SİHİR/ BÜYÜ NEDİR? KORUNMA YOLLARI NELERDİR?

Rahman ve Rahim olan Allah'ın adıyla...

İnsanlık tarihi boyunca insanların büyüye sihire ilgileri olmuş ve bu konu hep merak edilegelen bir konu olmuştur. 
 İstifadenize sunacağım aşağıdaki sohbeti çok dikkatle ve mutlaka dinlemenizi öneriyorum zira hepimizin çok işine yarayacak çok faydalı, inşeAllah çok hayırlı bilgiler içeriyor. 

Konu ile ilgili ilme sahip olanları hariç tutarak söylüyorum ki,  
bu sohbeti dinlemeyenler bir çok faydalı bilgiden mahrum kalırlar. 

Ayrıca daha önce bir yazı olarak sizlerle paylaştığım 
sabah ve akşam zikirlerinin önemini de daha iyi idrak edip bu zikirlere niçin dört elle sarılmamız ve devam etmemiz gerektiğini de bu sohbet vesilesi ile bir kez daha anlayacaksınız Allah'ın izni ile...

Sihir/ Büyü nedir?

Sihirbaz/ Büyücü'yü nasıl tanıyabiliriz? Özellikleri nelerdir?

Yapılmış olan Sihir/ Büyü nasıl bozulur?

Sihir/ Büyü'den nasıl korunabiliriz? 

Sihir/ Büyü'den korunabilmek için neler yapmalıyız?

Sihir/ Büyü'den korunmak için hangi sure,ayet ve dualar zikirler okunmalıdır?

Bütün bu soruların cevaplarını ve daha fazlasını öğrenmek isteyenler sohbetimize buyursunlar...

1 Ocak Yılbaşı ve Muhtevası/ Müslüman Neden Yılbaşı Kutlamaz?

 بسم الله الرحمن الرحيم

 Hamd âlemlerin rabbi olan Allah’a, salât ve selam efendimiz Rasûlullah’a, ehli beytine, ashabına ve yolunu takip eden Müminlere olsun.

Allah-u Teâlâ biz Müslümanlara, kâfirlere benzememeyi emretmektedir. Bir Müslüman kesinlikle onlar gibi hayat süremez, onları taklit edemez. Kâfirleri taklit etmemekle emrolunduğumuz gibi onlara dostta olamayız. Zira İman ile küfrün en sağlam bağı kâfirlere karşı düşman, Müslümanlara karşı dost olmaktır. Allah-u Teâlâ bizleri birçok ayette müşrikleri dost edinmekten nehyediyor.

“Ey iman edenler! Yahudileri ve Hristiyanları dost edinmeyin. Onlar birbirlerinin dostudurlar. Sizden kim onları dost edinirse, şüphesiz o onlardan olur. Şüphesiz Allah, zalim kavmi doğru yola iletmez.” (Maide, 51)

“Yılbaşı bayramı” veya “Noel bayramı” denilen kutlama; asıl itibariyle İslam’da olmayan ve İslam’ın reddettiği, Hristiyanların kutladığı bayramıdır. Hatta Hristiyan kaynaklarında da yeri olmayan Noel ve Noel baba figürü, Hz. İsa’nın doğumundan yaklaşık 350 sene sonra Roma’da ortaya çıkmıştır. Roma güneşe tapıyordu. İmparator, Güneşperestlikle Hristiyanlığı birleştirerek Güneş tanrısının doğum günü olan 25 Aralık’ı Hz. İsa’nın doğum günü olarak kabul etti, buna Noel, doğum ya da halk arasında bilinen ismiyle de Mevlüt denilebilir. 

Güneşe tapanlar, güneşin 25 Aralıktan itibaren daha geç batmasının tanrılarının kendilerini daha çok sevmesine bir işaret olarak sayarlar ve yeniden doğduğuna inanarak Bayram yaparlar. Dans, içki, zina, çam ağaçları ışıklandırma, hindi kesme, domuz başı kaz kızartası yemeyi gelenek haline getirmişler. 25 Aralık ve 1 Ocak arasını eğlence ve tatil güleri kabul etmişlerdir. Yani bu “Noel/Doğum/Mevlüt” hurafesi güneşe tapanlardan Hristiyanlara geçmiştir. Pazar (Sunday/Güneşgünü) putperestlerce kutsal sayıldığından aynen geçmiştir. Tanrının oğlu gibi birçok inanç, adet, gelenek, Pagan putperestlerinden Hristiyanlığa geçmiştir. Ağaca tapma Avrupalı putperestler arasında yaygınıdır.

Bizim ana amacımız ise onlara özenmemek, onları taklit etmemek, İslam çizgisi doğrultusunda hayatımıza yön vermektir. Gayri Müslimlerin bayramlarını kutlamak bazen küfür, bazen de haram olabilir. Şayet onların bayramlarını tazim (kâfirlerin bayramı diye yüceltmek) ederek kutlanırsa kişi dinden çıkmakla karşı karşıya kalır. Böyle zamanlarda tazim olmadan, sırf eğlenmek maksadıyla katılmak veya kutlamak haram olur. Bu hükümlere dair Kur’an ve Sünnette birçok delil mevcuttur.

33 Defa Tesbîh, Tahmîd ve Tekbîr’den Başka Sayılar

بسم الله الرحمن الرحيم
Hamd âlemlerin rabbi olan Allah’a, salât ve selam efendimiz Rasûlullah’a, ehli beytine, ashabına ve yolunu takip eden mü’minlere olsun.
Farz namazın sonrasında yapılan yaygın 33 defa Tesbîh (“Subhânallâh” demek), Tahmîd (“El-hamdulillâh” demek) ve Tekbîr’in (“Allâhu ekber” demenin) dışında;

a) 33 defa Subhânallâh, 33 defa El-hamdulillâh, 34 defa Allâhu ekber

b) 25 defa Subhânallâh, 25 defa El-hamdulillâh, 25 defa Allâhu ekber, 25 defa Lâ ilâhe illallâh

c) 10 defa Subhânallâh, 10 defa El-hamdulillâh, 10 defa Allâhu ekber şeklinde de bu zikirlerin yapılmasının Nebi (sallallahu aleyhi ve sellem)’den sabit olduğunu biliyor muydunuz?

Sırasıyla bu 4 Zikir Şeklini Gösteren Rivâyetlerden Bazıları

İslamî Şiarlardan Nefret Etmek

  Nakil Kürsü'sünden yine güzel bir sohbeti istifadenize sunuyorum...Lailaheillallah'ı Bozan Şartlar: İslamî Şiarlardan Nefret Etmek
Lailaheillallah'ı Bozan Şartlar: İslamî... paylaşan: nakilkursusu

Birbirinden Güzel Yıldız Lif Modelleri

“Ey Rabbimiz! Biz, ‘Rabbinize iman ediniz' diye imana çağıran bir davetçi işittik ve hemen iman ettik. Ey Rabbimiz! Artık günahlarımızı bağışla, kötülüklerimizi ört ve canımızı iyilerle beraber al!”(Al-i İmran suresi 193.ayet meali)

Rahman ve Rahim olan yüce Rabbimin adıyla...

Blog vesilesi ile çok anlamlı, vesilesi ile beni çok mutlu eden tanışmalarım oldu. Bazen kardeşlerimle yüz yüze tanışma, oturup sohbet etme imkanı buldum, bazen de görmesem de çok sevdiğim, bağlandığım güzel gönüllü kardeşlerim oldu. İşte görmeden sevdiğim bu kardeşlerimden birisi de Ummu Aişe kardeşim. Kendisi ile tanışmam ise Amine kardeşim vesilesi ile ve yine bağlantılı olarak islam-tr vesilesi ile oldu. Ummu Aişe çok güzel lifler örüyor, onun işlerini görünce kendimin bu konuda ne kadar yetersiz olduğumu gördüm, bir şeyler yapıyorum ama benimkiler bunların yanında bir hayli acemice görünüyorlar :)

Yanıbaşımızdaki Hazinemiz Sabah ve Akşam Zikirleri

“Kendi kendine, yalvararak ve ürpererek, yüksek olmayan bir sesle sabah akşam Rabbini an. Gafillerden olma.” 

(A’raf suresi 205.ayet meali)

"Sabah ve akşam zikirleri insanı ‘Gafiller’ vasfından çıkarır."
(Rabbini, içinden yalvararak ve korkarak, yüksek olmayan bir sesle sabah-akşam zikret ve gafillerden olma)
 Abdulaziz Merzuk-et Tarifi

Rahman ve Rahim olan yüceler yücesi Allah'ın adıyla...

Bu sayfada sizlerle bir çok paylaşımda bulundum. Hepsinin hayır adına olmasına çaba harcadım. Rabbimize götürecek, bizi O'na(azze ve celle) sevdirecek güzel amellerden bahsetmeye çalıştım. İşte bu yazı konusu da onlardan bir tanesi. BURADAKİ yazıda canım kardeşlerim, Nefise ve Sakina'nın bizlere hediye ettiği kitapçıkları resimlemiş sizlerle paylaşmıştım. 

Sanıyorum 3-4 ay oluyor. Başlangıçta sabah ve akşam zikirlerini yapamadım, sonrasında bir gün elime alıp sabah zikirlerini okudum ancak yüz defa okunacakları üşendiğimden olsa gerek on defa okuyup bitirdim. Başlayınca bir daha bırakamadım. İlerleyen günlerde yüz defa okunanları da o şekilde okudum. Günlerce böyle sürdü yakın zamanda ise ikindiden sonra akşam zikirlerini buna ilave ettim. 

El Örgüsü Çok Pratik Patik Yapımı

"Allah katında değerini, yalnız olduğun zaman Allah’ın senin yanındaki değeriyle bilirsin."

(Abdulaziz Tarifi) 
Allah'ın adıyla...
Havaların soğuması ile beraber, kazaklar hırkalar ev içinde ise patikler revaç bulmaya başlar. Özellikle de ayakların sıcak tutulması önemlidir.
Örgü konusunda çok üretici olduğumu söyleyemem, örgüm düzgündür ama öyle model çıkartmayı pek beceremem. Netten bulduğum bir patik modelini küçük oğlum için denedim.  Evde bir hayli artan ipim vardı, hem onlardan kullanayım hem de daha önemlisi yavrumun sıcacık giymesi için önce ona ördüm. Bir de kendisine bir şeyler örmemden çok mutlu olan bir çocuk :) bu vesile ile de sevindireyim dedim. Sonrasında ise abisi de istedi bir tane de onun için ördüm, ikincisinde ise biraz daha geliştirdim :) Diğer abilerde sıraya girdi, şimdi herkes patik istiyor :))

İffetli Olarak Örtünmek

 Nakil kürsüsünden Musa Hocanın anlatımı ile tesettür...

Günümüzün kanayan yarası tesettür...Tesettür nasıl olmalı? Tesettürsüzlük kadına ve topluma neler kaybettirir? Mutlaka dinlenmesi gereken çok güzel bir sohbet.

"Mümin kadınlara da söyle: Gözlerini (harama bakmaktan) korusunlar; namus ve iffetlerini esirgesinler. Görünen kısımları müstesna olmak üzere, zinetlerini teşhir etmesinler. Baş örtülerini, yakalarının üzerine (kadar) örtsünler.

Pipetle Vakumlama Yöntemi

Allahım! bizi, şirkten, küfürden, azabını üzerimize celbedecek her türlü amelden muhafaza buyur(amin).

Allah'ın adıyla...

Yiyeceklerimizi saklamak için buzdolabında saklama kaplarında veya buzdolabı poşetlerinde muhafaza ederiz. Saklanan yiyecek ne kadar az hava barındırıyorsa o kadar uzun ömürlü olur. İşte vakumlama yöntemi ile yiyecek poşetlerinizin içindeki fazla havayı tahliye edebilirsiniz, aynı işlemi oğlum, plates topunun pompasını kullanarak da yapıyor o şekilde ise poşet içindeki hava tamamen tahliye oluyor.

Çiçek Desenli Rulo Pasta

"İnsanlar seni terk etse bile Allah’ın senin olmanı istediği yerde ol."

Allah'ın adıyla...
Hepinize hayırlı bir hafta, hayırlı günler diliyorum...Haftaya tatlı bir başlangıç yapalım istedim. Laf aramızda taslaklarım hep tatlı tarifi ile dolu :) Hep dediysem öyle onlarca falan zannetmeyin...Bazen hiç tatlı olmaz hep tuzlu olur, bazen de böyle hep tatlı :) Tatlı takipçilerime de böyle tatlı tarifler yakışır değil mi?

Bu pastayı dostlukları ile, Rabbimin bana lütuflarından olan, çok sevdiğim tatlı kardeşlerime, misafirlerime hazırlamıştım... Denendi, tadıldı, kalitesi tescillendi :) nasıl hazırladığımı sorduklarında ise taslaktan bu tarifi kendilerine gösterdim, ilk onlar tattıkları gibi tarifi de ilk onlar gördüler :) Aslında bu ikinci denemem. İlkinde farklı tariflerden edindiğim fikirler doğrultusunda hazırladım ancak pandispanyası fazla kabarmadı ve sert oldu. İkinci yapışımda ise yine taslakta olan bir diğer pastamın pandispanyası ile hazırladım hem güzel kabardı hem de yumuşacık oldu. 

Mevlana Celaleddin er-Rumi Kimdir?

Mevlana Celaleddin er-Rumi
SORU:Selamun aleykum ve rahmetullah. Ben konya da ikamet ediyorum.Buraya yurt dışından ve illerden mevlanayı ziyarete geliyorlar(sevap umarak), nasıl biri acaba bende gideyim mi?

CEVAP:Ve aleykumusselam ve rahmetullahi ve beraketuhu. Hamd Allah’a mahsustur.
Muhterem kardeşim, Mevlana diye bilinen zatın hicri 6.asrın ikinci yarısında (vefatı h.672) vefat etmiş olmasına rağmen zamanın uleması ve özellikle rical uleması arasında bilinen bir kişi değildir. 

Konya’da meskûn olması ve burada Mevlevi Tarikat’ını tesis etmesi ve özellikle zamanımızda Hükümetin mezhebi olduğu için Türkiye de meşhurdur. Buna ilaveten Mevlevi felsefesi umumen İslam âleminde icra edilmeye çalışılan “Dinler arası diyalog” projesinin manevi zeminini oluşturduğu için de özellikle zamanımızda dünya çapında meşhur olmuştur.

Ama tarih itibariyle kendisinden sonra gelen ez-Zehebi (vefatı h.748), ibni Kesir (vefatı h.774) ve Hafız ibni Hacer (vefatı h.852) (rahimehumullah) gibi rical âlimleri Mevlana’dan bahsetmemişlerdir. İmam ibni Teymiyye (rahimehullah) (vefatı h.728) da bildiğim kadarıyla hiç Mevlana’dan bahsetmemiştir.

Allah İçin Kardeşlik

Allah’ın adı ile. Hamd yalnızca Allah’a aittir. Salât ve selam kendisinden sonra peygamber gelmeyecek olan Muhammed’e olsun.

Bundan sonra;

Değerli Kardeşim, günümüzde korkmamız gereken en önemli hususlardan bir tanesi; Kardeşliği ile huzur bulacağımız, sıkıntı anında sığınacağımız bir kardeşin olmamasıdır. Nitekim günümüzde Allah (azze ve celle)’nin rahmet ettikleri müstesna sadık olan kardeş sayısı ne kadar da azdır.
İman ile nurlanmış kalplerin üzüleceği bir yazı okudum geçenlerde. Sevgisinin sebebi dünya olan insanlar hakkında doğru bir sözdü. İbnul Cevzi şöyle söylüyor; “İnsanların geneli artık birbirini tanıyorlar. Zahirde hepsinde bir arkadaş, bir dost görünümü var. Ancak insanlar arasında ki saf kardeşlik, arkasında hiçbir iz bırakmadan kaybolmuş.” Bu sözlerinden sonra insanlar arasındaki samimi duyguların neden yok olduğuna değiniyor Allah kendisine rahmet etsin; “Kardeşlik müessesindeki samimiyetin kaybolmasının sebebi ise şudur; Selefin bütün amellerinde olduğu gibi kardeşlikte ve insanlarla olan muamelerinde de maksatları ahiret hayatını kazanmak olduğu için samimiyeti buldular. Fakat asrımızda, dünya sevgisi kalplere hakim oldu ve insanlar artık muamelatlarında sadece dünyevi maslahatlar gözettiği için samimiyet kayboldu.”

İyi bak kardeşim! Allah sana rahmet etsin. Altıncı yüzyılda yaşayan bir âlimin şu sözlerine iyi bak. O, kendi asrında ki Müslümanların arasındaki kardeşliğin neden zayi olduğunu anlatıyor. Peki, bizim durumumuz nicedir?

Naturalive'den Bitki Karışımlı Doğal Saç Boyası

Naturalive'den doğal sağlığa zararsız saç boyası

Beyaz kapatıcılığı yüksek sağlıklı saç boyası

Allah'ın adıyla başlarım...

Twitter'da Naturalive'in doğal saç boyasını gördüğümde diğer ürünleri gibi ilgimi çekti. Güvendiğim ve bir çok ürünü deneyip beğendiğim bu firmanın saç boyasının da güvenilir olmasından başka bir şey beklenemezdi. Sonucunun olumlu olacağına dair inancımda da yanılmadım. 

Naturalive'in doğal saç boyası, hazır boyalar ve klasik kınadan çok daha etkili ve yüksek oranda beyaz kapatıcı bir özelliğe sahip. Hazırlama aşaması ve bekleme süresinde biraz sabırlı olmanız gerekiyor ancak sonuç buna değiyor, tercihiniz sağlıktan yana ise sağlığınız için fedakarlığa da katlanıyorsunuz.

Misafirlerim İçin Ne Hazırlasam?

“Şu üç kişinin duası kesinlikle geri çevrilmez. Bunlar: mazlumun duası, misafirin duası ve anne babanın evladına duası” 

(Ebû Davud, Vitr, 29; Tirmizî, Deavat, 47)

Rahman ve Rahim olan Allah'ın adıyla...

Misafir bir güzelliktir, misafir nimettir...Hepimizin az veya çok günü birlik gelen misafirlerimiz olur. Misafir geleceği zaman hemen hepimiz ne ikram edeceğimizi düşünürüz. İmkanlarımız dahilinde, gelen misafirlerimizin beğeneceği ikramlıklar hazırlamak her ev sahibesinin isteğidir. Gelen misafirler için doyurucu bir menü hazırlamaya özen gösteririz, zira ikramlar özellikle uzak mesafelerden gelen misafirlerimiz için, bir nevi yemek mesabesindedir. 

İkram hazırlarken ölçüyü kaçırmamak, israfa kaçmamak ise inancımız açısından dikkat etmemiz gereken husustur. Bazen çeşit konusunda abarttıklarımız oluyor ancak gösteriş amacı yoksa ve misafiri memnun edip doyurmaksa isteğimiz inşeAllah bu konuda sorumlu olmayız, temennimiz bu yöndedir, Rabbim günahlarımızı bağışlasın(amin).

Hazırladıklarımızı karşılık beklemeden hazırlamalıyız. "Ben de onlara gidince onlar da bana böyle hazırlasın" gibi bir beklenti içine girmek, böyle hissettirmek müslümana yakışmaz...Böyle beklentiler taşıyan, en farklı, en çok çeşidi ben hazırlayayım düşüncesindeki buluşmalar samimiyetsiz, riya yüklü, ve bencil tutumlardan ibaret kuru kalabalıklardır...

Kalplerine Put Sevgisi İçirilenler

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمنِ الرَّحِيمِ

"Hani 'size verdiğimiz şeyi kuvvetle tutun ve dinleyin' diye Tur'u tepenize dikmiş sizden misak almıştık.'Dinledik ve isyan ettik' dediler. İnkarları sebebiyle buzağı(sevgisi) kalplerine içirildi."

(Bakara suresi 93. ayet meali)

Bir millet ki bundan yaklaşık bir asır önce sahip olduğu bütün islami değerleri tepetaklak olmuş, aralarına setler çekilmiş, bu yolda direnenler karşı çıkanlar, öncelikle de alimler düzmece mahkemelerce verilen idam kararları ile darağaçlarında sallandırılmış... 
Bütün yapılanlar bu milletin kalbinden ve hayatından İslama ait ne varsa sökülüp atılmak için, yerine ise batılı, küfrü doldurmak için yapılmış. 

Bu günlere gelindiğinde ise geriye dönülüp bakıldığında başlangıçtaki zulümler gevşetilmiş, zira millet, istese de istemese de bir şekilde hizaya(!) sokulmuş kafalar bulandırılmış, din kalplere hapsedilmiş, cami, namaz, zekat, oruç, ahlak, tesettür vb.İslami değerler asıl mecrasından kaydırılmış, olsa da olur, olmasa da olur, iman yalnızca kalplerde olur(!), kalp temizse mesele hallolur(!), düşüncesi yaygınlaşmış, Hak ile Batıl birbirine karışmış, aynı kalbe sığdırılmaya çalışılmış, batıl için iman yontulmuş, şekle sokulmuş.... 

Yumurtalı Peynirli Patates / Peynirli Mıhlama

"O (Rabb) ki yeri sizin için bir döşek, göğü de bir bina yaptı. Gökten su indirdi, onunla size rızık olarak çeşitli ürünler çıkardı. Öyleyse siz de, bile bile, Allah'a eşler koşmayın."
(Bakara suresi 22. ayet meali)

Yüceler yücesi Rabbimin adıyla...

Bizim evde en çok sevilen kahvaltılıklardan birisidir mıhlama. Bilirsiniz mıhlama kızarmış patatesin yumurtalı, isteğe göre baharatlı halidir veya bizim bildiğimiz böyledir :) Mıhlama peynirsiz yapılabildiği gibi peynirli de yapılır. Tabii ki peynirlisi çok daha lezzetlidir. 

Mıhlama aynı zamanda bir öğrenci yemeğidir. Öğrenci evlerinde en çok yapılıp yenilen yemek mıhlamadır. Bunu bizim iki numaradan biliyorum :) Her telefon görüşmemizde "bu gün ne yedin?" diye sormadan edemem, siz buna anne yüreği deyin...Aldığım cevap ise genellikle şöyledir: "Yumpat" yani yumurtalı patates :)

Mini Mini Pastacıklar / Hindistancevizli Sarı Lokumlar

"Allah’tan başkasına tutunan düşmekten elbet korkar, çünkü onun sebatı tutunduğu şeyin sebatına bağlıdır. 
Allah’a tutanan ise emniyettedir, çünkü Allah yüceler yücesidir ve daimdir."
 (Abdulaziz Tarifi)

Merhameti sonsuz Rabbimin adıyla...

Bu tarif tarften ziyade tatlı bir mutfak hatırasıdır...Söze nereden başlasam bilmiyorum...Misafirlerim için sadrazam lokumu yapayım diye düşünmüştüm... Sonuç başarılı olursa ikram ederim yoksa yalnızca biz yeriz dedim :) Başlangıçta yani yapım aşamasında tam bir fiyasko yaşadım...

Zira lokumların arası için hazırladığım krema biraz cıvıktı ve dolayısı ile akıp her tarafına bulaşıyordu. Bu esnada oğlumdan yardım istedim çünkü ellerim kremalı idi ve pastaları hindistan cevizine bulayamıyordum :( Tabi dışlarını süte batırmaya gerek kalmadı bizim yaramaz krema sütün görevini de üstlendi :) Lokumların hem içi, hem dışı kremalı oldu. Hepsini zor da olsa hazırlayıp tepsiye dizdik, dolaba yerleştirdim. Bu halleri ile misafire çıkaramam diye düşündüm.

Kırmızı Pancar Salatası

"Günahlardan mutlaka sakın! Çünkü bunlar önceden izzetli olanı zillete sokmuştur." 

(İbni Kayyim)

 Allah'ın adıyla...

Yavaş yavaş kışa  girdiğimiz şu günlerde, kış mevsiminin yiyecekleri olan kök sebzelerin ve bunlardan birisi olan kırmızı pancarın da tam mevsimi...
Kırmızı pancarın bağımlılık yapıcı bir yönü var mı acaba :) Lezzeti, yoğurtla olan mükemmel uyumu kırmızı pancarı benim için vazgeçilmez hale getirdi. Bu yıl turşu yapamadım, bu yüzden pancar salatalarım artık turşusuz, sadece pancar ve yoğurt iki ana maddesi. Ancak turşunun eksikliği lezzetini hiç azaltmadı, eksik kısmı nar ekşisi ile tamamladım. Kilo vermek için diyet yapanlar bu salatayı tercih edebilirler, hem çok faydalı hem de çok doyurucu, aynı zamanda bağırsakları çalıştıran en güzel ve isabetli seçimlerden birisi kırmızı pancar salatası, siz hala denemediniz mi? Deneyenlerden olumlu notlar alan bu güzel salatayı tekrar hatırlatmak istiyorum.

Çiçek Poğaça Tarifi

"Eğer kalpleriniz temiz olsaydı, Kur'an okumaya doyamazdınız."

Hz. Osman(r.a)

Rahman ve Rahim olan Allah'ın adıyla...
Kur'an'la bağımız nasıl?.. Hz. Osman'ın (r.a) yukarıda alıntıladığım sözü tıpkı bir turnusol kağıdı gibi...Dilerseniz kendimizi bir test edelim ne dersiniz?...Sahi bizim kâlplerimiz temiz mi?...
Ya ibadetten bi haber, isyan ve günahlarla yoğrulmuş bedenler, kâlpler temiz olabilir mi?..Böyle kâlpler Kur'an'dan tat alabilir mi?..

"Allah, ayetleri birbirine benzeyen ve yer yer tekrar eden Kitab'ı, sözlerin en güzeli olarak indirmiştir. Rabb'lerinden korkanların bu Kitap'dan derileri ürperir; sonra hem derileri hem de kalpleri Allah'ın zikriyle yumuşar. İşte bu Kitap, Allah'ın doğruluk rehberidir; O'nunla dilediğini doğru yola iletir. Allah kimi de saptırırsa, onu doğru yola eriştirecek kimse bulunmaz."
(Zumer suresi 23.ayet meali)
***

Son zamanlarda yaptığım poğaçalarda hep çiçek poğaçayı tercih ettim, yapılışı çok kolay ve şekil verirken bir hayli keyifli oluyor. Daha önce yapılış aşamaları ile çiçek poğaça tarifi vermiştim, bunun ondan farkı bir iki yaprak daha fazla olması ve yaprakları çevirirken tam çevirmemek, yarım çevirip üzerini düzeltmeden olduğu gibi bırakmak...

Allah Rasulü'ne (sallallahu aleyhi ve sellem) Salâvat Okumak

"Gerçekten Allah ve melekleri, Peygambere salât ederler (şeref ve şanını yüceltirler). Ey iman edenler! Siz de O’na salât* edin (Allahümme salli alâ MUHAMMED, deyin) ve gönülden teslim olun." (Ahzab suresi 56.ayet meali)

Tirmizî'de Hz. Ali (r.anh)'den kaydedilen bir rivâyette şöyle denir: "Rasulullah (s.a.v.) buyurdular ki:
"Gerçek cimri, yanında zikrim geçtiği halde bana salâvat okumayandır." (Tirmizî, Salât 357, (484), Da'avat 110, (3540)

“Yanında ben zikrolunduğum zaman üzerime salât etmiyen kişinin burnu yere sürtülsün.” (Tirmizî, daavat, 100; Musned, 2, 254)
**
“Kıyamet gününde bana halkın en yakın olanları ve şefaatime hak kazananları, bana en çok salâvat getirenleridir.” (Tirmizî, vitr, 21)

Kiraz Yaprağı Köftesi

"Her kim bu dünyada (manen) kör ise ahirette de kördür. Ve gidişçe daha şaşkındır."

(İsra suresi 72.ayet meali)

Rahman ve Rahim olan Allah'ın adıyla...
Kiraz yaprağı köftesi Malatya yöresine ait bir lezzettir. Aynı köfte ayva, fasulye ve dut yaprağı ile de yapılır. Farklı yapraklarla hazırlanan yaprak sarmaları Malatya yöresinin meşhur lezzetleri arasında yer alırlar. 
Kiraz yaprağı köftesini annem biraz daha işin kolayına kaçarak ancak lezzetinden bir şey kaybettirmeden hazırlıyor. İşte bu köfteler de kirazın taze yapraklarından sarıp buzluğa attığı, gittiğimde de yemeğini hazırladığı köfteler. Annemin kolaylaştırdığı kısım ise kavrulmuş soğanını en son ilave etmek yerine başlangıçta hazırlayıp yemekle beraber pişirmesi. Bu şekilde de lezzetinden hiç bir şey kaybetmiyor. Hazırlamak isteyenler bilinen şekli ile yani kavrulmuş soğanı en son kısımda servis aşamasında yemeğin üzerine gezdirerek de hazırlayabilirler.

Bilenler ve Bildirilenler

 "Bu vasiyetimi, burada bulunanlar,bulunmayanlara ulaştırsın. Olabilir ki, burada bulunan kimse bunları daha iyi anlayan birisine ulaştırmış olur." 

(Rasulullah'ın(s.a.v) Veda hutbesinden...)

Rahman ve Rahim olan Allah'ın adıyla başlarım...

Allah Rasulü'nün(s.a.v) Veda hutbesini hemen hepimiz okumuş, veya dinlemişizdir. İçinde muhteşem tesbitlerin, emir ve nehiylerin, nasihatlerin bulunduğu eşi bulunmaz bir insan hakları beyannamesidir veda hutbesi.

Onun mükemmel olması kaynağının Kur'an, bildirenin de Allah Rasulü(s.a.v) olmasından kaynaklanır.

İçinde geçen her bir ifade üzerinde saatlerce düşünülüp, saatlerce konuşulacak hikmetler dersler barındırır. İşte bu ifadelerden birisi girişte alıntıladığım kısımdır.

"Bu vasiyetimi, burada bulunanlar,bulunmayanlara ulaştırsın. Olabilir ki, burada bulunan kimse bunları daha iyi anlayan birisine ulaştırmış olur." 

Anlıyoruz ki duyduğumuz bildiğimiz her hayrı söylemek, bilmeyenlere ulaştırmak veya unutanlara hatırlatmak bir müslüman olarak üzerimize düşen vaziflerimiz arasında yer alıyor. Bazen Hak'kı bilenler, işitenler kendilerine ulaştırdıklarından daha az gereğini yapabiliyor, daha az kıymetini bilebiliyorlar. İnsanların idrak kapasiteleri farklılık gösterebiliyor. 

Hicrî Yılbaşını Kutlamak

بسم الله الرحمن الرحيم
Rasûlullah (sallallahu aleyhi ve sellem)’in hicretini anmak ve hatırlamak gayesiyle işleri bırakarak/çalışmayarak, törenler, kutlamalar, şenlikler düzenleyerek, mesajlar, telgraflar yollayarak, yüz yüze görüşmelerde tebrikleşerek,

 Hicri yılbaşını kutlamanın/ihya etmenin bidat olduğunu,

bu bidatı ilk ortaya çıkaranların Mısır’da’ki Ubeydî (Fâtimî) devletin yöneticileri olduğunu, 

bidat olmasının yanı sıra aynı zamanda bunun, yıl başını kutlayan Yahudi ve Hristiyanlara benzemek anlamına geldiğini, 

zira yılbaşı diye Ekim ayının ilk gününün Yahudi bayramlarından biri olup daha sonra onları, miladî yıl başını kutlayarak Hristiyanların taklit ettiğini ve cahil müslümanların da hem miladi yılbaşını, 

ve -Yahudi ve Hristiyanların yaptıklarından

Kevgire (Kalbura) Bastı

Bazı şeylerin kıymeti ancak kaybedilince anlaşılır. Kıymetlilerinize, onları kaybetmeden değerlerini hissettirin.

Rahman ve Rahim olan Allah'ın adıyla...

Geçirdiğimiz kurban bayramında yaptığım bir tatlı idi kevgire bastı :) tatlısı, namı değer kalbura bastı. Küçükken annem kalbura bastı yapardı cevizsizdi ama çok lezzetliydi. Ben cevizli yaptım ancak çevizlerim çekilmiş olduğu için şekil verme aşamasında, sararken biraz zorlandım. İri ceviz kullanılırsa çok kolay olur inşeAllah...Bir de bu tür tatlılarda ben, tatlıları sıcakken ılığa yakın sıcak şuruba atıyorum ve bir iki dak. şurupta çevirip sonra, hepsinin sığacağı yayvan bir tabağa alıyorum, bu şekilde şurubu daha kolay çekiyor, bu tatlıyı hazırlarken üç su bardağına yakın şeker kullandım ancak şurubum arttı, tarif ölçülerinde şurubun ölçüsünü yazarken de miktarı azaltarak verdim. Çok hafif ve üzerinden günler geçse de aynı gevreklikte kurabiyemsi bir tatlı idi ne çok yumuşak ne de kuru idi.

Mehdi, Deccal ve Hz. İsa'nın Nüzulü

Rahman ve Rahim olan Allah'ın adıyla başlarım...

Günümüzdeki hadis inkarcılarının en çok inkar edip kabullenmedikleri üç konu Mehdi, Deccal ve Hz. İsa'nın nüzulü meselesi.

Bu konular çok kolay inkar ediliyor teviller yapılıyor. Ama Gelin görün ki bunların gerçekleşeceğine dair varid olan sahih hadisleri son yüzyıla gelene kadar inkar eden kabul etmeyen hiç bir alim çıkmamış. Çıkan bir kaç çatlak ses ise bu sahih kaynaklara ulaşamadığı için bu haberler hakkında ihtilaf göstermiş. Alimlerimiz bu konulara  itikat kitaplarında önemli bir yer vermişler. 

Bunlar gayb haberleridir, zaten iman gaybe inanmaktır, bilinen uygulanan konular ise bilgidir, ameldir. Allah'a dair bilgilerimiz gaybdır, Ahiret gaybdır, cennet cehennem, melekler, kader vb. gaybdır. İman etmek bunları kabullenmektir. 

İşte  Mehdi, Deccal ve Hz. İsa'nın nüzulü meselesi'ne dair bilgiler de gayb haberleridir, sahih kaynaklarla bizlere ulaşmıştır. 

Sahabe daha Allah Rasulü(s.a) ile beraberken bu konuları çok ciddiye almış, bunlarla karşılaşacakları ihtimalini her zaman göz önünde bulundurmuş, hazırlıklı olmuşlardır. Ya onlardan binlerce yıl sonra gelmiş müslümanlar olarak niçin bizler bunlara kayıtsız kalıyoruz? 

Halbuki bizlerin bu meselelere şahid olma ihtimalimiz çok daha yüksek. O halde bu bilgileri bilmeli, bu durumları duyduğumuzda karşılaştığımızda nasıl hareket edeceğimizi öğrenmeliyiz. İşte aşağıda sırası ile alıntıladığım sohbet videolarını bu minval üzere ve can kulağı ile ve kaybedenlerden olmamak, saptırıcılara kanmamak için mutlaka dinleyin.

NOHUT SALATASI

"Musa onların hayvanlarını suladı, sonra gölgeye çekildi; «Rabbim, doğrusu bana indireceğin her hayra muhtacım» dedi." 

(Kasas suresi 24. ayet meali)

Rezzak ismi ile her canlıyı, kendisine itaat eden etmeyen her insanı, bir imtihan gereği rızıklandıran, almadan veren yüceler yücesi Rabbimin adıyla...

Bir programda gördüğüm nohut salatasını yapabilmek için evde yetiştireceğim dereotlarını bir hayli bekledim :) Yazın köye gidince annemden dereotu tohumları aldım, o tohumlardan 10 tane kadarını kulpu kırık demliğe diktim. Tohumların hepsi çıkmadı ama çıkanlar oldu elhamdulillah. 5-6 tohum yeşerdi, büyümeleri de rokaya göre bir hayli geç oldu ama büyüdüler, onlar büyüyünce benim nohut salatasının sırası geldi :)

Pratik Rulo Börek Tarifi

"Ey inananlar! Kendinizi ve ailenizi bir ateşten koruyun ki onun yakıtı insanlar ve taşlardır. Onun başında gayet katı, şiddetli, Allah'ın kendilerine buyurduğuna karşı gelmeyen ve emredildikleri şeyi yapan melekler vardır."

(Tahrim suresi 6.ayet meali)

Kendisine kul olmakla şeref bulduğumuz yüceler yücesi Rabbimin adıyla...
Haftanız hayır olsun, hayırlarla dolsun... Haftaya uzun zamandır taslakta bekleyen güzel bir börek tarifi ile başlangıç yapmak istedim. Tarifin yanında bir de ve özellikle maneviyatımız için bir şeyler olsun diyenlere de BURADAKİ  yeni yazımı okumalarını tavsiye ediyorum....
Bilinen klasik peynirli böreklerden pek farkı olmayan bir börek tarifi ile beraberiz. Farkı ne derseniz farkı gayet pratik olması, kolay hazırlanması, sizi fazla uğraştırmaması. Aynı özellikler diğer böreklerimde de yok değil, tercih meselesi ister bunu ister diğer tariflerimi deneyebilirsiniz, maksat kolay ve aynı zamanda lezzetli bir börek olsun, daha ne olsun değil mi?... Rabbimize bizlere bahşettiği bütün bu nimetler için yarattığı şeylerin zerrelerince şükürler olsun...

Naturalive'den Yeşil Göz Kalemi

Naturalive'den Yeşil Göz Kalemi

Allah'ın adıyla...
Biz kadınlar az çok mutlaka kozmetik malzemeleri ile alakalıyızdır. Hiç makyaj yapmasanız bile bir göz kalemi kullanır, yüzümüz veya elimiz için krem veya benzeri bakım yağları kullanırız. Kozmetik dünya çapında büyük bir sektör ve çok paralar harcanıyor. Çoğu zamanda vücutta ciltte bozulmalara sebep oluyorlar.

Müslüman bir kadın ancak evinde ve en başta eşi olmak üzere kendisine helal olanların yanında süsünü gösterebilir. Bir de müslüman kadın kullandığı her üründe olduğu gibi kozmetik konusunda da hassas davranır. Kullandığımız ürünün en başta helal malzemelerle yapılmış olması ve devamında sağlığımıza zararı olmayan doğal malzemeler içermesi gereklidir. Kullandığımız ürün helalliğinin ve zararsızlığının yanında bir de sağlığımıza dost ise daha ne isteriz?

TİRİT (Elazığ Yöresi)

"Seni Allah'tan uzaklaştıran ne varsa ondan uzaklaş!"

Allah'ın adıyla...

Yazın köye gittiğimizde annemin hazırladığı ve keyifle yediğimiz farklı ve bize göre özel bir yemektir tirit. Çocukluğumun da hatıraları arasında yer alan bir lezzettir kendileri. Ekmek bayatlayıp kalınca annem hemen onları doğrayıp kuruturdu, sonrasında ise onları tiritte kullanırdı.
Tirit'in ana maddesi ekmektir. Bir çok yörede tirit bayat ekmelerle ve et suyu ile hazırlanıyor ancak bizim tiridimizde kullandığımız ekmekler bayattan ziyade en az yarı yarıya veya normal kurumuş olmalı. Tirit için en uygun ekmek ise bazlama ekmek. Et veya et suyunun yerini ise bizim tiridimizde yumurtalı hazırlanmış sos alıyor. Kuru reyhan ise tiridin olmazsa olmazlarından. Rabbimizin bahşettiği her nimet uygun şekillerde bir araya getirildiğinde harika lezzetlerin ortaya çıkmasına sebep oluyor. Kuru ekmek deyip geçmemek lazım, ondan ne cevherler çıkıyor, işte onlardan Elazığ yöresine ait tirit'in tarifi...

BEKLENEN KURBAN ETİ

O apartmana yeni taşınmışlardı. Oranın yabancısıydılar, kimseleri yoktu o şehirde, gurbetteydiler. Kıt kanaat geçimini sürdüren dar gelirli bir aile idiler. Kısa bir zaman sonra kurban bayramı gelip çatmıştı. Kurban kesecek durumları yoktu. Daha kurban sabahında küçük çocukları: 

"Anne ben kurban eti yemek istiyorum" dedi. 

Annesi:

 "Tamam yavrum belki komşular kurban eti getirirler o zaman pişiririm yersin" dedi. 

Kahvaltıyı yaptılar ama onun canı sadece et yemek istiyordu, özlemişti eti, evlerine et çok nadir giren bir yiyecekti, çok seviyordu eti... 

Çocuk pencere önünde oturup dışarıyı izledi, bir yandan da kulağı kapıdaydı, belki şimdi kapı çalar ve birisi kendilerine kurban eti getirirdi. Bir süre sonra kapı çaldı, çocuk heyecanla kapıyı açtı, çocuklar şeker toplamaya gelmişti. Evlerine alabildikleri en ucuz şekerleri ikram etti onlara. Hayal kırıklığına uğramıştı, gelen kurban eti değildi. 

Sütlü Börek (Selanik Tatlısı) ve Hayırlı Bayramlar

"Oğlu, yanında koşacak çağa gelince(Hz. İbrahim): "Ey oğlum! Ben seni rüyamda boğazladığımı görüyorum. Artık bak, ne düşünürsün?" dedi. 

Çocuk da(Hz.İsmail): "Babacığım sana ne emrediliyorsa yap, inşeAllah beni sabredenlerden bulacaksın" dedi."

(Saffat suresi 102.ayet meali)

Rahman ve Rahim olan Allah'ın adıyla...
Kurban bayramına karmaşık duygularla giriyorum, inanıyorum sizler de aynı durumdasınızdır. Bir yanda dünyanın dört bir yanında müslümanlara yapılan zulümler, öldürmeler, bir yanda halkının büyük çoğunluğunun müslüman olduğu bir ülkenin, İslam düşmanları ile birlikte müslümanlara karşı savaş hazırlığında olması...Rabbim encamımızı hayreylesin, kurban şuuruna erip bu uğurda canlarını, mallarını Rableri uğrunda hiç tereddüt etmeden kurban edenlerin adanmışlık bilincini, kurban bilincini hepimize nasip etsin(amin).
Bu mübarek günlerde ihmal edilmemesi gereken teşrik tekbirlerine dair açıklamaları BURADAKİ yazıda bulabilirsiniz.
Kurban tebriğime bir vesile sütlü börek tarifi ile beraberiz. Sütlü Börek diğer ismi ile ve daha çok bilinen adı ile Selanik tatlısı.

Kurban Bayramı Günlerinde Getirilen Teşrik Tekbirlerinin Hükmü Nedir?

Teşrik Tekbirleri​

Arafe gününün sabah namazından itibaren bayramın 4. günü ikindi namazına kadar 23 vakit farz namazını muteâkib birer defa

اَللّهُ اَكْبَرُ اَللّهُ اَكْبَرُ لاا اِلهَ اِلاَّ اللّه وَاللّهُ اَكْبَرُ اَللّهُ اَكْبَرُ وَلِلّهِ الْحَمْدُ

"Allahu ekber Allahu ekber, Lâ ilâhe illallahu vallahu ekber. Allahu ekber ve lillahi'l-hamd"

diye tekbir getirilir ki, buna "teşrîk tekbiri" denir.Anlamı şöyledir: "Allah herşeyden yücedir, Allah herşeyden yücedir. Allah'tan başka ilâh yoktur. O Allah herşeyden yücedir, Allah herşeyden yücedir. Hamd Allah'a mahsustur".
Tekbirlerin bu şekli Ali ve Abdullah b. Mes'ûd (r. anhumâ)'ya dayanır.

Tekbirlerin 23 vakit okunması Ebû Yusuf ile İmam Muhammed'e göredir. Fetvâ da buna göre verilmiştir.

Ebû Hanîfe'ye göre, teşrîk tekbirleri arafe günü sabah vaktinden, bayramın ilk günü ikindi vaktine kadar olan 8 vakit farz namazlarının arkasından getirilir.

Patlıcanlı Köfte Tarifi

"Onlar ki gaybe iman edip namazı dürüst kılarlar ve kendilerine verdiğimiz rızıktan (Allah yolunda) harcarlar."

(Bakara suresi 3.ayet meali)

Rahman ve Rahim olan Allah'ın adıyla...

Hani bazı blogcu arkadaşlar daha önce yayınladıkları bir tarifi tekrar yapar bir öncekine link verirler veya ufak değişikliklerle yeniden paylaşırlar. Ara sıra nadir de olsa bunu ben de yaparım. İşte bu tarifim de bu durumun bir benzeri. Bir kaç yıl önce yayınladığım patlıcanlı köfte tarifimi yeniledim. O tarifte bir tane de kabak kullanmıştım, bunda kabak yok, zaten yemeğin aslında da kabak yok. Bir de bu tarifin çok özel malzemesi kuru reyhan. Kendi tarifime bakarak yaptığım halde bu önemli ayrıntı gözümden kaçmış ve reyhan eklememişim :) ancak reyhanı olmayanlar için de reyhansız denenmiş oldu ve bu hali ile de gayet güzeldi, keyifle yenilen bir kaç seferden sonra yani neredeyse yemek yarılanmıştı reyhanı unuttuğumu hatırladım :) unutulursa sonradan da üzerine atılabilir ancak reyhansız da yapılabilir, tercih sizin...

Naturalive'den Doğal ve Helâl Deodorant

Naturalive'den Doğal, Sağlıklı ve Helal Sertifikalı Deodorant

Rabbimin adı ile başlarım...
Kullandığımız kişisel bakım ürünleri hayatımızda önemli bir yer edinmiştir. Bunların başında da hemen herkesin kullandığı ter ve ter kokusunu gideren veya engelleyen deodorantlar gelir. Piyasada çok ucuza deodorant bulabilirsiniz. Ancak içlerindeki sağlığımızı tehdit eden zararlı kimyasalları ne kadar dikkate alıyoruz?

Hafife aldığımız küçümsediğimiz ayrıntılar bazen Allah muhafaza buyursun(amin) sağlığımız için ciddi tehditlere dönüşebilir. Bakın Dr. Osman Müftüoğlu bu konuda dikkat etmemiz gerekenleri özetle şöyle açıklıyor:

"Deodorantların içeriklerinde kanserojen etkili maddeler bulunabiliyor. 

Eğer deodorant etiketinde metil, etil, propil, benzil, butil yazılıysa o ürünü almayın. İlk dikkat edeceğiniz nokta, deodorantınızın koku giderici aliminyum bileşenlerini içermemesidir. Aliminyum emilerek kan dolaşımına girerse vücutta birikir. Bu da Alzheimer'a yol açabilir.

Erikli Sütlü Tatlı ve Blogcu En Çok Hangi Hediyelerle Mutlu Olur?

“Hediyeleşin, zira hediye, kalpteki kuşkuları giderir. Komşu kadın, komşusu kadından gelen (hediyeyi) hakir görmesin, bir koyun paçası olsa bile.”

Hadis-i şerif) Tirmizî, Vela ve’l-Hibe 6, (2131).

Rahman ve Rahim olan Allah'ın adıyla...

Her zaman ki tariflerimden çok farklı bir tarif yazısı veya farklı bir sohbet yazısı ile beraberiz. Aslında daha çok değinmek istediğim konu hediye meselesi. Bir yemek bloğu yazarı iseniz, sizin bu özelliğinizi bilenler, daha çok da bu vesile ile edindiğiniz dostluklarınız varsa hediyeler de blog resimlerinize göre seçiliyor. 

Bir blog yazarı olarak belki bir çok arkadaşıma da tercümanlık yapma babından, takibeden kardeşlerimin de samimiyetlerine güvenerek bu konudaki düşüncelerimi paylaşmak istiyorum. Bir blogcuyu en çok mutlu eden şeylerin başında yayınlarına yapılan samimi, yorumlar gelir. Sonrasında yayınların okunma oranı ve sayfasını ziyaret edenlerin devamlılığı ve nitelikli sayısal çoğunluğu...

Tanıdığınız sevdiğiniz bir blogcuya(yemek blogları için) bunlar haricinde de hediye vermek isterseniz, bu hediyeler büyük meblağlar gerektirmez.

Şehidler Düştü Yüreklere

.....Ve bir şehid düştü, şehidler düştü yüreğime, yüreklere...Ve şehadet düştü gönüllere...

Gönüller Rabbe bağlanınca, canlar Rabbe adanınca şehidler düştü toprağa. ..Aldırmadılar ölüme, ölüm şehadetti, cennetti...
Bıraktılar dünyayı, rahatlığı, sıcak yataklarını, zevki, sefayı... 

Şehidler düştü toprağa, şehidler düştü yüreklere, ve şehidler düştü cennetlere... 

Şehidleri bekler huriler, beklerler sabırsızlıkla. Şehidler kanat açar cennetlere, iterler dünyayı ellerinin tersi ile, küçülür dünya, bir hiç olur gözlerinde... Dünyanın küçücük menfaatleri için ahiretini satanlara inat, dünyalar verilse değişmezler şehadeti.

Cihad bir tutkudur onlar için, bırakırlar geride çok sevdiklerini, eşlerini, gonca güllerini... Bırakırlar, emanet ederler onları emanet edilenlerin en eminine Rablerine...Sevdikleri de çoğu zaman sevdalıdır şehadete, sabırla, dualar ederler. Belki bir gün döner diye beklerler ama her zaman hazırdırlar bir şehadet muştusuna...

Dut Pestili Tarifi (Kuru Duttan Pestil Yapımı)

"O, göklerin, yerin ve ikisi arasında bulunanların Rabbidir. Öyleyse Ona ibadette sabırlı ol. Hiç O'na benzeyen bir şey bilir misin?"
(Meryem suresi 65.ayet meali)

Rahman ve Rahim olan Allah'ın adıyla...
İşte bir mübarek cuma gününe daha ulaştık, ömrümüzün kaçıncı cuması bu? ve daha kaç cumamız var? bizce meçhul...Büyük kıyameti bilmeyiz ama, adeta göz açıp kapayıncaya kadar geçen şu kısacık hayatımızda küçük kıyametimiz(ölümümüz) bir hayli yakın...Rabbim kıyametini razı olduğu bir halde karşılayanlardan, dünya saadetinden çok daha fazla ahiret saadeti için çalışanlardan olmayı cümlemize nasip etsin(amin). Bu mübarek günde hem Allah Rasulüne(s.a.v) salavatlarımızı artıralım, hem de Kur'an'ımızda bize bildirilen şu güzel duayı yapalım inşeAllah...
"......Ey gökleri ve yeri yoktan var eden Rabbim! Benim velim sensin, benim canımı müslüman olarak al ve beni salih kulların arasına kat!" (Yusuf (a.s)'ın duası -Yusuf suresi 101.ayet meali'nden ) 
***
Havaların serinlemeye başladığı şu günlerde, sizlerle sıcak yaz günlerinden kalan yöresel bir lezzeti paylaşıyorum... 
Dutun olduğu hemen her yerde dut pestili de bilinir, yapılıyordur diye düşünüyorum, zira pestil denilince ilk üzüm ve dut pestilleri akla gelir. Pestil eskilerin çerezlerinin ayrılmaz bir parçası imiş. Eskilerin pastaları, tatlıları pestil, pekmezmiş. Ya bizler?.. Rafine şekersiz tatlı bilmiyoruz desek yeridir :( 

Fırında Hamsi Kızartması

"Edep aklın suretidir."
(Hz.Ali Radıyallahu anh )

Rahman ve Rahim olan Allah'ın adıyla...

Balık sever misiniz? Benim gibi balıkla pek arası olmayanlar olduğu gibi balık hastası olanlarımız da vardır, hele hamsinin müdavimleri çok daha fazladır. Bizim evde de hamsi sevilir, ancak kızarmış olanıdır tercihimiz. Ama hepiniz de bilirsiniz kızartması bir hayli uğraştırıcıdır. Fazla yağlı olması, kızartırken undan dolayı yağın yanması da cabasıdır. 

Evimize taa Karadenizden gelen halis mulis Karadeniz hamsileri bana bu zorlukları hatırlattı ve bizimkilere "bu sefer, fazla uğraşmayacağım ve size aynı şekilde hamsileri hazırlayacağım" dedim, dediğim gibi de yaptım, kızartması ile, kokusu ile ve bulaşığı ile fazla meşgul olmadığım nefis hamsiler hazırladım, bizimkiler de durumdan bir hayli memnun kaldılar elhamdulillah.

Belâya Karşı Kalkan

Hafız Ebu Ya’la el-Mavsili Müsnedi’nde rivayet ediyor:
     Enes’den(r.a) dedi ki:
     Rasullûllah(s.a.v) şöyle buyurdu:
”Allah herhangi bir kula aile, mal veya çocuk gibi, her ne nimet verirse o kişi:
 “MaşeAllah lâ kuvvete illâ billâh“
deyiversin. Ölümden başka onda herhangi bir musibet görmez.”

  (El Esas Fi’t-Tefsir 8.cilt sayfa 346)                            ***

Hz. Ömer ve Hz. Ebu Hureyre (radiyallahu anhuma) anlatiyorlar:

Közlenmiş Biberli Domates Salatası

"Gerçekten senin Rabbin, kullarından dilediğinin rızkını genişletir ve dilediğini kısar. Şüphesiz ki Allah, kullarının durumlarından haberdardır, her şeyi görendir."

(İsra suresi 30.ayet meali)

Allah'ın adıyla...

Köyde yaz kahvaltılarının nefis tatlarından birisidir közlenmiş biberli domates salatası. Yanında beyaz peynir ve çay eşliğinde adeta bir ziyafettir. Şehir ortamında da denenebilir, biberleri ocak üzerinde közleyip salatanızı hazırlayabilirsiniz. Bizlere bahşedilen her nimet başlı başına bir zenginlik, Rabbim eksikliklerini vermesin, olmayan kardeşlerimize de bu güzellikleri yaşatsın(amin).

Bir Tatil Hatırası ve Düşündürdükleri...

"Halbuki sizin için o kulağı, o gözleri ve o gönülleri yaratan O'dur. Ne de az şükrediyorsunuz!"

(Mu'minun suresi 78.ayet meali)

Es selâmu aleykum we rahmetullah....
Mübarek cuma gününde, yaptığı hayır duaları, duaların kabul olduğu saate denk gelmiş nasipli kullardan olmamızı Rabbimden niyaz ederek sözlerime başlamak istiyorum.

Hayatcemresi'ni takibeden, yokluğumda yalnız bırakmayan bütün kardeşlerime teşekkürü bir borç biliyorum. Bazen serzenişte bulunmak mı gerekiyor yoksa? Kıyamam sizlere, sizleri zora sokmak istemem ama şunu bilin ki serzenişim sevgimdendir...
Hem bu serzenişim vesilesi ile sessiz sedasız takipte olan gönlü güzel kardeşlerimden de haberdar oldum, bu da beni ziyadesi ile sevindirdi, hepinize yeniden çok çok teşekkür ediyorum, sessizliğe veda eden seslileri de ayrı bir seviyorum :) 

Gelelim tatilimize...

Güzel, anlamlı, ibretli bir tatildi elhamdulillah...

Bu tatilde Rabbim, geçirdiğim küçük bir kaza vesilesi ile ne kadar az şükrettiğimizi bir kez daha hatırlattı bana...

KARIŞIK KÖZ SALATA

"Helâlin hesâbı, harâmın da azâbı vardır."

Rahman ve Rahim olan Allah'ın adıyla...

Yaz gelince bizim evde en çok hazırlanan yiyeceklerden birisi közlenmiş patlıcanla hazırladığım salatalardır. Çocuklar yemediği için sadece 1-2 kişi için hazırlarım. Közlenmiş patlıcanın girdiği her yemek çok lezzetli oluyor. Tarifini vereceğim bu salatada da, yine patlıcanın kattığı lezzet gözardı edilemez, ancak içindeki kırmızı biber ve kabağa da haksızlık etmek istemiyorum, zeytinyağında sotelenen kabakla beraber bu üçlü sarımsaklı yoğurtla birleşince nefis bir lezzete dönüştü. Tek başına bir yemek olarak da yenebilecek bu güzel ve lezzetli salatayı nasıl hazırladım kısaca anlatayım...

Tuzlu Çubuk Tarifi

"Müminler ancak kardeştirler. Öyleyse kardeşlerinizin arasını düzeltin ve Allah'tan korkun ki rahmete eresiniz."
(Hucurat suresi 10.ayet meali)

Rahman ve Rahim olan,merhametinin gereği olarak da el-Lâtif ismi ile lütfu çok olan yüce Rabbimin adıyla...

Evde tuzlu çubuk hazırlamak istedim,zira bizimkiler çubuk krakeri çok seviyorlar,ancak evde hazırlar gibi çubuk kraker yapabilmek benim açımdan mümkün değil,benim çubuklar kraker değil, ev usülü çubuk oldular :) Yapımı zor değil ancak itinalı bir çalışma ve zaman istiyor. Eh bizimkilerde hazırla karşılaştırdıkları için doğal olarak önyargılı yaklaşıp pek fazla rağbet etmediler. Bu durum çubuk hamurlarını tepsiye yerleştirme işinden sonraki işin ikinci can sıkıcı kısmı idi :(

Ancak çubukların güzel bir hatırası oldu ki bütün can sıkıcı kısımlarını unutturdu. Canım kardeşim Hacer'e misafir olduğumuzda çubukların büyük kısmını oraya götürdüm özellikle küçük hanımefendiler başta olmak üzere, çubuklarım yiyenlerden olumlu notlar aldılar.