بسم الله الرحمن الرحيم

بسم الله الرحمن الرحيم
(İnsanları) Allah'a çağıran,iyi ve faydalı iş yapan ve "Ben müslümanlardanım" diyen kimseden daha güzel sözlü kim vardır?
Fussilet suresi 33.ayet

Kutlu Doğum Programları ile Yerleştirilmeye Çalışılan Soft Peygamber Algısına Reddiye

Henüz 29 Yaşında Hakka Yürüyen bir Şehid'in Dilinden Muhteşem Bir Sohbet

29 Mayıs 2012 Salı

BEYAZ PEYNİRLİ LOR SALATASI

 "Andolsun ki, sizi yeryüzüne yerleştirdik ve orada size geçim kaynakları kıldık. Ne kadar az şükrediyorsunuz." 
(A'raf suresi 10.ayet meali)
Besmele ile başlarım...
Artık yaz geldi yaz sebzelerinin başını çeken domates ve biber mutfaklarımızın vazgeçilmezleri arasına yeniden girdi.Her ne kadar bazı evlerde yaz kış bu sebzeler eksik olmasa da bizim evde genellikle her sebze ve meyve mevsiminde bulunur,doğru olan da budur.
Daha önce sizlerle evde mayasız peynir yapımı ve lor peyniri yapımını paylaşmıştım.İşte bu tarifini paylaşacağım lor salatasını evde yaptığım lor ile hazırladım,domates, salataya yanında eşlik ederken,biberi salatanın içinde kullandım.
Salatanın yanındaki nefis ekmeği ise salatada kullandığım lorun suyu ile hazırladım.
Kahvaltı sofralarınız için tamamen doğal,sağlıklı ve hafif bir salata lor salatası.Gelin şimdi bu kolay ve lezzetli salatayı nasıl hazırladım kısaca anlatayım inşaAllah...
MALZEMELER
4-5 yemek kaşığı lor(eşit oranda yoğurt ve süt ile kestirilmiş),
1-2 yemek kaşığı beyaz peynir,
2-3 yaprak kıvırcık,
1-2 adet sivri biber,
10-12 dal maydanoz,
yanında yemek için domates ve salatalık,
üzeri için çörek otu ve zeytinyağı,
NASIL HAZIRLADIM?
bir gün öncesinden lorumu kestirdim,suyu  israf olmayacak şekilde başka bir kaba süzdüm,
tülbent süzgeçteki lorun üzerine bir ağırlık yerleştirip 4-5 saat beklettim,sonra kalan suyunu çekmesi için temiz pamuklu beze sardım dolapta beklettim,
loru sardığım pamuklu bezden çıkarıp geniş bir kaba aldım,peynirini de ekledim,çatalla ezerek  iyice harmanladım,yıkadığım maydanoz,kıvırcık ve biberleri küçük parçalar halinde doğrayıp peynirli lor karışımına ilave ettim,
hepsini karıştırdım,
salatalık ve domatesi dilimleyip salata tabağının kenarlarına dizdim,
lor salatasını tabağın ortasına döküp yaydım,üzerine zeytinyağı gezdirdim,çörek otu serptim,böylece salatamız hazır oldu,afiyet olsun...
Salatanın üzerindeki minik sevimli iki domates daha önce sizlerle paylaştığım evimizde yetiştirdiğimiz domateslerden ve kopardıklarımızın en küçüklerinden...Rabbime yarattığı şeylerin zerrelerince şükürler olsun.
Lor salatasına damak tadınıza göre,bir kaç dal taze yeşil soğan,dereotu,taze nane,roka ve tere de ilave edebilirsiniz.İçinde beyaz peynir olmadan da olur,beyaz peynir tuzlu olduğu için ekstradan tuz ilave etmedim,beyaz peynir ilave etmediyseniz biraz tuz ilave edebilirsiniz.
Rabbim öyle güzel nimetler vermiş ki,nasıl şükrünü eda edelim?yeter ki bu yolda gayretli olalım,Rabbimiz gayretimizi samimiyetimizi görmek istiyor.Bu nimetlerden aldığımız enerjiyi de O'nu (c.c)razı etme yolunda kullanalım,mazlum kardeşlerimiz için de duayı elden ve dilden düşürmeyelim inşaAllah...

8 yorum:

  1. tam yaz salatası olmuş afiyet olsun ellerinize sağlık sevgiler

    YanıtlaSil
  2. Ellerine sağlık peynir ekmek hepsi ellerinden çıkmış ne güzel birde evde yetişen domates. Birgün ev domatesi yemeye geleyim :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Geldiğinde ev domatesi bulacağına garanti veremem ama sen buyur gel başka güzellikler paylaşırız :)

      Sil
  3. nefis bir kahvaltılık ellerine sağlık
    sevgiler

    YanıtlaSil
  4. göndermiş olduğunuz tarifler için teşekkür ederim .Ellerinize sağlık.http://www.petraistanbul.com

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Gülden hanım,
      "göndermiş olduğunuz tarifler"derken zannediyorum bu sayfada yayınladığım tarifleri kasdettiniz,
      yanlış anlaşılmasın,burada yayınladığım tarifleri başka bir yere göndermiyorum...

      Sil
  5. ne kadar güzel tarif, bloğunuzu çok sevdim. ne güzel şeyler paylşmışsınız :))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Nihal hanım hoşgeldiniz :)
      çok teşekkür ediyorum,sevgilerimle...

      Sil

HERKES YORUM YAPABİLİR,
siteniz veya bloğunuz yoksa ,profil seçin bölümünden Adı/URL yazan kısma tıklayın ,Ad yazan kısma adınızı ve soyadınızı yazın,
(yorumlarınızda iki isim kullanmanız,aynı isimle yazan diğer kardeşlerimizle karıştırılmamanız için önemli)
URL kısmını doldurmasanız da olur,yorumunuzu yazıp,

" YAYINLA "

yazısına tıkladığınızda yorumunuz gelir,ilginize çok teşekkür ederim.

KUR'AN IŞIĞINDA ÖLÜM, KIYAMET, AHİRET.....Mutlaka dinleyin...

BU SİTEDE YER ALAN KONULAR

Translate

Blog Archive

Bu gadget'ta bir hata oluştu

yasal uyarı

Protected by Copyscape DMCA Takedown Notice Search Tool HAYATCEMRESİ Adlı sitede yayınlanan tüm içerik hayatcemresi2.blogspot.com'a aittir.Hiçbir şekilde izinsiz kullanılamaz.
 
Copyright © HAYATCEMRESİ - Blogger Theme by BloggerThemes & freecsstemplates - Sponsored by Internet Entrepreneur