ELMALI CEVİZLİ KEK

"Ölümün bizi nerde beklediği belli değil, iyisi mi biz onu her yerde bekleyelim."
(MONTAIGNE)

Yüceler yücesi Rabbimin adıyla...

Çaylı kek gibi yine az malzeme ile yapılmış,ama en az sekiz kişiye yetecek bir kek tarifini vermek istiyorum.Kekte elmayı çok severim,tabii elma olursa yanında ceviz ve tarçında olmazsa olmazlardan,ben bu üçlüyü birbirine çok yakıştırıyorum,herkes de yakıştırıyor ki çok kullanılan bir üçlü.Şimdi de elmalı kekimizin tarifine geçelim.
MALZEMELER
1 adet yumurta,

1 çay bardağı tepeli toz şeker,

3 yemek kaşığı zeytinyağı,

1,5 çay bardağı süt,

3 çay bardağı un,

1 paket kabartma tozu,

çay kaşığının ucunda karbonat,

1 çay bardağı iri kıyılmış ceviz içi,

1 adet,soyulmuş rendelenmiş orta boy elma,

1 çay kaşığı toz tarçın,
portakal kabuğu rendesi,

YAPILIŞI:

şeker ve yumurta çırpılır,

diğer malzemelerde ilave edilip karıştırılır,

yağlanmış kek kalıbına veya istediğiniz küçük boy bir tepsiye hamuru dökün,

kek kalıbınız yoksa,yukarıdaki gibi kek kalıbı yapabilirsiniz.

önceden ısıtılmış 200 derece fırına sürün,
kabarınca ısıyı biraz düşürün,
üzeri kızarınca kontrolünü yapıp fırından alın,
soğuyunca kesip servis yapın,afiyet olsun.