"Öyle büyük,boş laflar vardır ki, içinde bir millet esirdir."
Allah'ın adıyla başlarım...
Hiç bu seneki kadar sütlü irmik tatlısı yapmamıştım.Evdeki sütü değerlendirmek için başvurduğum yöntemlerden birisi sütlü irmik tatlısı.Süt içmeyen küçük oğlum için de öğün savan,besleyici bir tatlı.Elhamdulillah her çeşidini severek yiyiyor.
Hal böyle olunca annesi de evdeki malzemelerle farklı versiyonlarını yapmaya ve sizlerle de paylaşmaya devam ediyor :)
Bu seferki tatlıyı sütü değerlendirmekten ziyade aldığımız yeşil mandalinaları değerlendirmek için yaptım.Mandalinalar ekşi çıkınca yiyen olmadı,ben de telef olmasınlar diye peltesini yapıp bu tatlıda kullandım.Güzel bir tat çıktı ortaya,merak edenler ve denemek isteyenler için buyrun tarifimize geçelim inşaAllah....
MALZEMELER
Sütlü İrmik Tatlısı İçin:
3 su bardağı süt,
4 yemek kaşığı irmik,
1 yemek kaşığı nişasta,
4-5 yemek kaşığı şeker,
portakal kabuğu rendesi,
Mandalina Peltesi İçin:
1,5 su bardağı kadar püresi ile beraber mayhoş mandalina suyu,
1,5 yemek kaşığı nişasta,
5-6 yemek kaşığı toz şeker,
Aralarına Döşemek İçin:
kakaolu petibör bisküvi,
NASIL HAZIRLANIR?
sütlü irmik tatlısı ve mandalina peltesi pişirilip hazırlanır,her ikisinin de şekerine bakılır az ise ilave edilir,
uygun bir borcam kap ıslatılıp suyu süzdürülür,
borcama irmikli muhallebinin yarısı dökülüp yayılır,
üzerine bir sıra kakaolu petibör bisküvi dizilir,
bisküvilerin üzerine mandalina peltesi dökülüp yayılır,
tekrar bir sıra bisküvi dizilir,
son olarak kalan irmikli muhallebi bisküvilerin üzerine dökülüp yayılır,
tatlı ılıklaşınca dolaba veya buzluğa konulup sretleşmesi beklenir,sertleşen tatlı bir tepsiye ters çevrilir,istenirse üzeri istenilen malzeme ile süslenir,
kesilip servis yapılır.
görüntü harika, tadı damağıma uygun görünüyor, amma velakin diabet hastasıyım,arada diyorum sık sık ölçüyü kaçırıyorum.kızım bayram tatiline geldi ıspanaklı kek yaptım sonra pastaya dönüşür mü bilmiyorum sıcak sıcak bir dilimi gitti neyse ellerinize sağlık Allaha emanet olun
YanıtlaSilMelek kardeşim,
SilRabbim yardımcın olsun,ne kadar yaygın bir hastalık bu!
diyabetliler için tarçın tüketmeleri öneriliyor,istersen bir araştır,ne kadar alman gerekiyor,
inşaAllah faydası olur,tarçının faydası bilimsel olarak da ispatlanmış,
en Emin'e emanetsin,canım kardeşim,sevgiler...
Merhabalar, muhteşem olmuş,çok güzel görünüyor.Ellerinize, emeğinize sağlık.
YanıtlaSilSaygılar.
abla o nasıl bir görüntü öyle...
YanıtlaSilellerine sağlık kesinlikle deneyeceğim...
selamun aleykum
YanıtlaSilgoruntusu cok guzel.ellerine saglik:))
bayram tatlisi olarak senin blogundaki tatlilardan birini coktaaan gozume kestirdim bile:))
kucuk kuzuna afiyet olsun yarasin annesi:)
rabbime emanetsin.
we aleykumselam canım kardeşim,
Silo hangi tatlı?merak ettim :)
aslında sütlü irmik tatlıları bile bayram için yapılabilir,
tercih senin,
sevgilerimle...
ablam salyangoz tatlisini gozume iyi kestirdim.bak sutlu tatlilar dedinya:)tam benlik tembellik:)onuda bir dusuneyim.
YanıtlaSilbide salyangoz tatlisini anlatmadan oglusunun misafirlige gidecegi teyzesinde tatli hayalini anlatmissin cok hosuma gitti.bu cocukarla isimiz nolacak bilmiyorum.gecende benim ikinci kizim mutfaga yanima geldi,tam serbeti bardakla sayarak tencereye kouyuyordum sayisini sasirdim:)rabbim acilarini gostermesin.
rabbime emanetsin:)
O tembellik bende de var :)
Silsütlü tatlılar hem daha sağlıklı hem pratik,
ama bayramda da bir şuruplu tatlı olsun değil mi:)
ben bu sabah bir tepsi yaptım,çocuklara bayram öncesi bir bayram olsun istedim,gözüm keserse bir de bayram için yapmak istiyorum,çünkü bugün yaptığım bayrama kalmaz :)
onu da yayınlayacağım inşaAllah...
çocuklar dünya tatlısı varlıklar,Rabbimizin bizlere bahşettiği en değerli hazineler,Rabbim acılarını göstermesin,bu hazineden mahrum olan kardeşlerimize de bu mutluluğu yaşatsın(amin).
Her turlu irmik tatlilarinizi okudum hem goruntusuyle hemde tadiyla muhtesem olduklarini Dusunuyorum ancak mekke de yasamak ne KADR guzel olsa da Malzeme bulamamakta o KADR kotu Bize de burdan bakip bakip icin gecirmek dusuyo ellerinize saglik
YanıtlaSilsumeyra kardeşim sayfama hoşgeldiniz :)
Silkutlu beldeden,Allah Rasulünün en sevdiği şehir,emin belde Mekke'den yazmış olmanız içimi cız ettirdi,Rabbim yaşayışınızı mübarek kılsın,
malzeme konusu bunların yanında çok hafif kalır,ama oralarda mango,muz,hatta cüveyfa veya gawafa kolay bulunur,onlarla bu tatlıları yapabilirsiniz,tropikal meyvelerle de çok güzel olur,
limonlusunu da yapmıştım,zannediyorum limon kunusunda bir sıkıntı yoktur,
ben de mübarek topraklarda,hele de Medine'de yaşasaydım da malzeme bulamasaydım ne gam?
Rabbim bütün arzu edenlere oralarda yaşamayı nasip etsin(amin).
Güzel ziyaretiniz beni nasıl sevindirdi anlatamam,her zaman beklerim,
selametle kalın kardeşim...