Muzlu Narlı Rulo Pasta

"Sen yine de bana nasılsın diye sor. Kötüysem de iyi olurum."

Rahman ve Rahim olan Allah'ın adıyla başlarım...

Son yayınladığım tarifin üzerinden neredeyse bir buçuk ay geçmiş. Bu tarif ise aylardır taslakta bekliyor. Artık nar bulunur mu bilmem ama bulunmazsa başka uygun meyveler de kullanılabilir. Tariflere ara vermiş olsam da önemli yazı ve başlıklarla ben Rabbimizin verdiği sürece buradayım. Bazen böyle tatlı sürprizler de yapabilirim :) 

Beğeneceğinizi umduğum twitter paylaşımlarımı da takip etmenizi tekrar hatırlatarak pastamıza geçiş yapalım :)

Takibedenler önce ki narlı pastamı hatırlarlar. O pasta da narı sadece pastanın süslemesinde kullanmıştım, ancak çocuklar "anne keşke daha fazla nar koysaydın" deyip hayıflanmışlardı. Bu pastada öyle yaptım, bir adet narı çok miktarı içine olmak üzere bu pastaya kullandım. Dilimlerken narlar kesiliyor bir kıtırtı geliyor :) ancak bu problem teşkil etmiyor zira lezzeti buna değiyor. Nar sevenler deneyebilirler, sevmeyenler tek muzla da yetinebilirler...

MALZEMELER

Pandispanya İçin Malzemeler

4 adet yumurta,

1 çay bardağı toz şeker,

2 yemek kaşığı vanilya şekeri,

yarım çay kaşığı toz zerdeçal,

  2 çay bardağı un,

2 çay kaşığı kabartma tozu,

2 yemek kaşığı su,

Krema İçin Malzemeler
 2,5 yemek kaşığı un,

  yarım yemek kaşığı buğday nişastası,

2,5 su bardağı süt,

1 yemek kaşığı tereyağı,

4 yemek kaşığı vanilya şekeri,

Pastanın Arası İçin:

2-2,5 adet soyulmuş muz, 
yaklaşık 1 adet narın taneleri,

Pastanın Üst Süslemesi İçin:

  tar taneleri ve az miktar kakaolu krema

RULO PASTA NASIL HAZIRLANIR?

fırını 200 derecede ısıtmaya başlayın,

pandispanyanın yumurta ve şekerini  2 dak.kadar mikserle çırpıp köpürtün,

un, su ve kabartma tozunu da ekleyip tekrar iyice çırpın,

kağıt serilmiş tepsiye hamuru döküp kaşık yardımı ile dikdörtgen şeklinde yayın,tepsiyi bir iki kez tezgaha vurup hamurun iyice yerleşmesini sağlayın,

ısıtılmış fırına tepsiyi sürün,

pandispanyayı 10-12 dak. üzeri hafif kızarıncaya kadar pişirin,

pandispanyayı fırından alıp tapsiden çıkarın,

kağıdı ile beraber hemen sarın,

pandispanyayı fırına verdikten hemen sonra yağ ve şeker hariç diğer krema malzemelerini pandispanyanın hamurunu hazırladığınız hamurlu kaba döküp hepsini hiç topak kalmayacak şekilde iyice karıştırın,

karışımı uygun bir pişirme kabına alıp karıştırarak pişirin, kaynamaya başlayınca 2-3 dak.daha pişirerek kıvamının koyulaşmasını sağlayın ve altını kapatın, yağını ve şekerini ilave edip çırpın,

pandispanyayı kağıdı ile berababer rulo şeklinde sarın,

pandispanyayı açıp kremanın yarıdan fazlasını pandispanyanın üzerine döküp yayın,

pandispanyanın uzun kenarına yeteri kadar muz döşeyin, kalan kısımlara bolca nar tanesi serpin ve rulo şeklinde sarmaya başlayın(1 numaralı resim) sararken bir yandan da, kağıdından ayırın,

pastayı bir tepsiye yerleştirip( 2 numaralı resim) kalan krema ile üzerini ve yanlarını kapatın,

pastanızı süsleyin,

hazırladığınız pastayı buzdolabında 2-3 saat dinlendirip servis yapabilirsiniz,yapanlara kolay gelsin,

 yiyenlere afiyet olsun,şükrünüz bol olsun.
Tarifimizin sonunda İslahhaber'deki yazımı da okumanızı öneriyorum.