PATATES PÜRESİ

              Allah’ın (c.c) adıyla…

               “Ki, gerçekten kimse kimsenin günah yükünü yüklenmez.”

               “Ve insan için çalıştığından başkası yoktur.”

                                                               (Necm suresi 38-39.ayetler)

                Evinizde haşlanmış patatesiniz varsa yapabileceğiniz çok kolay bir tarif,hem aparatif,hem de kahvaltıda tüketilebilecek bir çeşit.Ayrıca köftelere ve et yemeklerine  çok güzel eşlik eden bir yiyecek çeşidi.Takip edenler bilirler her zaman pratiklikten yanayım,hem çabuk yapılan hem de kolay tarifler benim tarzım.Patates püresine muskat cevizi de rendeliyorlar ama evde olmadığı ve muskat cevizi kullanma adetim olmadığı için kullanmıyorum.

               Şimdi tarifimize geçelim:

               MALZEMELER:

*2 adet haşlanmış patates,

*1 yemek kaşığı un,

*1 çay bardağı süt,

*3 yemek kaşığı zeytinyağı,

*1 yemek kaşığı kadar tereyağı,

*1/2 çay kaşığı karabiber ve pul biber ,tuz.

               YAPILIŞI:

Patatesler haşlanır,soyulur rendenin iri veya ince gözünden rendelenir,

tavaya yağlar ve un konulur,un hafif pembeleşinceye kadar kavrulur,rendelenmiş patatesler ve süt ilave edilir, iyice karıştırılır,

karabiber,pulbiber ve tuz ilave edilip yeniden karıştırılır ve altı kapatılır,sıcak olarak servis yapılır,afiyet olsun.

Diğer kahvaltılık tariflerime buradan bakabilirsiniz.