FIRIN POŞETİNDE ETLİ SEBZE YEMEĞİ

"İnsanlar bir gülün arkasından koşarken, ayakları altında ezilen kır çiçeklerini fark edemezler." 
******

Rabbimin adıyla başlarım...
Mübarek Kurban bayramı yaklaşıyor.Rabbim hayırlı,huzurlu rızasına uygun bir bayram geçirmemizi nasip etsin(amin).
Tarifini vereceğim yemek hem çok kolay hem de sağlıklı bir yemek.Her ne kadar fırın poşetlerinin de sağlığa zararlı olduğu söylense de ara sıra nadiren kullanmakla da inşaAllah bir sıkıntı olmaz diye temenni ediyorum.Fırın poşeti kullanmadan aynı şekilde hazırlayıp direkt fırın kabında ağzı kapalı olarak da  pişirip aynı sonucu alabilirsiniz.

MALZEMELER

250-300 gr.kadar kuşbaşı et(tercihen kuzu eti) gr.kadar,daha fazla da olabilir)

1 adet orta boy kuru soğan,

2 adet sivri biber veya köy biberi,

2 adet orta boy domates,

1 diş sarımsak,

4 adet patlıcan,

2 adet küçük boy kabak,

2 adet orta boy patates,

istenilen miktarlarda,tuz,pul biber,toz karabiber,

kullandığınız et,kuzu eti ise daha az olmak üzere;5-6 yemek kaşığı zeytinyağı,

1 adet fırın poşeti,

NASIL HAZIRLANIR?

*bütün sebzeleri yıkayıp,doğrayın,

*geniş ve derin bir kapta,doğranmış sebzeleri,yağı,etleri,tuz ve baharatları karıştırıp,ezmeden,iyice harmanlayın,

*hazırladığınız karışımı kaşık yardımı ile fırın poşetine yerleştirip,poşetin ağzını kapatın,

*poşeti fırın tepsisine yatırıp,içindeki karışımı her tarafa eşit dağılacak şekilde elinizle üstten düzeltin,

*dikiş iğnesi ile poşeti üstünden 4-5 yerinden delin,

*200 dereceye ayarladığınız soğuk fırına sürün,

*1 saat 20 dak.pişen yemeği fırından alıp servis kabına boşaltın,sıcak servis yapın,

*sıcak fırına sürdüyseniz 1 saat pişmesi için yeterli,

kolay gelsin,afiyet olsun.