بسم الله الرحمن الرحيم

بسم الله الرحمن الرحيم
(İnsanları) Allah'a çağıran,iyi ve faydalı iş yapan ve "Ben müslümanlardanım" diyen kimseden daha güzel sözlü kim vardır?
Fussilet suresi 33.ayet

Kutlu Doğum Programları ile Yerleştirilmeye Çalışılan Soft Peygamber Algısına Reddiye

Henüz 29 Yaşında Hakka Yürüyen bir Şehid'in Dilinden Muhteşem Bir Sohbet

30 Mayıs 2011 Pazartesi

SUCUKLU MENEMEN

Rasûlullah (s.a.s)  şöyle buyuruyor:
“Kim istiğfara devam ederse, Allah onun her sıkıntısından çıkış yolu gösterir. Her tasadan ferahlık verir. Onu aklına bile gelmeyecek bir şekilde rızıklandırır.”(Ebu Davud)
Rabbimin adıyla başlarım...
Her ne kadar takvim itibari ile yaza girecek olsak da Ankara'da sanki güz günlerini yaşıyoruz.Keza hemen hemen Türkiye'nin her yeri de böyle.Neredeyse her gün öğlene kadar güneşli bir hava,öğleden sonra ise kapalı, yağmurlu ve serin günler yaşıyoruz.Acizliğimiz o kadar bariz ki...Kadir-i Mutlak O(c.c)...İsteyerek veya istemeyerek her şey O'na esir,bu esareti gönül huzuru ile karşılayanlar ise esaretin özgürleri,Rabbim bizleri,bu esarette gerçek hürriyeti  bulanlardan eylesin(amin).
Yaz mevsiminde bizim evde en sık yaptığım kahvaltılıklardan birisidir sucuklu menemen.Bana kalsa sucuksuz da olur ancak çocuklar bu şekilde daha çok sevdikleri için genellikle bu şekilde hazırlıyorum.
Menemeni sucuklu yapmayı ilk kez eşimden öğrenmiştim,daha önce bilmiyordum,ha keza patates mıhlamasını da öyle :) insanın herkesten öğreneceği bir şeyler mutlaka vardır.Allah hayırlı ,faydalı bilgiler öğrenmeyi nasip etsin(amin).
Menemenin bir de, sucuksuz üzeri kaşarlı olanı var,o da menemen piştikten sonra üzerine rende kaşar serperek hazırlanıyor,menemenin sıcaklığı ile kaşarlar eriyor,o hali de güzel oluyor.
Gelelim kolay ve pratik tarifimize...
MALZEMELER
4-5 adet sivri biber,
5-6 adet orta boy domates,
1/4 halka sucuk(miktarı azaltabilir veya artırabilirsiniz),
3-4 adet yumurta,
1/2 yemek kaşığı tereyağı,
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı,
tuz,isteğe göre karabiber,
YAPILIŞI
yağlar ve küçük doğranmış biberler tavaya alınır,altı yakılır,
biberler sararıp hafif kızarınca doğranmış sucuklar ilave edilip 1-2 dak. kızartılır,
rondoda küçük parçalar halinde çekilmiş domatesler de ilave edilir,tuzu atılır karıştırılır,
domatesler az sulu hale gelinceye kadar pişirilir,
çay kaşığının ucunda karabiber atılır,karıştırılır,
yıkanmış yumurtalar tavadaki domatesli karışımın içine kırılır,
yumurtaların akları beyazlaşınca sarıları dağıtılıp,domateslerle bir iki karıştırılır,
ak ve sarılar pişince tavanın altı kapatılıp sıcak olarak servis yapılır,afiyet olsun.

6 yorum:

  1. hmm bayılırız menemene,ellerine sağlık sucuklu denememiştim.
    sevgiler

    YanıtlaSil
  2. Canım; çok güzel ve lezzetli olduğu kesin, ellerin dert görmesin..Kocaman öptüm...Sevgilerrrr...

    YanıtlaSil
  3. Sucuktan sorumlu bakan, beyler oluyor genelde :)
    Menemene 7/24 varım ben!
    Ellerine sağlık ablam...

    YanıtlaSil
  4. harika görünüyor canım.kahvaltıda süper olur.ellerine sağlık.öpüyorum.

    YanıtlaSil
  5. MENEMENİ ÇOK SEVERİM. GENELDE EŞİM YAPAR SUCUK SOSİS... KARİŞTIRIR İÇİNE ELLERİNİZE SAĞLIK. SEVGİLER

    YanıtlaSil
  6. Bu saatte nasılda canım istedi şimdi:))çok severim menemeni hele bi de sucuklu.ellerine sağlık..

    YanıtlaSil

HERKES YORUM YAPABİLİR,
siteniz veya bloğunuz yoksa ,profil seçin bölümünden Adı/URL yazan kısma tıklayın ,Ad yazan kısma adınızı ve soyadınızı yazın,
(yorumlarınızda iki isim kullanmanız,aynı isimle yazan diğer kardeşlerimizle karıştırılmamanız için önemli)
URL kısmını doldurmasanız da olur,yorumunuzu yazıp,

" YAYINLA "

yazısına tıkladığınızda yorumunuz gelir,ilginize çok teşekkür ederim.

KUR'AN IŞIĞINDA ÖLÜM, KIYAMET, AHİRET.....Mutlaka dinleyin...

BU SİTEDE YER ALAN KONULAR

Translate

Blog Archive

Bu gadget'ta bir hata oluştu

yasal uyarı

Protected by Copyscape DMCA Takedown Notice Search Tool HAYATCEMRESİ Adlı sitede yayınlanan tüm içerik hayatcemresi2.blogspot.com'a aittir.Hiçbir şekilde izinsiz kullanılamaz.
 
Copyright © HAYATCEMRESİ - Blogger Theme by BloggerThemes & freecsstemplates - Sponsored by Internet Entrepreneur