بسم الله الرحمن الرحيم

بسم الله الرحمن الرحيم
(İnsanları) Allah'a çağıran,iyi ve faydalı iş yapan ve "Ben müslümanlardanım" diyen kimseden daha güzel sözlü kim vardır?
Fussilet suresi 33.ayet

Kutlu Doğum Programları ile Yerleştirilmeye Çalışılan Soft Peygamber Algısına Reddiye

Henüz 29 Yaşında Hakka Yürüyen bir Şehid'in Dilinden Muhteşem Bir Sohbet

26 Ağustos 2014 Salı

Tuzlu Çubuk Tarifi

"Müminler ancak kardeştirler. Öyleyse kardeşlerinizin arasını düzeltin ve Allah'tan korkun ki rahmete eresiniz."
(Hucurat suresi 10.ayet meali)
Rahman ve Rahim olan,merhametinin gereği olarak da el-Lâtif ismi ile lütfu çok olan yüce Rabbimin adıyla...
Evde tuzlu çubuk hazırlamak istedim,zira bizimkiler çubuk krakeri çok seviyorlar,ancak evde hazırlar gibi çubuk kraker yapabilmek benim açımdan mümkün değil,benim çubuklar kraker değil, ev usülü çubuk oldular :) Yapımı zor değil ancak itinalı bir çalışma ve zaman istiyor. Eh bizimkilerde hazırla karşılaştırdıkları için doğal olarak önyargılı yaklaşıp pek fazla rağbet etmediler. Bu durum çubuk hamurlarını tepsiye yerleştirme işinden sonraki işin ikinci can sıkıcı kısmı idi :(
Ancak çubukların güzel bir hatırası oldu ki bütün can sıkıcı kısımlarını unutturdu. Canım kardeşim Hacer'e misafir olduğumuzda çubukların büyük kısmını oraya götürdüm özellikle küçük hanımefendiler başta olmak üzere, çubuklarım yiyenlerden olumlu notlar aldılar.

O gün bizim ekipten bir eksik vardı,zira Maida'mız Makedonya'da olduğu için aramızda değildi :(
Hacer ve  arkadaşları ile daha kalabalıktık. Sohbet çok güzeldi, kâh ayakta kâh oturarak devam eden tatlı sohbetin tadına doyamadan, sohbetimize virgül koyarak ayrıldık. 

Hacer'de bizler için çok güzel  ve lezzetli ikramlıklar hazırlamıştı her şey o kadar güzeldi ki, ruhlarımıza tesir eden memnuniyet herkesin ifadesinden okunuyordu elhamdulillah. İslam kardeşliği çok büyük bir nimet,iman nimetini lütfeden yüce Rabbimiz bu imanla,inananlar arasında da bir ülfet peydah ediyor. Bu güzelliği lütfeden Rabbimize yarattığı şeylerin zerrelerince şükürler olsun,dilimdeki memnuniyet ifadesi ise,Rabbim! ben bunlara layık değilim,sen lütfunla veriyorsun...Elhamdulillahi Rabbil alemin, MaşeAllah lâ kuvvete illâ billâh, subhanAllah...
Bazen burada bir şeyler yayınladığımda kendimi o kadar yalnız hissediyorum ki,zira neredeyse kimseden ses seda çıkmıyor :( acaba yanlış bir şey mi yazdım? kardeşlerimi mi kırdım? diye düşünmeden edemiyorum. Burası sizlerle daha güzel ve anlamlı,bir selamınızla bile olsa yanımda olmanızı çok istiyorum. Ancak burası benim hayatımda yukarıda bahsettiğim lütuflara nail olmama bir vesile, o yüzden bu sayfa benim için çok önemli, zira burada sanaldan gerçeğe dönüşen harika kardeşlikler, dostluklar var, velhasılı bu da bütün sıkıntılarımı, hüzünlerimi önemsiz kılıyor... 
Şimdi de gelelim yapımı bir hayli zaman alan, çubuklarımızın nasıl hazırlandığına...
MALZEMELER
1,5 yemek kaşığı tereyağı,
1 yumurta sarısı (beyazı üstleri için ayrılacak)
yarımşar çay kaşığı tuz ve kabartma tozu,
2 tatlı kaşığı toz şeker,
yarım çay bardağı (küçük çay bardağı)zeytinyağı,
1 çay bardağı su,
2 yemek kaşığı tam buğday unu,
2 su bardağı un,
Çubukların Üzerleri İçin:
yumurta akı ve rafine olmayan iri taneli (iri taneli toz şeker iriliğinde) tuz (kaya tuzu)
Nasıl Hazırlanır?
kurabiye hamurundan biraz daha sert ele yapışmayan çubuk hamurunuzu hazırlayın,
hamuru merdane yardımı ile yarım cm.kalınlığında açın,
hamuru uygun yerinden yarıya kesin,
yarım cm.kalınlığında veya yarım cm.den biraz daha kalın şeritler kesin,
fırın tepsinize bir kaç kat fırın kağıdı serin veya fırın kağıdının altına aliminyum folyo serin,
fırınınızın huyunu siz daha iyi bilirsiniz,benim fırınım alt kısmı daha fazla kızarttığı için bu şekilde önlem aldım,zira çubuklar ince oldukları için çok daha çabuk yanabilirler,
fırınınızı 200 derecede ısıtmaya başlayın,turbo fırın kullanıyorsanız 200 dereceden daha düşük sıcaklıkta olsun,
çubukları itina ile aralarında yaklaşık bir çubuk kalınlığında boşluk bırakarak düz bir şekilde tepsiye dizin,kesik tarafları üstte kalırsa daha az yer kaplıyorlar,
çubukların üzerine fırça yardımı ile yumurta akı sürün,yumurta akı artıyor,
çubukların üzerlerine tuz serpin,
çubuk tepsisini sıcak fırına sürün,kontrollü olarak pembeden biraz koyu renkte olacak kızarıklıkta pişirin,pişerken sık sık kontrol edin (çubukların pişmesi ortalama 20 dak.sürdü),pişen çubukları fırından alın.
Ev usulü tuzlu çubuklarımız hazır,yapanlara kolay gelsin,yiyenlere afiyet olsun,şükrünüz bol ve devamlı olsun.
NOT:Yukarıda bahsettiğim buluşmamız, geçtiğimiz Haziran ayı ortalarında gerçekleşmişti. 

10 yorum:

  1. Selamun aleykum canım ablacım.. Allah razı olsun senden ne güzel bir insansin Hacer abladaki günde Allaha şükürler olsun güzel bir gündü .. Devamıda gelir innşaAllah.. Mahçup oldum açıkçası,çok sık sayfanı ziyaret edip yazdıklarını düzenli takip edemiyorum. girdiğimde kaldığım yerden hepsine bakıyorum ☺️ Özledim seninle oturup konuşmayı.. Şimdiden geldiğimde görüşelim diye planlar yapıyorum.. Allahın izniyle görüşmek nasip olur diye dua ediyorum:) nefise

    YanıtlaSil
  2. Selamun aleykum abla kendini yanliz hissetme biz burdayiz.Uzun zamandir siteni takip ediyorum bircok tarifinden yararlandim Allah razi olsun .

    YanıtlaSil
  3. Sesim cikmasada hergun bakiyorum hatice ablam ne yapmis ozelliklede mukemmel dini bilgilerinden ne yayinlamis diye siz yilmayin yorulmayin lutfen eminim benim gibi sesi cikmayan ama surekli takipte bircok insan var allah hep yaninizda yar ve yardimciniz olsun insaallah bu arada cubuklarda nefis gorunuyor allaha emanet olun

    YanıtlaSil
  4. cayın yanında nefıs gıder ama bıraz uğrastırır ama ne demısler emek olmadan yemek olmazmıs

    YanıtlaSil
  5. Esselamun aleykum Hatice ablacım. Vallahi yanliz değilsiniz ve de kimseyi de kırmış degilsiniz. Zaten kişiliğiniz de öyle değil maşallah. :)

    İnşallah bizim buluşmamıza da virgül :)koymuşsunuzdur zira muhabbetimizin devamının gelmesini çok isterim. Sağlıcakla kalın.

    Bu arada da çubuklarla uğraşlarınızın küçük hanimefendiler tarafından iyi olarak değerlendirilmesi beni bile sevindirdi :)

    YanıtlaSil
  6. Sa, elinize sağlık anne kalbi hazır gıdalar tüketilmesin diye neler yapıyoruz değil mi? Bu arada epeydir taşınma telaşımızdan internete vakit ayıramadığım için size de yorum yazamadım. Ama emin olunki bilgisayar başına geçince ilk sizin sayfanıza baktım. Kalpler bir ama bazen vakit bulunamıyor. Güzel paylaşımlarınıza devam edin inşallah, Allah nasip ederse bende takip etmeye devam edicem. Gerekmese de size bir kelam yazıcam inşallah. Selametle kalın

    YanıtlaSil
  7. Esselamun aleykum.bende buna benzer cubuklar yapmistim bikac ay once ama hem ugrastirici hemde pek ragbet gormedi bizim evde :(
    ben sitenizi takip ediyorum ama malesef pek ses vermiyorum.simdi yazinizi okuyunca selam vermek istedim.yaz tatilinde tr deydim ve internetim yoktu.bir cok tatilcide benim gibi yasadiklari yere yeni donmus olabilirler.tam okul zamani bizim burada ve herkeste bir kosturmaca.o yuzden yazmiyor olabilir bir cok kisi.inanin sizin gibi boyle duzenli yemek blogu yazanlara cok hayranim.cunku ben bazen takip ettigim bloglara yorum yazmaya ya vakit bulamiyorum ya da useniyorum tel.den yazmaya :( hakkinizi helal edin.sizlerde buraya emek veriyorsunuz.Rabbim emeklerinizin karsiligini hem dunyada hem ahirette versin.
    Vesselam

    YanıtlaSil
  8. We aleykumselam we rahmetullah,
    hepiniz hoşgeldiniz :) hakkım varsa helal olsun, sizler de haklarınızı helal edin, burası sizlerle daha güzel, sizleri Allah için çok seviyorum, biliyorum herkesin kendisine göre işleri var ve yazmak da bir gönül işi, yazan da yazmayan da hepiniz benim için değerlisiniz, bana gönül koymayın olur mu? serzenişim sevgimdendir, Rabbime emanetsiniz...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Bu aradada hoşgeldiniz hatice ablacım. Tatilde iyi geçmiştir inşallah anne eli deymiş bazlama kokusu eşliğinde ...:)

      Bizden yana da hakkımız helal olsun. Bence herkes hakkını helâl ediyordur ve kimse de gönül koymuyordur. Hatta ben mahçup bile oldum size karşı.

      Sil
    2. Hoşbuldum Aminecim Allah razı olsun(amin), tatil güzel ve biraz da hareketli idi, her şey çok güzeldi inşeAllah fırsat bulursam bahsederim :)

      İnşeAllah sizler için de hayır ve güzelliklerle dolu bir yaz olmuştur,
      Rabbime emanetsiniz benim güzel gönüllü kardeşim, sevgilerimle...

      Sil

HERKES YORUM YAPABİLİR,
siteniz veya bloğunuz yoksa ,profil seçin bölümünden Adı/URL yazan kısma tıklayın ,Ad yazan kısma adınızı ve soyadınızı yazın,
(yorumlarınızda iki isim kullanmanız,aynı isimle yazan diğer kardeşlerimizle karıştırılmamanız için önemli)
URL kısmını doldurmasanız da olur,yorumunuzu yazıp,

" YAYINLA "

yazısına tıkladığınızda yorumunuz gelir,ilginize çok teşekkür ederim.

KUR'AN IŞIĞINDA ÖLÜM, KIYAMET, AHİRET.....Mutlaka dinleyin...

BU SİTEDE YER ALAN KONULAR

Translate

Blog Archive

Bu gadget'ta bir hata oluştu

yasal uyarı

Protected by Copyscape DMCA Takedown Notice Search Tool HAYATCEMRESİ Adlı sitede yayınlanan tüm içerik hayatcemresi2.blogspot.com'a aittir.Hiçbir şekilde izinsiz kullanılamaz.
 
Copyright © HAYATCEMRESİ - Blogger Theme by BloggerThemes & freecsstemplates - Sponsored by Internet Entrepreneur