoksa ,profil seçin bölümünden Adı/URL yazan kısma tıklayın ,Ad yazan kısma adınızı ve soyadınızı yazın,
(yorumlarınızda iki isim kullanmanız,aynı isimle yazan diğer kardeşlerimizle karıştırılmamanız için önemli)
URL kısmını doldurmasanız da olur,yorumunuzu yazıp,

" YAYINLA "

yazısına tıkladığınızda yorumunuz gelir,ilginize çok teşekkür ederim.

KUR'AN IŞIĞINDA ÖLÜM, KIYAMET, AHİRET.....Mutlaka dinleyin...

BU SİTEDE YER ALAN KONULAR

Translate

Blog Archive

Bu gadget'ta bir hata oluştu

yasal uyarı

Protected by Copyscape DMCA Takedown Notice Search Tool HAYATCEMRESİ Adlı sitede yayınlanan tüm içerik hayatcemresi2.blogspot.com'a aittir.Hiçbir şekilde izinsiz kullanılamaz.
 
Copyright © HAYATCEMRESİ - Blogger Theme by BloggerThemes & freecsstemplates - Sponsored by Internet Entrepreneur