بسم الله الرحمن الرحيم

بسم الله الرحمن الرحيم
(İnsanları) Allah'a çağıran,iyi ve faydalı iş yapan ve "Ben müslümanlardanım" diyen kimseden daha güzel sözlü kim vardır?
Fussilet suresi 33.ayet

Kutlu Doğum Programları ile Yerleştirilmeye Çalışılan Soft Peygamber Algısına Reddiye

Henüz 29 Yaşında Hakka Yürüyen bir Şehid'in Dilinden Muhteşem Bir Sohbet

9 Ocak 2015 Cuma

Kahve Çekirdeği Kurabiye

"Ey insan!
Cenneti istiyorsan, Allah'ın(c.c) istediği gibi yaşa!
Cehennemi istiyorsan, nefsinin istediğin gibi yaşa!
"
Rahman ve Rahim olan Allah'ın adıyla...
Bu aralar blogdan biraz uzağım tabi bir şeyler yayınlama açısından bunu söylüyorum, yoksa her gün buraya da bakıyorum. Daha çok bu aralar twitter'dayım sizleri de istifade edeceğinizi düşündüğüm paylaşımlarımı okumaya davet ediyorum.Twitter üyesi olmadan da profilimdeki paylaşımları okuyabilirsiniz.
***
Kahve çekirdeği kurabiyeyi ben keşfedeli uzun zaman olmadı, hani sağır sultan bile duydu derler ya, bu kurabiyede sağır sultandan geri kalan ben olmuşum :) Kurabiyeyi çok sonradan yapanlardan olduğum gibi taslakta da bir hayli beklettim, nasip şimdiyeymiş :)
Diğer tariflerle arasındaki benzerlik en başta şekli, içindekilerde ise kullandığım malzemenin biraz daha çeşitli olması.
İçinde kahve ve kakaonun yanı sıra toz zencefil ve tarçın da kullandım. Vanilya şekeri kullanacaktım ancak unuttum, eminim o da çok yakışırdı. Bizimkiler lezzetini bir hayli beğendiler. Hazırlarken malzemeleri ölçmedim, çünkü yayınlama düşüncem yoktu, ancak güzel olabileceğini düşünerek şekillendirme aşamasında resimledim, tarifte ölçüleri göz kararı verdim. Dikkat edilmesi gereken husus ele yapışmayan yumuşak bir hamur olması, gelin tarifimize bir göz atalım...
MALZEMELER
1 adet yumurta,
150 gr. oda sıcaklığında bekletilmiş tereyağı,
1 çay bardağı zeytinyağı,
1 çay bardağı nişasta,
1 çay bardağı toz şeker,
1 çay bardağı pudra şekeri,
2 yemek kaşığı kakao,
1,5 tatlı kaşığı kahve,
silme 1 çay kaşığı toz tarçın,
yarım çay kaşığı toz zencefil,
3 yemek kaşığı tam buğday unu,
2 su bardağı un,
bir fiske tuz,
1 çay kaşığı kabartma tozu,
şekil verirken kullanmak için kürdan,
NASIL HAZIRLANIR?
yağlar, yumurta ve toz şekeri karıştırıp şekeri mümkün olduğunca eritin,
diğer malzemeleri ve en son unu azar azar ilave ederek yumuşak ele yapışmayan bir hamur yoğurun,
hamuru 15-20 dak. buzdolabında dinlendirin,
fırını ısıtmaya başlayın,
hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın, önce elinizde yuvarlayıp sonra oval şekil verin,
hazırladığınız kurabiyeleri 1 kurabiye genişliğinde aralık bırakarak kağıt serilmiş tepsiye dizin,
kurabiyelerin üzerine resimdeki gibi kürdanla şekil verip kahve çekirdeği şeklini aldırın,
175 derece ısıtılmış fırında üzerleri hafif sertleşinceye kadar pişirin, ilk 15 dak.dan sonra fırının ısısını biraz düşürün,
yaklaşık 25- 30 dak. pişen kurabiyeleri fırından alın, yapanlara kolay gelsin, yiyenlere afiyet olsun, şükür halinizin ve dilinizin ayrılmaz zikri olsun.
Tarifimizin sonunda hepinize hayırlı cumalar diliyor islahhaber'deki yazımı sizlere hediye ediyorum.
Rabbime emanetsiniz...

8 yorum:

  1. Bu kurabiyeleri bir defe denedim ama istediğim başarıyı sağlayamadım elinize sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Deryacım ancak bakabildim, bir de bu tarifle dene :) tarifin tek yorumu senin,yalnız bırakmadığın için teşekkürler, sevgiler..

      Sil
  2. Canım gerçekten görüntüsü süper. Ben de pek çok yerde gördüm bu tarifi.ama ben senin tarifine göre yapmaya çalışacağım inşaAllah.ellerine sağlık cancağazım:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Fatmacım en az sizde bizim kadar beğenirsiniz inşeAllah, güzel ve sıcak yorumun için çok teşekkür ederim :)
      kalbi sevgilerimle Rabbime emanetsin.

      Sil
  3. Canım benim Allah razı olsun ne güzel olmuşlar kurabiyelerin, ellerine sağlık kardeşim :)
    Islahhaberdeki yazılarını da okumaya gayret ediyorum, bu yazını da okudum , çooook güzeldi canımm. Seni seviyorum kardeşim, Rabbime emanet ol :))))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim görmeden sevdiğim özlediğim canım kardeşim :)
      Dumanı üstünde yeni bir yazım var, gündeme dair,
      BURADAN okuyabilirsin, kalbi muhabbetlerimle, Rabbime emanetsin...

      Sil
  4. Selamun aleykum ablacım. Nasilsin? Hakkını helal et, yazamadım hiç. Sınavlardan dolayı :( Ellerine sağlık çok güzel görünüyorlar, ilk defa gördüğümde çok ilginç gelmişti. Şeftali kurabiyeler de var bunlar gibi görüntüsü ilginç olan :)) Allaha emanet ol ablacım. İnşAllah en kısa zamanda görüşürüz. Dualarında bizleride unutma :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. We aleykumselam Sakinacım hoşgeldin :) yoğun derslerinden fırsat bulup buraya gelmen beni çok sevindirdi :) Rabbim yardımcınız olsun, ne hakkı olacak varsa helal olsun :) Yanılmıyorsam şeftalili kurabiyelerin şekil olarak şeftaliye benzeyenlerinden bahsediyorsun, benim de bir tane şeftalili kurabiye tarifim var BURADAN bakabilirsin,
      kalbi muhabbetlerimle, Rabbime emanetsiniz...

      Sil

HERKES YORUM YAPABİLİR,
siteniz veya bloğunuz yoksa ,profil seçin bölümünden Adı/URL yazan kısma tıklayın ,Ad yazan kısma adınızı ve soyadınızı yazın,
(yorumlarınızda iki isim kullanmanız,aynı isimle yazan diğer kardeşlerimizle karıştırılmamanız için önemli)
URL kısmını doldurmasanız da olur,yorumunuzu yazıp,

" YAYINLA "

yazısına tıkladığınızda yorumunuz gelir,ilginize çok teşekkür ederim.

KUR'AN IŞIĞINDA ÖLÜM, KIYAMET, AHİRET.....Mutlaka dinleyin...

BU SİTEDE YER ALAN KONULAR

Translate

Blog Archive

Bu gadget'ta bir hata oluştu

yasal uyarı

Protected by Copyscape DMCA Takedown Notice Search Tool HAYATCEMRESİ Adlı sitede yayınlanan tüm içerik hayatcemresi2.blogspot.com'a aittir.Hiçbir şekilde izinsiz kullanılamaz.
 
Copyright © HAYATCEMRESİ - Blogger Theme by BloggerThemes & freecsstemplates - Sponsored by Internet Entrepreneur