بسم الله الرحمن الرحيم

بسم الله الرحمن الرحيم
(İnsanları) Allah'a çağıran,iyi ve faydalı iş yapan ve "Ben müslümanlardanım" diyen kimseden daha güzel sözlü kim vardır?
Fussilet suresi 33.ayet

Kutlu Doğum Programları ile Yerleştirilmeye Çalışılan Soft Peygamber Algısına Reddiye

Henüz 29 Yaşında Hakka Yürüyen bir Şehid'in Dilinden Muhteşem Bir Sohbet

6 Aralık 2011 Salı

ELMALI HAVUÇLU RULO KURABİYE

"Bu dünya hayatı bir eğlence ve oyundan başka birşey değildir. Âhiret yurduna gelince, işte asıl hayat odur. Keşke bilmiş olsalardı!"
(Ankebut suresi 64.ayet)
Rabbim! bizleri bu oyun ve eğlence ile oyalanıp seni unutanlardan değil,bu hayatı ganimet bilip,ahirete hazırlananlardan,asıl yurdun ahiret yurdu olduğunu idrak edenlerden eyle(amin).
Yaratan,yaşatan,öldüren,dirilten yer ve göklerin ve içindeki her şeyin yegane sahibi ve mutlak hakimi yüce Rabbimin adıyla başlarım...
Rabbimize yarattığı şeylerin zerrelerince şükürler olsun.Bizler için öyle güzel nimetler halk etmiş ki,saymakla bitiremeyiz.Elma da bu güzel nimetlerden birisi,sadece bir çeşit de yok,farklı renk tad ve kokularda elmalar var.Kainatta her şey O'nun(c.c)varlığına birliğine,kudretine bir delil,Rabbim basiret gözüyle bakanlardan eylesin(amin).
******************
Geçen sene yayınladığım elmalı pasta çok beğenilmişti.Bu tarifimde ondan pek farklı sayılmaz.
Bu kurabiyenin hamurunda bir miktar tam buğday unu,biraz nişasta var,yumurta sayısını da bir'e indirdim.
İç malzemesinde ise elma,tarçın,ceviz üçlüsü haricinde az miktarda havuç rendesi,az miktar doğranmış fındık ve toz zencefil var.
Elmalı pasta yapmaya üşenirim,hem elmaların hazırlanması,hem de tek tek şekil vermek benim için oyalayıcı bir iş.İşin biraz daha kolayına kaçıp bazen de rulo olarak hazırlarım,en azından bu şekilde tek tek hazırlamaktan yana kazancım oluyor.Lezzet ise değişmiyor,her ikisinde de nefis bir tat elde ediyorsunuz.
ELMALI RULO PASTA NASIL HAZIRLANIR?
Hamuru ister buradaki gibi,istersenizde bu tarifin hamuru gibi değiştirerek,
150 gr.pudra şekeri,
1 yumurta,
1 su bardağı tam buğday unu,
2 çay kaşığı kabartma tozu,
3 yemek kaşığı yoğurt,
1 çay bardağı zeytinyağı,
150 gr.kahvaltılık tuzsuz tereyağı,
çay kaşığının ucunda tuz,
yeteri kadar un ile
  ele yapışmayan yumuşak bir hamur olacak şekilde hazırlayalım.
Hamurumuz dinlenirken,
3 adet orta boy, soyulup,küçük kareler halinde doğranmış,golden elmayı,
4 yemek kaşığı toz şeker ile pişirmeye alalım,
suyunu çekmeye yakın,
1 kahve fincanı havuç rendesini ilave edip karıştıralım,2-3 dak.daha pişirip ocaktan alalım,
bu karışıma, 
 1 çay kaşığı toz tarçın,
yarım çay kaşığından az  toz zencefil,
1 su bardağı kadar iri doğranmış ceviz ve fındık içini de ilave edip karıştıralım,
hamuru merdane yardımı ile dikdörtgen şeklinde 1,5 cm.kalınlığında açalım,
üzerine iç harcımızı serelim ve itinalı bir şekilde rulo yapalım,
dilimler halinde kesip,yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim,
önceden ısıtılmış 200 derece fırına sürelim,
kurabiye dilimleri hacim kazanıp büyüyünce ısıyı 170 dereceye düşürelim,
kurabiyeler pembeleşince fırından alalım,
ister üzerine pudra şekeri eleyerek,istersenizde aynı halleri ile soğumaya bırakıp,servis yapalım,kolay gelsin,afiyet olsun.

Tarifimin sonunda sizlere sevgili Peygamberimizin(s.a.v)bizlere nasihat niteliğindeki bir hadis-i şerifi ile veda edeyim...
Sevban (r.a.) rivayet ediyor:
"Diline sahip olana, boş vakitlerini evinde geçirene ve günahlarına ağlayana ne mutlu."
Kaynak:MU’CEMU’S-SAĞİR TERCÜME VE ŞERHİ-540 nolu hadis,Tirmizî, Zühd: 60

9 yorum:

  1. Gelibolu17'nin hazırladığı "Çay,Kahve Bahane" etkinliğine 30 KASIM-14 ARALIK tarihleri arasında http://yesilmutfaktantarifler.blogspot.com/ yani ben ev sahibeliği yapacağım... Bildiğiniz gibi çay kahve bahanedir çoğu zaman,dostlarla,arkadaşlarla,dertleşmek,görüşmek için.bir çoğumuz sevdiğimiz bir arkadaşımıza ziyarete giderken "hadi çayı koy" geliyorum diye gideriz,yada müsaitsen "sabah kahvesine geleceğim" deriz... Çünkü o sohbet muhabbet kuru kuruya olmaz,tamam tatlı dil güler yüzde gereklidir,hatta suratı sirke satan bir ev sahibi size bal baklavada ikram etse orda çok kalmak istemezsiniz öyle değilmi,ordan ayrılmak için sabırsızlanırsınız.... “Allah’a ve âhiret gününe iman eden kimse misafirine ikram etsin. Allah’a ve âhiret gününe iman eden kimse akrabasına iyilik etsin. Allah’a ve âhiret gününe iman eden kimse ya faydalı söz söylesin veya sussun!” Muhammed Mustafa (s.a.v) Ve yukarıdaki güzel hadis-i şerifi sizlerle paylaşıp,evlerinize gelen misafirlerinize,eşinize,çocuklarınıza,yada bu dünya hanesinde en güzel misafir benim deyipte kendiniz için hazırlamış olduğunuz birbirinden güzel tariflerinizi,ikramlarınızı sayfalarınızdan almaya geleceğiz :) Tariflerinize "çay,kahve bahane" etkinliği için yeşil mutfak (Özlem) a gönderiyorum yazıp bana haber verirseniz,büyük bir zevkle gelip tariflerinizi alıp http://yesilmutfaktantarifler.blogspot.com/ adresimde yayınlayacağım Son olarak arkadaşlar,her zamanki gibi etkinliğimize herkes davetlidir,(lütfen davetiye götüremediğimiz arkadaşlarımız kırılmasınlar)

    YanıtlaSil
  2. amin.
    ellerine sağlık canım, bol malzemeli olmuş, afiyet şifa olsun, sevgiler...

    YanıtlaSil
  3. Çok güzel görünüyorlar ellerine sağlık. Eminim tadı görüntüsünden de güzeldir.

    YanıtlaSil
  4. güzel yazına amiin diyorum....tarifinde harika ellerine sağlık..yanına çayla beraber nefis göderdi:)

    YanıtlaSil
  5. Healthy combo and looks tempting!

    YanıtlaSil
  6. Sevgili kardeşlerim,
    güzel yorumlarınız için çok teşekkür ederim,
    hepinize hayırlı cumalar,
    sevgiler...

    YanıtlaSil
  7. canım kurabıye nefıs gorunuyor bu tadı severım ellerıne sağlık

    YanıtlaSil
  8. Waoow! COK SIK DURUYOR! Insan yemege kiyamaz!

    YanıtlaSil
  9. Biz çok güzel yemeye kıyıyoruz,bıraksam bir günlük olur :)

    YanıtlaSil

HERKES YORUM YAPABİLİR,
siteniz veya bloğunuz yoksa ,profil seçin bölümünden Adı/URL yazan kısma tıklayın ,Ad yazan kısma adınızı ve soyadınızı yazın,
(yorumlarınızda iki isim kullanmanız,aynı isimle yazan diğer kardeşlerimizle karıştırılmamanız için önemli)
URL kısmını doldurmasanız da olur,yorumunuzu yazıp,

" YAYINLA "

yazısına tıkladığınızda yorumunuz gelir,ilginize çok teşekkür ederim.

KUR'AN IŞIĞINDA ÖLÜM, KIYAMET, AHİRET.....Mutlaka dinleyin...

BU SİTEDE YER ALAN KONULAR

Translate

Blog Archive

Bu gadget'ta bir hata oluştu

yasal uyarı

Protected by Copyscape DMCA Takedown Notice Search Tool HAYATCEMRESİ Adlı sitede yayınlanan tüm içerik hayatcemresi2.blogspot.com'a aittir.Hiçbir şekilde izinsiz kullanılamaz.
 
Copyright © HAYATCEMRESİ - Blogger Theme by BloggerThemes & freecsstemplates - Sponsored by Internet Entrepreneur