Bayramımız Mübarek Olsun/ Bayram İçin İkram Önerileri

Ve de ki: "Rabbim, bağışla ve merhamet et, sen merhamet edenlerin en hayırlısısın." 

(Mu'minun Suresi / 118)

Esselamu Aleykum we Rahmetullah...

Yüceler yücesi Rabbimizin adı ile başlayalım söze...

İşte ayların sultanı bir Ramazan'a daha veda ediyoruz, belki de bu veda bir çokları için ebedi bir veda olacak... Belki bu Ramazan hayatımızın son Ramazanıydı, zira nicelerinin geçen Ramazan son Ramazanları oldu, bu Ramazanı göremediler...Rabbim cümlemize rızası uğrunda yaşanmış bir Ramazan ve rızası uğrunda yaşanmış bir hayat nasip etsin ve yalnızca mü'minlerden olarak kendisine kavuşan bahtiyar kullarından olabilmemizi bizlere ihsan etsin(amin).

Ramazanda da zulümler, ölümler, şehadetler, işkenceler hız kesmedi. Filistin daha bir gündemdeydi ancak Suriye ve diğer İslam topraklarında cihad ve direniş kesintisiz devam etti. Bizler rahat evlerimizde, türlü türlü yiyecek ve soğuk içeceklerle iftar ve sahurlar yaparken, nice kardeşlerimiz karnını doyuracak bir lokmaya muhtaçtı. Huzurla oturacak, istirahat edecek sıcak bir ev ortamından mahrumdular. Ne ramazan, ne bayram ne de başka bir zaman Hak ve Batıl mücadelesi Kıyamete kadar süregelecek. Bu yolda çile çeken, çeşitli acılarla imtihan veren, veya kardeşlerinin dertleri ile dertlenip infaklarını, dualarını gönderenler de inşeAllah Rableri katında mükafatlandırılacaklar.

 "Ki Allah anıldığı vakit onların kalpleri titrer. Onlar başlarına gelene sabreden, namaz kılan kimselerdir. Kendilerine verdiğimiz rızıktan Allah yolunda harcarlar."

(Hac suresi 35.ayet meali)

Bu ramazanda da geleneği bozmadım, sayfamda yemek tarifi yayınlamadım.
Ramazanla beraber sanki bir kıtlık başgösteriyormuş gibi yiyecek stoklamak, çeşit çeşit iftar ve sahur menüleri hazırlamak benim ramazan anlayışıma ters bir durum.

Bu kadar çok çeşitle beslenen bir oruçlu, ibadetlerini nasıl kolay yapar? Sadece yeme ve içme düşüncesi ile meşgul bir beyin nasıl maneviyata geçiş yapar? ibadetlerden haz alır benim hafsalam almıyor...

Ramazanda bu sayfada iftar ve sahur menülerim yoktu, bayram için de değişik özel bir tatlı yapmadım, ancak bayram için önceki yayınlardan sizlere bir fikir olur düşüncesi ile mütevazi bir ikram menüsü hazırladım. Malum yaz mevsimindeyiz daha çok soğuk yiyecek ve içecekler tercih ediliyor. İşte bu durumu göz önünde bulundurarak ikram önerilerimi hazırladım.

İçecek olarak nanelotayı mutlaka tavsiye ediyorum. Bu güne kadar bir çok insana tattırdığım nanelotayı henüz beğenmeyen çıkmadı. Nanelota(Limonlu zencefilli nane şurubu) tarifime BURAYA tıklayarak ulaşabilirsiniz.

Misafirleriniz için nohutlu yoğurtlu dövme çorbası yine reddedilemeyecek hem serin hem doyurucu lezzetli bir ikramlık olarak önerilerim arasında yerini alıyor. Yoğurtlu çorba tarifime BURAYA tıklayarak ulaşabilirsiniz.

Sıra geldi tatlımıza...Bilinen baklavalardan çok farklı ve hafif hem de gevrek bir tatlı tarifi Cevizli rulo baklava. Yine tadanların çok beğendiği bu lezzetli tatlıyı hem sizler, hem de misafir ikramı olarak öneriyorum.Cevizli rulo baklava tarifime BURAYA tıklayarak ulaşabilirsiniz.

Rabbim dünyanın çeşitli yerlerinde acı çeken, zulüm gören bütün müslüman kardeşlerimizin yardımcısı olsun. Rızası uğrunda canlarını ortaya koyan mücahit kardeşlerimize hayırlı zaferler ihsan etsin, ellerini güçlendirsin, attıklarını isabet ettirsin, onlara atılanları atanlara geri çevirsin.

Daha nice Ramazanları hayırla, sağlıkla ve mutlulukla idrak etmeyi, günahlardan arınmış olarak bayramlara kavuşmayı Rabbim cümlemize de nasip etsin, bayramlarımız bayram olsun(amin), hayırlı bayramlar...