بسم الله الرحمن الرحيم

بسم الله الرحمن الرحيم
(İnsanları) Allah'a çağıran,iyi ve faydalı iş yapan ve "Ben müslümanlardanım" diyen kimseden daha güzel sözlü kim vardır?
Fussilet suresi 33.ayet

Kutlu Doğum Programları ile Yerleştirilmeye Çalışılan Soft Peygamber Algısına Reddiye

Henüz 29 Yaşında Hakka Yürüyen bir Şehid'in Dilinden Muhteşem Bir Sohbet

16 Nisan 2013 Salı

ÇİLEKLİ PASTA/SEVGİ PASTASI

"Onlar ki, "Ey Rabbimiz! Biz inandık, iman getirdik, artık bizim suçlarımızı bağışla ve bizi ateş azabından koru!" derler."
(Al-i İmran suresi 17.ayet meali)
Rahman ve Rahim olan Allah'ın adıyla başlarım...
Yanıbaşımızda,Suriye'de ve dünyanın bir çok yerindeki kardeşlerimizin düçar olduğu acı ve zulümler, canımı sıkan kedi meselesi,özellikle siyer derslerinde okuduklarım kafamı bir hayli meşgul etti,içimi acıttı.Kitabımın sonuna geliyorum ama bitirince tekrar okumak iyice sindirmek istiyorum.Rabbim öğrendiğimiz hayırları hayatımıza geçirmeyi,gazabını celbedecek işlerden de sakınmayı cümlemize nasip etsin(amin).İnsanız,aciziz,nefis sahibiyiz,günahlarımız çok affa muhtacız.Rabbim bizleri nefsine yenik düşenlerden değil,ahiret hedefli,ahiret ağırlıklı yaşayan,firdevs cennetlerine varis olacak salih kullarından eylesin(amin).
"Ki, Firdevs'e varis olan bu kimseler orada ebedî kalırlar."(Mu'minun suresi 11.ayet meali)
Firdevs cennetlerine varis olacakların kimler olduğunu merak edenler buradaki yazıyı okuyup sohbetleri dinleyebilirler... 
***** 
Son zamanlarda evde hazırladığım tatlılar genellikle evde kalmış,beklerse telef olacak yiyecekleri değerlendirmek için hazırladıklarım oluyor.İşte çilek de az dayanan bir meyve,ertesi güne ancak dayanıyor.
Makedonya'dan sayfama misafir olan,güzel yorumları ile beni yalnız bırakmayan Sevgi kardeşim,geçenlerde dolunay pastamı yaptığından,ama kremasını beyaz hazırlayıp içine çilek eklediğinden bahsetmişti.Evdeki çileklerin,daha fazla beklemeye zamanları kalmayınca :)hemen operasyona başlayıp onları çöpe gitmekten kurtarmak istedim.Aklımın bir tarafında da Sevginin pastası olunca,bu vesile ile onu da denemiş olacaktım.Bizim üç numaranın da yardımları ile fazla zaman almayan,kolayca hazırlanan bir pasta çıktı ortaya,elhamdulillah.Pastaya muz çok yakışıyor diye düşünürdüm,şimdi fikrim değişti,en güzeli bol çilek yakışır diyorum :)
Çilek ve beyaz krema fikri Sevgi'nin olunca pastanın adını Sevgi Pastası koydum.Sevgiciğim senin pastan nasıl görünüyordu bilmiyorum ama bizimkinin görüntüsü böyle oldu :)lezzeti de çok güzeldi,bizim çilekli pasta canavarları,bu pastayı çok sevdiler,umarım sen de beğenmişsindir...Bu pasta sana ve senin şahsında bütün kardeşlerime armağanım olsun.
Sevgi,çilekli pastasını dolunay pastası ölçüleri ile yapmıştı,ben ise mutfağa girip kafadan yeni ölçülerle yeni bir pandispanya hazırladım,yine de yumurta sayısı dışında fazla bir değişiklik yok.
Sözü çok uzattım,hakkınızı helal edin,gelin şimdi de çok hafif,lezzetli ve içindeki sütün yağından başka hiç yağ olmayan pastamızın kısaca yapılışına geçelim inşeAllah... 
MALZEMELER
Pandispanya İçin Gerekli Malzemeler
3 adet yumurta,
1 çay bardağı toz şeker,
2 çay bardağı un,
1/2 paket kabartma tozu,
3 yemek kaşığı su,
limon kabuğu rendesi,
Krema İçin Gerekli Malzemeler
2,5 su bardağı+2 yemek kaşığı süt,
limon kabuğu rendesi,
2 yemek kaşığı un,
1/2 yemek kaşığı nişasta,
piştikten sonra içine ilave etmek üzere:
1/2 çay bardağı toz şeker,
Pastanın arası ve üst süslemesi için:1 kase yıkanıp ayıklanmış çilek,
üst süslemesi için:çilek,taze nane yaprakları ve hindistan cevizi,
pandispanyayı ıslatmak için:1 çay bardağı süt,
ÇİLEKLİ PASTAYI NASIL HAZIRLADIM?
fırını 200 derecede ısıtmaya başladım,
pandispanyayı hazırlayıp sıcak fırına sürdüm,
kabarınca ısıyı 150 dereceye düşürüp,üzeri hafif kızarınca kontrolünü yapıp fırından aldım,
tepsiden çıkarıp iple ikiye ayırdım,
pandispanya pişerken,hazırladığım kremayı mikserle iyice çırptım,
çilekleri hazırlayıp büyükleri 4'e küçükleri 2'ye kestim,(her iki kesik kısmı da sütle ıslatın)
pastayı yerleştireceğim geniş tepsiye pandispanyanın üst parçasının yüzü aşağı gelecek şekilde yerleştirdim,kesik kısma krema sürüp,her tarafına çilekleri döşedim,
çileklerin üzerine tekrar krema gezdirdim,kremanın bir miktarını da pastanın üstünü kapatmak için ayırdım,pastanın üstü için de,çilek ayırdım,
pandispanyanın diğer kısmını da  kapatıp elimle hafif hafif bastırdım,
kalan krema ile pastanın üstünü kapattım,kenarlarını düzledim,resimlerde gördüğünüz gibi süsledim,
üstteki çileklerin parlak durması ve bozulmaması için,üzerlerine fırça ile,çilek reçeli suyu sürüp cilaladım,
pastamız hazır,bir kaç saat buzdolabında beklettikten sonra kesip servis yapabilirsiniz,kolay gelsin,afiyet olsun,şükrünüz bol,ibadetleriniz devamlı ve huşulu,hayır dualarınız makbul olsun(amin).
NOT:Pandispanyanın ayrıntılı anlatımını ve iple kesimini,kreması ile ilgili ayrıntılı bilgileri dolunay pastasının tarifinde ayrıntılı olarak bulabilirsiniz.Ayrıca  pastayı hazırlarken,ölçü olarak kullandığım çay bardağını da görebilirsiniz.
Aşağıdaki pasta da oğluma hazırladığım sürpriz çilekli pasta :)Her zaman yanımızda olmayınca,böyle tatlı sürprizler yapmayı seviyorum.Malzemeler aynı ancak ölçüler arttı.Bu pastanın pandispanyasında kullandığım unun 1 bardağı tam buğday unu.Yumurta sayısını 5'e çıkarıp diğer malzemeleri de aynı oranlarda artırdım.
Son olarak sizi hem tebessüm ettirecek,hem düşündürecek bir hikaye hediye etmek istiyorum.
En Emin'e(c.c)emanetsiniz...
***HEDİYEMDİR***

13 yorum:

  1. günaydın ellerinize sağlık tablo gibi olmuş pasta ama çilek çabuk kararan bi meyvehemen yenmesi lazım bizim evde benden iştahlısı yok rabbim ağız tadı versin insanın huzuru olmadımı herşey tadsız tuzsuz rabbim dayanabileceğimiz imtihanlar versin hayırlı günler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. canım benim,Rabbim bütün sıkıntılarını gidersin,hakkınızda hayırlar versin(amin),
      çilek pastanın içinde hava almadığı için kararmıyor,
      üzerinde kullandıklarımın bozulmaması için de reçelle cilaladım,
      hayırlı günler kardeşim,sevgiler...

      Sil
  2. ellerine emeğine sağlık .Hatice ciğim bizimde dün kermesimiz vardı gerçi hala devam ediyor
    inşallah yardımlarımız yerine sağ salim ulaşır
    rabbim herkesi farkında olmayı nasip etsin amin

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Fatmacım,Rabbim hayırlarınızı kabul etsin(amin),bizleri de hayra vesile olanlardan eylesin(amin),
      sevgilerimle...

      Sil
  3. selamun aleykum kardesim Allah razi olsun inanin beni cok mutlu ettiniz Rabbimde sizi iki cihanda mutlu etsin....pasta cok guzel olmus yiyenlere afiyet olsun yapanlara kolay gelsin :)))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. We aleykumselam sevgi kardeşim,mutluluğuna vesile olmak beni de çok sevindirdi,
      diğer haberiniz için de memnuniyetimi belirteyim,sürpriz oldu :)Rabbim bizleri hayırlarda buluştursun(amin),
      kalbi sevgilerimle,
      O'na(c.c)emanetsiniz...

      Sil
  4. tuğba ve kuzusu16 Nisan 2013 16:21

    selamun aleykum
    pastan çok güzel görünüyor hatice abla.bugün ben de pasta yapıcam.ama öyle zahmetli bişey değil nefsimi köreltecek bi kek yeter bana.bu aralar canım hiç bir şey yapmak istemiyor.herşeyin hayırlısı inş

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. We aleykumselam tuğbacım,
      malzemen varsa bu pasta da çok kolay ve çabuk hazırlanıyor,hatta ben yaptığımda oğlum"anne ne çabuk yaptın!"demişti,

      senin biraz canın sıkkın gibi,Rabbim sıkıntını hayra tebdil eylesin(amin),
      sevgilerimle canım benim...

      Sil
  5. tuğba ve kuzusu17 Nisan 2013 23:07

    hatice abla içten duan kabul oldu çok şükür :)

    YanıtlaSil
  6. Hayırlı geceler Hatice hanım, pastanız çok lezzetli görünüyor ellerinize sağlık... Ben sizin sayfanızı sessizce takip edenlerdenim fırsat buldukça mutlaka bir uğrarım. Sizi paylaşımlarınızdan dolayı ve faydalı olmaya çalışmanızdan dolayı tebrik ediyorum..yazınızda siyer derslerinden bahsetmişsiniz acaba ders derken kitaptan mı faydalanıyorsunuz yoksa belirli bir yere derse mi gidiyorsunuz? Ben de bu aralar ne okusam acaba diye düşünüyordum bana bir tavsiyede bulunabillirseniz sevinirim. Şimdiden cevabınız için teşekkürker. Rabbim daima yar ve yardımcınız olsun...
    Ayla

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Hayırlı cumalar Ayla hanım,sayfama hoşgeldiniz :)
      "Siyer Dersleri"şu anda sonlarına geldiğim 5 kitaplık serinin 5.kitabının adı,
      sağ tarafta okuyorum kısmına tıklayıp bilgi edinebilirsiniz,
      daha önce okuduysanız hatırlarsınız bu kitapların 3.kitabı olan
      "Hadis dersleri"nden bahsetmiştim,adları gibi ders niteliğindeler,
      her hangi bir yere derse,sohbete gitmiyorum,yakınımda gidebileceğim güvendiğim bir yer olsa giderdim,
      ancak bir kadın olarak,toplu taşım araçları ile bu tür yerlere gitmeyi doğru bulmuyorum,artık her bilgiye evimizden kolayca ulaşabiliyor,sohbetler dinliyebiliyoruz,elhamdulillah,bu imkanları kullanabiliriz,

      ama yakınımda aynı fikri yapıya sahip olduğum kardeşlerim olsa idi onlarla bu kitapları okumak çok daha kalıcı ve faydalı olurdu,bu da nasip meselesi,şimdilik böyle bir nimetten mahrumum vardır bunda da bir hayır...
      Allah'a emanet olun kardeşim,sevgilerimle...

      Sil
  7. Cevap yazdığınız için Allah sizden razı olsun, bu vesileyle cumanız mübarek olsun...Allah'a emanet olun.
    Ayla

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Bil mukabele kardeşim,
      selametle kalın...

      Sil

HERKES YORUM YAPABİLİR,
siteniz veya bloğunuz yoksa ,profil seçin bölümünden Adı/URL yazan kısma tıklayın ,Ad yazan kısma adınızı ve soyadınızı yazın,
(yorumlarınızda iki isim kullanmanız,aynı isimle yazan diğer kardeşlerimizle karıştırılmamanız için önemli)
URL kısmını doldurmasanız da olur,yorumunuzu yazıp,

" YAYINLA "

yazısına tıkladığınızda yorumunuz gelir,ilginize çok teşekkür ederim.

KUR'AN IŞIĞINDA ÖLÜM, KIYAMET, AHİRET.....Mutlaka dinleyin...

BU SİTEDE YER ALAN KONULAR

Translate

Blog Archive

Bu gadget'ta bir hata oluştu

yasal uyarı

Protected by Copyscape DMCA Takedown Notice Search Tool HAYATCEMRESİ Adlı sitede yayınlanan tüm içerik hayatcemresi2.blogspot.com'a aittir.Hiçbir şekilde izinsiz kullanılamaz.
 
Copyright © HAYATCEMRESİ - Blogger Theme by BloggerThemes & freecsstemplates - Sponsored by Internet Entrepreneur