NARLI RULO PASTA

"Allah'ın göklerdeki ve yerdeki mülkiyet ve tasarrufuna, Allah'ın yaratmış olduğu herhangi bir şeye ve ecellerinin gerçekten yaklaşmış olması ihtimaline hiç bakmadılar mı? Artık bu Kur'ân'dan sonra başka hangi söze inanacaklar."
(Araf suresi 185.ayet meali) 
Rahman ve Rahim olan Rabbimin adıyla başlarım...
Elhamdulillah,bilgisayarımızdaki problemler giderildi.Ancak bir kaç gün daha buralara pek uğrayamayacağım.Çünkü çok kıymetli misafirlerim,canım annem ve babam yanımdalar.Zamanımı onlara hasretmek istiyorum,onlarla olduğum her an benim için çok kıymetli.Rabbim izin verirse yine sırada hem güzel tarifler,hem de tatlı sürprizler var.Uzun zaman önce yaptığım bir pasta tarifi ile sizlerden,kısa bir müsade istiyorum,yine yorumlarınızı onaylayıp,cevap kısmını geniş zamanlara tehir ediyorum,tabii nasipse... 
Pasta tarifleri sayfayı daha bir renklendiren tarifler.Eskilerde çok rulo pasta tarifi yayınlamıştım.Uzun bir ara olmuş.Tariflerimde biraz gerilere gidenler hatırlayacaklar, sizlere koyu kırmızı,mor renkli yiyeceklerle hazırladığım,salatalar sunmuştum.İşte nar da kırmızı renkliler grubundan,salataya da çok yakışmıştı,keza pastaya da çok yakıştı,hem görüntüsü,hem de tadı ile...
Bu sefer evde bulunan narlarla ve ceviz içi ile süslenmiş bir pasta hazırladım.Şeker hamursuz,krem şantisiz çok hafif bir pasta.Yine içine muz kullandım.Çocuklar yerken narları pastaya çok yakıştırdırlar,neden içine de nar serpmemişim diye biraz hayıflandım :( çok daha renkli ve süslü olurdu.Siz denemek isterseniz öyle yapın.Aslında pasta,görüntüsünden dolayı,nar mücevherli rulo pasta olarak da isimlendirilebilir.Yapanlara kolaylık olması için ölçü olarak kullandığım bardaklarımı ve kaşığımı da resimledim :) Rabbimize bizlere bahşettiği bütün bu güzellikler için hamdediyor ve tarifimize geçiş yapıyorum... 

MALZEMELER

Pandispanya İçin Malzemeler

4 adet yumurta,

1 çay bardağı toz şeker,

1,5 çay bardağı un,

1 çay kaşığı kabartma tozu,

1 adet limonun kabuğunun yarıdan fazlasının kabuk rendesi,kalan kabuk kremada kullanılacak, 

Krema İçin Malzemeler

 2 yemek kaşığı un,

1 yemek kaşığı buğday nişastası,

limon kabuğu rendesi,
2,5 su bardağı süt,

1 yemek kaşığı tereyağı,

4 yemek kaşığı toz şeker,

Pastanın Arası İçin:

2-2,5 adet soyulmuş muz,

Pastanın Üst Süslemesi İçin:

ceviz içi ve tar taneleri 

RULO PASTA NASIL HAZIRLANIR?

fırını 175 derecede ısıtmaya başlayın,

pandispanyanın yumurta ve şekerini limon kabuğu ile beraber 2 dak.kadar mikserle çırpıp köpürtün,

un ve kabartma tozunu da ekleyip tekrar iyice çırpın,

yağlanmış yağlı kağıt serilmiş tepsiye hamuru döküp kaşık yardımı ile dikdörtgen şeklinde yayın,tepsiyi bir iki kez tezgaha vurup hamurun iyice yerleşmesini sağlayın,

ısıtılmış fırına tepsiyi sürün,

3-4 dak sonra ısıyı 150 dereceye düşürüp toplamda pandispanyayı 10 dak.kadar üzeri hafif kızarıncaya kadar pişirin,

pandispanyayı fırından alıp tapsiden çıkarın,

kağıdı ile beraber hemen sarın,

pandispanyayı fırına verdikten hemen sonra yağ ve şeker hariç diğer krema malzemelerini pandispanyanın hamurunu hazırladığınız hamurlu kaba döküp hepsini hiç topak kalmayacak şekilde iyice karıştırın,

karışımı uygun bir pişirme kabına alıp karıştırarak pişirin,kaynamaya başlayınca 2-3 dak.daha pişirerek kıvamının koyulaşmasını sağlayın ve altını kapatın,yağını ve şekerini ilave edip mikserle iyice çırpın,

pandispanyayı kağıdından ayırıp tezgaha serin,

kremanın yarıdan fazlasını pandispanyanın üzerine döküp yayın,

pandispanyanın uzun kenarına yeteri kadar muz döşeyin ve rulo şeklinde sarın,

pastayı bir tepsiye yerleştirip kalan krema ile üzerini ve yanlarını kapatın,

pastanızı ceviz içi ve nar taneleri ile süsleyin,süslerken dilimleme işlemini rahat yapabilecek şekilde malzemeleri yerleştirin,

hazırladığınız pastayı buzdolabında 2-3 saat dinlendirip servis yapabilirsiniz,yapanlara kolay gelsin,yiyenlere afiyet olsun,şükrünüz bol olsun.

Son bir resimle de,ertesi güne bir kaç dilimi kalabilen :) pastamızın dilimlenmiş halini sizlerle paylaşayım... 

Yanında hiç bir emanetin zayi olmadığı,emanet edilenlerin en Emin'ine(c.c) emanetsiniz...